ÃÖ±Ù ¹Ì±¹ Á¶Áö¾ÆÁÖ¿¡¼ Çѱ¹ÀÇ ¿ì¼öÇÑ ±â¼úÀÚµéÀÌ ¿¹±âÄ¡ ¾Ê°Ô ±¸±ÝµÇ°í Ãß¹æµÇ´Â »ç°ÇÀÌ ¹ß»ýÇß´Ù. ´ç½Ã ±×µéÀº Çѱ¹ ±â¾÷ÀÇ ÀÌÂ÷ÀüÁö °øÀåÀ» ÃÖÁ¾ ¸¶¹«¸® ´Ü°è¿¡¼ ¼öÇà ÁßÀ̾ú´Ù. ÇÊÀÚ´Â ±× ¼Ò½ÄÀ» µèÀÚ¸¶ÀÚ Á÷°¨ÀûÀ¸·Î ¡°¹Ì±¹ÀÌ ½º½º·Î ÀÚÃæ¼ö¸¦ µÎ°í ÀÖ´Ù¡±´Â ÆÇ´ÜÀ» ³»·È´Ù.
¸®Æ¬ ÀÌÂ÷ÀüÁö °øÀåÀ̳ª °íÁø°ø¡¤°íûÁ¤À» ÇÊ¿ä·Î ÇÏ´Â ¹ÝµµÃ¼ °øÀåÀº ´Ü¼øÇÑ °ÇÃàÇöÀåÀÌ ¾Æ´Ï´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ ½Ã¼³Àº °íµµÀÇ Á¤¹Ð°øÇаú °øÁ¤Á¦¾î±â¼úÀÌ °áÇÕµÈ º¹ÇÕ ±â¼ú »ê¾÷ÀÇ °áÁ¤Ã¼À̸ç, ÇöÀå¿¡¼ À̸¦ ¿Ï¼º½ÃŰ´Â ÀηÂÀº °¢ÀÚÀÇ ¼÷·ÃµÈ ³ëÇϿ츦 Áö´Ñ ÃÖ°íÀÇ Àü¹®°¡µéÀÌ´Ù. À̵éÀÌ Á¦¿ÜµÈ´Ù¸é ¾Æ¹«¸® ¼³ºñ¿Í ¼³°è°¡ ¿Ïº®Çصµ ¿Ï°ø°ú ¾ÈÀü °¡µ¿Àº ºÒ°¡´ÉÇÏ´Ù.
Àü±âÂ÷, ½º¸¶Æ®Æù, ÷´Ü ±â°è, ÀüÀÚ Á¦Ç° µîÀº ´Ü¼øÇÑ ¹ß»óÀ¸·Î ¡®Çѹø ¸¸µé¾îº¸ÀÚ¡¯ ÇØ¼ ³ª¿À´Â °á°ú¹°ÀÌ ¾Æ´Ï´Ù. ±âÃÊ ¿¬±¸(R&D) ´Ü°è¿¡¼ºÎÅÍ ¼³°è, ¼ÒÀç, °øÁ¤, ǰÁúÆò°¡¿¡ À̸£´Â ¿À·£ ±â°£ÀÇ ±â¼ú ÃàÀûÀÌ ÇÊ¿äÇϸç, ÀÌ·¯ÇÑ ¿¬±¸°á°ú¸¦ ½ÇÁ¦ »ý»ê¶óÀο¡ Àû¿ëÇØ Á¦Ç°À¸·Î ±¸ÇöÇÏ´Â °úÁ¤Àº ¶Ç ´Ù¸¥ µµÀüÀÇ ¿¬¼ÓÀÌ´Ù.
