 |
| 26ÀÏ Ãæ³² õ¾ÈÀÇ ÇÑ °è¶õ ¼öÀÔ ¾÷ü¿¡¼ Á÷¿øÀÌ ¹Ì±¹»ê ½Å¼±¶õÀ» ¼±º°ÇÏ°í ¼¼Ã´¡¤Æ÷ÀåÇÏ´Â ÀÛ¾÷À» Çϰí ÀÖ´Ù. ³ó¸²Ãà»ê½ÄǰºÎ Á¦°ø
|
°è¶õ °¡°Ý ¾ÈÁ¤À» À§ÇØ ¹Ì±¹¿¡¼ µé¿©¿À±â·Î ÇÑ ½Å¼±¶õÀÌ ºü¸£¸é 30ÀϺÎÅÍ ½ÃÀå¿¡ Ãâ½ÃµÈ´Ù. Á¤ºÎ´Â ¼ÒºñÀÚÀÇ ºÒ¾ÈÀÌ ¹ß»ýÇÏÁö ¾Êµµ·Ï ¾ö°ÝÇÑ °Ë»ç¸¦ ÁøÇàÇÑ´Ù.
26ÀÏ ³ó¸²Ãà»ê½ÄǰºÎ¿¡ µû¸£¸é ¹Ì±¹»ê ½Å¼±¶õ ù ¹°·®(112¸¸ °³)ÀÌ Áö³ 23ÀÏ ÀÎõ±¹Á¦°øÇ×À¸·Î ¹ÝÀԵƴÙ. ¾Õ¼ ³ó½ÄǰºÎ´Â °íº´¿ø¼º Á¶·ùÀÎÇ÷翣ÀÚ(AI) È®»êÀ¸·Î °è¶õ ¼ö±ÞÀÌ ºÒ¾ÈÇØÁú ¼ö ÀÖ´Ù´Â ¿ì·Á°¡ Ä¿ÁöÀÚ Áö³ 7ÀÏ ¹Ì±¹»ê ½Å¼±¶õ 224¸¸ °³¸¦ ÀÌ´Þ Áß ¼öÀÔÇÑ´Ù´Â ¹æÄ§À» Á¤Çß´Ù. ³ó½ÄǰºÎ·ÎºÎÅÍ ¾÷¹«¸¦ À§Å¹¹ÞÀº Çѱ¹³ó¼ö»ê½ÄǰÀ¯Åë°ø»ç(aT)´Â ¼öÀÔ °è¶õÀÌ °Ë¿ª Á¶°Ç¿¡ ¹ÌÄ¡Áö ¸øÇÏ´Â ÀÏÀ» ¸·°íÀÚ ´ëÇÑÇ×°ø°ú Çù·ÂÇØ ¹Ì±¹ ûÁ¤ Áö¿ª °øÇ×À» Á÷Á¢ ¿¬°áÇÏ´Â Àü¿ë ȹ°±â¸¦ ¿îÇ×Çϱâ·Î Çß´Ù. º¸°ü ¿Âµµ´Â ±âÁ¸ÀÇ 4~12µµ¿¡¼ 0~10µµ·Î °ÈÇß´Ù. 1¿ù ¸»±îÁö µÎ Â÷·Ê¿¡ °ÉÃÄ °è¶õÀ» ÀμöÇÑ´Ù.
À̹ø¿¡ µµÂøÇÑ Ã¹ ¹°·®Àº ¹Ì±¹ ³ó¹«ºÎ(USDA)°¡ °ËÁõÇÑ ¹Ì±¹»ê Èò»ö ´Þ°¿ Aµî±Þ L(56.7g ÀÌ»ó) °è¶õÀÌ´Ù. 26ÀÏ ³ó½ÄǰºÎ¿Í ½ÄǰÀǾàǰ¾ÈÀüó´Â ¼öÀÔµÈ ¹Ì±¹»ê ½Å¼±¶õÀ» ¼±º° Æ÷ÀåÇÒ Ãæ³² õ¾ÈÀÇ ½Ã¼³ »óŸ¦ »ìÆñ´Ù. ¶Ç °è¶õ °Ë¿ª, ¼¼Ã´, Æ÷Àå µîÀÇ Àü °úÁ¤µµ Á¡°ËÇß´Ù. ¾ÕÀ¸·Îµµ ³ó½ÄǰºÎ »êÇÏ ³ó¸²Ãà»ê½Äǰ°Ë¿ªº»ºÎ´Â ÇØ¿Ü °¡ÃàÀü¿°º´ º´¿øÃ¼ÀÇ ±¹³» À¯ÀÔÀ» ¸·°íÀÚ ½Å¼±¶õÀ» ¿î¼ÛÇÑ ÄÁÅ×ÀÌ³Ê µîÀÌ ÆÄ¼ÕµÆ´ÂÁö¸¦ È®ÀÎÇÏ´Â ÇÑÆí ¼öÀÔ ±ÝÁö Áö¿ª °æÀ¯ ¿©ºÎ µî¿¡ ´ëÇØ ¿ªÇÐ Á¶»ç¸¦ ÇÒ °èȹÀÌ´Ù. ¶Ç °è¶õ¿¡ ´ëÇÑ Çö¹° °Ë»ç, ²®µ¥±â¸¦ ±ú¶ß¸° µÚ ³»ºÎ »óŸ¦ »ìÇÇ´Â ÇÒ¶õ °Ë»ç, °¡ÃàÀü¿°º´ ¸ð´ÏÅ͸µ µîµµ ½ÃÇàÇϱâ·Î Çß´Ù. ½Ä¾àó´Â ½Å¼ÓÇÑ Åë°üÀ» Áö¿øÇ쵂 µ¿¹°¿ë ÀǾàǰ, »ì¸ð³Ú¶ó±Õ µî¿¡ ´ëÇÑ Á¤¹Ð°Ë»ç¿Í »ê¶õ ÀÏÀÚÀÇ ³°¢ Ç¥½Ã ¿©ºÎ µîµµ ²Ä²ÄÇÏ°Ô È®ÀÎÇØ ¼öÀÔ °è¶õÀÇ ¾ÈÀü¼ºÀ» È®º¸ÇÑ´Ù´Â ¹æÄ§À» Á¤Çß´Ù.
³ó½ÄǰºÎ´Â ±¹³» °Ë¿ª°ú ¼öÀÔ½Äǰ°Ë»ç °á°ú, ¹Ì±¹»ê ½Å¼±¶õÀÇ ¾ÈÀü¼º¿¡ ¹®Á¦°¡ ¾ø´Ù°í ÆÇ´ÜµÇ¸é ÀÌ´Þ ¸»ºÎÅÍ À¯Åë¾÷ü ¹× ½ÄÀÚÀç ¾÷ü¸¦ ÅëÇØ ½ÃÁß¿¡ °ø±ÞÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. ¾Æ¿ï·¯ °íº´¿ø¼º Á¶·ùÀÎÇ÷翣ÀÚ È®»ê µîÀ¸·Î °è¶õ ¼ö±Þ »óȲÀÌ ºÒ¾ÈÇØÁú °ÍÀ¸·Î ¿¹»óµÇ¸é ½Å¼±¶õ Ãß°¡ ¼öÀÔµµ °ËÅäÇϱâ·Î Çß´Ù. ÀÌ¿Í ÇÔ²² ³³Ç°´Ü°¡ ÀÎÇÏ Áö¿ø, ³óÃà»ê¹° ÇÒÀÎ Áö¿ø µîÀ» ÅëÇØ °è¶õ ¼ö±Þ ¾ÈÁ¤À» ²ÒÇÑ´Ù.
¹ÚÁ¤ÈÆ ³ó½ÄǰºÎ ½Ä·®Á¤Ã¥½ÇÀå°ú ½Å¿µ¹Î ´ëÀüÁö¹æ½ÄǰÀǾàǰ¾ÈÀüûÀåÀº ¡°½Å¼ÓÇÏ°í ¾ö°ÝÇÑ °Ë»ç¸¦ Åë°úÇÑ ¾ÈÀüÇÑ °è¶õ¸¸ÀÌ ±¹¹ÎÀÇ ½ÄŹ¿¡ ¿À¸¦ ¼ö ÀÖ°Ô ÃÖ¼±À» ´ÙÇϰڴ١±°í ¸»Çß´Ù.