해운대구 반여3동 지역사회보장협의체(공공위원장 강영숙, 민간위원장 최금숙)는 지난 27일 관내 홀로 사는 남성 어르신을 대상으로 특화사업 ‘찌짐 전(煎)문가 프로젝트’ 2회차를 진행했다.
이날 참여한 어르신들은 여름철 대표 제철 채소인 호박과 감자를 활용해 호박감자전 만들기에 참여했다. 재료를 손질하고 반죽을 섞은 뒤 알맞은 두께로 노릇하게 부쳐내는 전 과정을 함께하며 요리 방법을 익혔다. 특히 전을 뒤집는 과정에서는 다소 서툴러 어려움을 겪는 어르신들도 있었지만, 지역사회보장협의체 위원들의 세심한 도움으로 차근차근 배워나갈 수 있었다.
어르신들은 정성껏 부쳐낸 호박감자전이 완성되자 서로의 솜씨를 칭찬하며 함께 맛을 나누는 등 큰 뿌듯함과 성취감을 나타냈다.
최금숙 민간위원장은 “홀로 계신 남성 어르신들이 이번 프로젝트를 통해 스스로 요리의 즐거움을 느끼고, 이웃과의 따뜻한 교류 속에서 고립감을 해소하셨기를 바란다”고 말했다.
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