ÀϹÝÀûÀ¸·Î ½Å±â¼ú °³¹ßÀº 10kg ±Ô¸ðÀÇ ¿¬±¸½Ç ´ÜÀ§(Lab scale, Bench Scale)¿¡¼ Ãâ¹ßÇÑ´Ù. ÀÌÈÄ 50-100kg ¼öÁØÀÇ ÆÄÀÏ·µ(Pilot) Ç÷£Æ®(Áؾç»ê) ´Ü°è¸¦ °ÅÃÄ, 500kg ÀÌ»óÀÇ ´ë·®»ý»ê(Mass Production)À¸·Î È®ÀåµÈ´Ù. ±×·¯³ª ¿¬±¸½Ç¿¡¼ ¼º°øÇÑ °øÁ¤ÀÌ »ý»ê¶óÀο¡¼ ±×´ë·Î ÀçÇöµÇÁö´Â ¾Ê´Â´Ù. ±Ô¸ð°¡ Ä¿Áö¸é ¹ÝÀÀ½Ã°£, ±ÕÀϵµ, ¿Àü´Þ, ¹ÝÀÀ¼Óµµ µîÀÇ º¯¼öµéÀÌ ´Þ¶óÁö¸ç, À̸¦ ¿Ïº®È÷ Á¦¾îÇÏ´Â ±â¼úÀÌ ¹Ù·Î »ý»ê±â¼úÀÇ ÇÙ½ÉÀÌÀÚ Á¤Á¡ÀÌ´Ù.
Ãʱ⠰øÁ¤ÀÇ ÃÖÀûȸ¦ ¿Ïº®È÷ ÀÌ·ç¸é ÀÌÈÄ ¾ç»êÀº ¾ÈÁ¤ÀûÀ¸·Î ÁøÇàµÈ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ÀÌ Ãʱ⠾ÈÁ¤È °úÁ¤Àº ¼÷·ÃµÈ Àü¹®°¡ÀÇ °æÇè°ú °¨°¢ÀÌ ¾øÀ¸¸é ºÒ°¡´ÉÇÏ´Ù. ÀÚµ¿ÈµÈ ¼³ºñ¿Í µðÁöÅÐ Á¦¾î°¡ ¾Æ¹«¸® Á¤±³Çصµ, ù ´ÜÃ߸¦ Á¤È®È÷ ³¢¿ì´Â °ÍÀº °á±¹ »ç¶÷ÀÇ ¿ª·®ÀÌ´Ù.
¿äÁò ¼¼°èÀûÀ¸·Î K-ÄÃó°¡ ÁÖ¸ñ¹Þ°í ÀÖ´Ù. ±×Áß K-Ǫµå(Food)´Â ±× Á߽ɿ¡ ÀÖ´Ù. K-ǪµåÀÇ ´ëÇ¥ °ÝÀÎ ±¹¹äÀº ¿Ü±¹ÀÎ °ü±¤°´µé¿¡°Ô Å« Àα⸦ ¾ò°í ÀÖ´Ù. ºÎ»ê ¿ï»ê ¹Ð¾ç µîÁö¿¡´Â ±¹¹äÀ¸·Î À¯¸íÇÑ ¡®¿øÁ¶Áý¡¯µéÀÌ ÀÖ°í, ±× ÁÖº¯¿¡´Â ºñ½ÁÇÑ ¸Þ´º¸¦ ³»´Â ½Ä´çµéÀÌ »ý°Ü³´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¾Æ¹«¸® ·¹½ÃÇǸ¦ µû¶ó ÇØµµ ¿øÁ¶ÀÇ ¸ÀÀ» ¿Ïº®È÷ ÀçÇöÇϱâ´Â ¾î·Æ´Ù. ÀÌ´Â ´Ü¼øÈ÷ Á¶¸®¹ýÀÇ ¹®Á¦°¡ ¾Æ´Ï¶ó, ¿À·£ °æÇè°ú ¼÷·Ã¿¡¼ ºñ·ÔµÈ ¡®¼÷¼ºÀÇ ±â¼ú¡¯ ¶§¹®ÀÌ´Ù. »ý»ê °øÁ¤µµ ÀÌ¿Í ´Ù¸£Áö ¾Ê´Ù. ¼÷·ÃµÈ Àü¹®°¡ÀÇ ¼Õ³¡¿¡¼¸¸ ¿Ïº®ÇÑ ±ÕÀϼº°ú ÀçÇö¼ºÀÌ È®º¸µÈ´Ù.
