동의과학대학교(총장 김영도)는 지난 10일(화) 호텔농심(총지배인 박훈)과 지역산업 육성을 위한 산학협력 협약식을 체결했다고 19일 밝혔다.

지난 10일(화) 산학협력 체결 후 기념 촬영 모습

이번 협약은 산학 협동 체제를 구축하고 지역 산업육성에 필요한 지식 및 기술 교류뿐만 아니라 동의과학대 호텔식음료학과 고숙련일학습병행(P-TECH)의 성공적인 추진을 위해 마련됐다.

이날 협약식에는 동의과학대 이화석 산학협력단장, 외식산업학부 한진숙 학부장, 스마트푸드조리과 박채민 교수, 호텔농심의 박훈 총지배인, 김동민 부총지배인, 최재수 경영지원팀장, 정호진 호텔F&B팀장, 김경수 인사총무책임 등 10여 명이 참석했다.

주요 협약 내용으로는 △관련학과(계열) 우수 학생의 현장실습 및 취업 지원 △산업체 위탁교육에 따른 업무 협조 △고숙련일학습병행을 통한 실무인재 양성 △ 산학협의체를 통한 호텔식음료 기술 개발 △양 기관의 보유시설 및 기자재 상호 이용 △상호 간 기술정보 및 연구자료 제공 △교육 사업 공동 참가 및 지원 △기타 산학 협동에 관한 사항에 대한 지원 및 협력 등이다.

호텔농심은 1960년 부산 동래구에서 ‘동래관광호텔’이라는 이름으로 시작하여, 2002년 8월 ‘호텔농심’으로 변경하였으며 240실 규모의 온천 휴양형 특급 호텔로 오랜 전통과 역사를 지닌 부산의 향토기업이다. 현재는 2022년 5월부로 ㈜농심의 직영운영체제로 전환하여 호텔사업부에서 관리 중이며 대한민국 최고의 온천수를 자랑하는 고급 온천 시설인 ‘허심청’을 운영하여 부산 여행의 최고 휴식처로 평가받고 있다.

동의과학대 이화석 산학협력단장은 “이번 협약을 통해 호텔식음료·조리·베이커리 분야 학생들이 지역의 다양한 산업체 현장에서 경험을 쌓고 최종적으로 채용까지 연계되어 지역 인재로 안착할 수 있도록 힘을 보태겠다.”라고 말했다.