와이즈유 영산대학교(총장 부구욱) 조리예술학부 Bakery&Beverage(이하 B&B)전공이 대한민국 베이커리 산업의 산실인 ‘2026 한국 국제베이커리페어’에서 대학부 최우수상을 비롯한 주요 부문을 휩쓸며 독보적인 전공 역량을 입증했다.

영산대 대학일자리플러스센터의 ‘맞춤형 취업지원 B&B전공 프로그램’의 일환으로 참가한 이번 대회에서 B&B전공은 총 7개 품목에 출전해 참가자 전원이 고르게 입상하는 기염을 토했다. 특히 고도의 숙련도를 요구하는 ▲특수빵 부문의 강정현(4학년) 학생이 한국제과기능장협회장상 ▲마지팬케익 부문의 추아현(4학년) 학생이 대한제과협회장상을 수상하며 전공의 전문성을 널리 알렸다.

또한 ▲브런치·샌드위치 라이브 부문에서는 이지희(1학년) 학생이 은메달과 함께 한국제과기능장협회장상을 동시 수상하는 성과를 거뒀다. 이외에도 은상 11명, 동상 13명, 기관장상 13개라는 압도적인 수상 실적을 기록했다. 이러한 성과에 힘입어 영산대는 ‘대학부 최우수상’을 수상했고 학생들을 헌신적으로 이끈 한이섭 교수는 ‘최우수지도자상’까지 거머쥐며 전공 교육의 우수성을 다시 한번 확인시켰다.

B&B전공 한이섭 교수는 “2024년과 2025년에 이어 올해도 대학부 최우수상이라는 대기록을 세우게 되어 매우 자랑스럽다”면서 “경연 현장에서 직접 부딪히며 쌓은 창의적 제품 개발 능력은 향후 학생들이 업계의 리더로 성장하는 데 강력한 무기가 될 것”이라고 강조했다.

한편 영산대 B&B전공은 국내 4년제 대학 중 처음으로 제과제빵 및 식음료 전공을 신설해 최신 기자재, 유럽식 산학연계, 일본식 최신기술 교육, 미국식 창업 비즈니스 모델 등을 바탕으로 최고의 글로벌 전문가를 양성하고 있다.