4일 경기도 시흥시 정왕동 SPC삼립 시화공장 화재 현장에서 경찰과 소방 관계자들이 합동감식을 위해 이동하고 있다. 연합뉴스

경기 시흥시 SPC삼립 시화공장에서 발생한 화재로 공장 가동이 중단되면서 외식 업계에 공급 차질 우려가 제기된다.

경찰과 소방당국은 4일 오전 10시부터 합동 감식을 진행했다.

전날 화재가 발생한 SPC삼립 시화공장은 화재 직후 안전 점검과 현장 보존을 위해 R동(생산동)을 포함한 공장 전 구역의 가동을 멈춘 상태다.

불이 시작된 것으로 추정되는 R동 3층은 식빵과 햄버거 번 등을 생산하는 라인이어서 화재 조사와 복구가 완료될 때까지 상당 기간 생산 재개가 불투명할 전망이다.

SPC 삼립은 현대 신세계푸드, 버거킹, 롯데리아, KFC등 국내 주요 외식 브랜드에 빵을 납품하고 있는 것으로 전해졌다.

이번 사고는 화재로 인한 설비 소실과 건물 안전 문제까지 겹쳐 복구 완료 시기를 가늠하기 어려운 상태다. 이에 일각에서는 지난해 빵 수급 대란이 재현되는 것 아니냐는 우려가 나온다.

SPC 삼립 내 다른 생산 설비를 가동하더라도 제조 환경이 달라 납품 기준에 맞는 품질을 유지하려면 긴 시간이 걸릴 것으로 업계 관계자들은 보고 있다.

이날 합동 감식에는 경기 남부경찰청 과학수사대 등 경찰관 13명과 소방관 12명 등 총 25명이 투입됐다.

경찰은 “현장 안전이 확보되는 대로 발화 추정 지점을 면밀히 살필 예정”이라며 “기초 조사 결과를 토대로 국립과학수사연구원 등 타 유관기관과의 추가 합동 감식 필요성을 검토할 계획”이라고 설명했다.

이번 화재는 전날 오후 2시 59분께 시흥시 정왕동 SPC삼립 시화공장 생산동 3층에서 발생해 약 8시간 만인 밤 10시 49분께 완전히 꺼졌다.

이 불로 작업자 3명이 연기를 마셔 경상을 입었으며, 나머지 500여 명 근무자는 대피해 추가 인명 피해는 없었다.