ÇÊÀÚ°¡ ¿¬±¸ÇÏ´Â ±Ý¼ÓºÐ¸» ½ÅÁ¦Ç° °³¹ß ºÐ¾ß¿¡¼µµ, ¿¬±¸½Ç ´Ü°èÀÇ R&D ±â¼úÀÌ ½ÇÁ¦ »ý»ê¶óÀο¡¼ ¿ÏÀüÇÑ Ç°Áú·Î ±¸ÇöµÇ±â±îÁö´Â Åë»ó 5~10³âÀÌ °É¸°´Ù. ÀÌ ±â°£À» ¾ó¸¶³ª ´ÜÃàÇÏ´À³Ä°¡ ±â¾÷ÀÇ ±â¼ú·Â°ú °æÀï·ÂÀ» Á¿ìÇÏ´Â ÁöÇ¥°¡ µÈ´Ù. ¶ÇÇÑ »ý»ê¶óÀο¡¼´Â ¼÷·ÃµÈ ÇöÀå Àü¹®°¡ ÇÑ ¸íÀÇ ±³Ã¼¸¸À¸·Îµµ ºÒ·®ÀÌ ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ºÒ·®À¸·Î ÀÎÇÑ ¼Õ½ÇÀº ÇÑ »ç¶÷ÀÇ Àӱݺ¸´Ù ÈξÀ Å©¸ç, µû¶ó¼ ÇöÀå ±â¼úÀÚÀÇ ¾ÈÁ¤Àû È®º¸¿Í ¼÷·ÃÀÇ Áö¼Ó¼ºÀº ±â¾÷ÀÇ »ý¸íÀ̶ó ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¸Å³â ÀÌ ½Ã±â¸é ³ëº§»ó ¼ö»óÀÚµéÀÌ ¹ßÇ¥µÈ´Ù. ¿ì¸®´Â ±×¶§¸¶´Ù R&DÀÇ Á߿伺°ú Áö¼ÓÀû Áö¿øÀ» °Á¶ÇÑ´Ù. ±×·¯³ª R&D ¿¬±¸ ¼º°ú°¡ ½ÇÁ¦ »ê¾÷ Á¦Ç°À¸·Î À̾îÁö´Â »ý»ê±â¼úÀÇ °¡Ä¡´Â Á¾Á¾ °£°úµÈ´Ù. µ¶º¸ÀûÀÎ ±â¼ú·ÂÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î ÇÏ´Â ¡®¿øÃµ¡¯»ý»ê±â¼úÀÇ °¡Ä¡´Â ÇöÀç ¹Ì±¹°ú Áß±¹ ¹«¿ªºÐÀï¿¡¼± Áß±¹ÀÌ ¹Ì±¹ÀÇ °í°ü¼¼¿¡ ´ëÀÀÇϱâ À§Çؼ ³»¼¼¿ì´Â ÈñÅä·ù µî ¿øÃµ¼ÒÀç °ø±Þ¸Á¿¡ ¹ö±Ý°¡´Â °ÍÀÌ´Ù. À̹ø Á¶Áö¾Æ »çÅ´ ±× Á¡À» ¸íÈ®È÷ Àϱú¿öÁÖ¾ú´Ù.
±¹°¡Àû ±â¼ú °æÀï·ÂÀº R&DÀÇ ¼º°ú»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó, À̸¦ ÇöÀå¿¡¼ ¿Ï¼º½ÃŰ´Â »ý»ê±â¼úÀÇ ¿ª·®¿¡ ÀÇÇØ ºñ·Î¼Ò ¿Ï¼ºµÈ´Ù. ¿¬±¸¿Í »ý»êÀº ºÐ¸®µÈ ¿µ¿ªÀÌ ¾Æ´Ï¶ó, ÇÑ ¸öó·³ À¯±âÀûÀ¸·Î À̾îÁ®¾ß ÇÑ´Ù.
¿ì¸®´Â À̹ø ÀÏÀ» °è±â·Î, ±¹°¡ÀÇ ¿øÃµ»ý»ê±â¼ú Àη°ú ³ëÇϿ츦 º¸È£Çϰí Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ¼÷¼º¡¤Àü½Â½ÃŰ´Â ü°è¸¦ ´õ¿í °ø°íÈ÷ ÇØ¾ß ÇÒ °ÍÀÌ´Ù. ±×·¸Áö ¾ÊÀ¸¸é ¹Ì±¹ Á¶¼±»ê¾÷ó·³ Á¾ÀÌÈ£¶ûÀ̰¡ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù.