4
부산메디클럽

부산 스타트업 셀랩, 가정용 육류 드라이 에이징기 출시

‘미트가이버’ 판매가 50만 원, 앱과 연동해 원격 조정 가능

  • 정철욱 기자 jcu@kookje.co.kr
  •  |   입력 : 2021-08-04 22:04:08
  •  |   본지 13면
  • 글자 크기 
  • 글씨 크게
  • 글씨 작게
부산 스타트업이 가정에서 손쉽게 육류를 드라이 에이징(건조 숙성) 할 수 있는 제품을 출시한다.

   
가정용 육류 숙성고 ‘미트가이버’와 전용 스마트폰 앱. 셀랩 제공
부산창조경제혁신센터는 보육기업 ‘셀랩’이 내년 초 ‘미트가이버’를 출시한다고 4일 밝혔다. 미트가이버는 육류에 풍미와 감칠맛을 더하는 드라이 에이징을 가정에서도 할 수 있도록 고안한 숙성고다.

최근 숙성 고기를 판매하는 식당이 맛집으로 주목받고, 숙성 방법을 소개하는 유튜브 콘텐츠는 조회 수 100만 회 이상을 기록하는 등 숙성육에 대한 관심이 높아지고 있다. 하지만 숙성육을 만들려면 육류에 대한 지식이 필요하고, 관련 장비도 500만~900만 원에 이르는 업소용 고가뿐이어서 일반 소비자가 쉽게 접근하기 어려웠다.

미트가이버의 판매가는 50만 원으로 가격 부담을 덜어냈고, 제품 크기도 작아 가정이나 소규모 업소에서 부담 없이 사용할 수 있다. 빅데이터와 AI(인공지능) 기반으로 작동하는 스마트폰 앱과 연동돼 냉장고에 미트가이버를 두고 원육 정보만 입력하면 자동으로 최적의 조건을 찾아 숙성을 진행한다. 이 앱을 통해 실시간으로 숙성 정도를 확인할 수 있으며, 원격 조정도 가능하다. 미트가이버로 만든 숙성육을 이 달 중 자체 스토어(https://smartstore.naver.com/meatgyver)에서 판매할 예정이다. 미트가이버 본 제품은 이르면 내년 초 출시할 예정이다.

셀랩은 올해 부산창조경제혁신센터의 창업보육공간인 B.cube에 입주해 각종 지원을 받으면서 제품 출시를 앞두고 있다. 셀랩은 또 부산시 기술창업 인큐베이팅 지원사업, 한국식품산업클러스터진흥원의 청년식품창업Lab 사업에도 선정되면서 성장 속도를 높여가고 있다.

정철욱 기자 jcu@kookje.co.kr
ⓒ국제신문(www.kookje.co.kr), 무단 전재 및 재배포 금지
국제신문 뉴스레터
국제신문 네이버 뉴스스탠드 구독하기
국제신문 네이버 구독 이벤트
뭐라노 뉴스

 많이 본 뉴스RSS

  1. 1하정우 먹방 찍고, 황정민 “브라더” 외치던 그 중국집은 여기
  2. 2근교산&그너머 <1264> 경남 함안 청룡산
  3. 3빠른 출고와 ‘갓성비’ 통했다…QM6, 싼타페 추월
  4. 4윤석열 지지율 44.7%…힘 실리는 자강론
  5. 5최초 극장부터 ‘친구’ 속 거리까지…부산영화史 120년 시간여행
  6. 6신유빈·전지희 맞대결 자주 보겠네…탁구도 프로시대
  7. 7중동에서 엑스포 희망 보다 <상> 부산 관심 뜨거웠던 두바이
  8. 8여당 직능본부 발족, 야당 청년조직 가동
  9. 9“따끔한 조언자로 지역발전 견인…디지털 언론 리더 되길”
  10. 10“우크라이나 침공 땐 푸틴 제재”…미국, 최고수위 러 압박
  1. 1여당이 띄운 국회의원 동일지역구 4선 연임 금지案…시도지사 선거판도 흔드나
  2. 2"비싼 통행료 거가대교 국가 관리해야"
  3. 3울산에서 더불어민주당 당직자와 당원 대거 탈당 사태
  4. 4대선 지원 팔 걷은 당대표 <1> 더불어민주당 송영길 대표
  5. 5“생생한 우리의 목소리로, 수도권 중심주의에 균열 내달라”
  6. 6지지율 상승세 윤석열, 릴레이 공약으로 집·산토끼 몰이
  7. 71월 29일은 균형발전의날…정부 “메가시티 지원책 곧 발표”
  8. 8김혜경 PK서 이재명 지원 사격 “소방관 처우 개선을”
  9. 9네이버 프로필 띄운 김건희…등판 임박?
  10. 10‘586 용퇴론’ 쇄신 칼 빼든 여당…이재명 박스권 탈출할까
  1. 1빠른 출고와 ‘갓성비’ 통했다…QM6, 싼타페 추월
  2. 2중동에서 엑스포 희망 보다 <상> 부산 관심 뜨거웠던 두바이
  3. 3“따끔한 조언자로 지역발전 견인…디지털 언론 리더 되길”
  4. 4“개도국 전시관 지어준 두바이…주최국의 배려 배워야”
  5. 5정부, 러시아·우크라이나 충돌시 대책본부 가동
  6. 6주가지수- 2022년 1월 26일
  7. 7부산 3.3㎡당 8000만 원 아파트 등장에 지역사회 술렁
  8. 8황령3터널, 시청~대연동 ‘車로 15분’ 시대 여나
  9. 9중대재해법 D-1까지 혼란…“1호 피하자” 연휴 늘리기도
  10. 10부산 자연감소 인구, 처음으로 월 1000명 넘었다
  1. 1부산도시철 2호선 탈선 ‘출근대란’
  2. 2위기가정 긴급 지원 <13> 주거비 지원 절실 박미영 씨
  3. 3오늘의 날씨- 2022년 1월 27일
  4. 4[뉴스 분석] 환승역도 관광지도 아닌 모라, 급행열차 정차역 선정 시끌
  5. 5부산 코로나 첫 500명대...오늘부터 신속항원검사 무료
  6. 6'열차 탈선' 부산 도시철도 2호선 출근길 대혼란
  7. 7부산 2호선 시운전 중 탈선...사상~화명 운행 중단
  8. 8청사 ‘동상삼몽’에 메가시티 지각
  9. 9폐기물 수거 업체 몰래 운영한 수영구 공무원, 반입 수수료까지 떼먹어
  10. 10[단독]다대동 옛 한진중공업 부지에도 아파트촌?
  1. 1롯데 스파크먼 “강속구 앞세워 우승·15승 두 토끼 잡겠다”
  2. 2거포 유망주 루키 조세진, 손아섭 빈 자리 외야 다크호스로 뜨나
  3. 3미리 보는 LPGA 신인왕전…안나린·최혜진 데뷔
  4. 4농구팬 만사형통 기원…BNK 홈 경기 이벤트
  5. 5알고 보는 베이징 <6> 스켈레톤·루지
  6. 6래리 서튼 "위닝 컬쳐" 강조, 롯데 스프링캠프 명단 확정
  7. 7롯데, 이학주에 베팅…‘마차도 리스크’ 지울까 키울까
  8. 8대니엘 강, 1년 5개월 만에 LPGA 정상 탈환
  9. 9황의조 프랑스 리그 첫 해트트릭…벤투호도 반색
  10. 10권순우 호주오픈 남자 복식 16강 탈락
중동에서 엑스포 희망 보다
부산 관심 뜨거웠던 두바이
뉴프런티어 해양인 열전
이유원 선장
  • 유콘서트
걷고 싶은 부산 그린워킹 홈페이지
국제신문 대관안내
스토리 박스