2
부산메디클럽

부산, 1위 횟감 연어 수정란 시험양식 나선다

연간 4000억 원 규모 전량 수입, 민·관·대학 양식기술 개발 착수

  • 임은정 기자 iej09@kookje.co.kr
  •  |   입력 : 2021-05-17 18:57:32
  •  |   본지 13면
  • 글자 크기 
  • 글씨 크게
  • 글씨 작게
- 치어 1300마리 분양받아 사육
- 일광에 스마트클러스터 조성도

‘국민 1위 횟감, 연어를 선점하라!’

최근 몇 년 새 국민 횟감 광어를 제치고 국내 소비량 1위 생선에 등극한 연어 시장을 잡기 위한 각 지자체의 도전이 뜨거워지는 가운데 가장 먼저 연어 양식에 뛰어든 부산이 국내 최다 수입량을 차지하는 대서양연어 수정란의 시험양식에 나설 예정이다. 민·관·대학 합작으로 진행되는 연어 양식이 성공한다면 오는 2023년께 품질 좋은 ‘부산발 대서양연어’를 대량 생산할 수 있을 것으로 기대된다.
   
부산시 수산자원연구소에서 간이 순환여과시스템을 활용해 북태평양 연어치어를 사육하며 연어의 대량 양식을 위한 가능성을 시험하고 있다. 부산시 수산자원연구소 제공
17일 부산시 수산자원연구소(강서구)는 부경대학교 수산과학연구소(기장군)에 조성되는 스마트양식 테스트 베드(연구시설) 정상 운용에 앞서 ‘대서양 연어의 대량생산체계 구축을 위한 기술개발’에 들어갔다고 밝혔다. 스마트양식에 최적화된 품종인 대서양연어 양식을 위한 전 주기적 생산체제 구축 및 운영을 한다는 의미로, 예산은 국·시비 등 22억 원이 소요될 예정이다. 이에 연구소는 강원도 남대천 등에 회유해 오는 북태평양연어(chum salmon) 치어 1300마리를 분양받아 지난 3월부터 오는 7월까지 간이 순환여과시험사육을 진행하고 있다. 이는 소규모 순환여과시스템을 활용한 연어류 사육가능성을 확인하는 동시에, 연어사육에 대한 기초 데이터를 확보하기 위한 작업이다. 이 과정에서 연어의 최적 먹이량 조절을 통한 성장관리는 물론 순환여과시스템의 적정환경 관리를 확인하게 되면, 다음 달에는 국내 수입량이 가장 많은 대서양연어 수정란을 수입해 시험양식에 들어간다는 계획이다.

   
사육 중인 연어 치어(7~10㎝).
이와 관련해 시는 지난해 12월 부경대학교와 민간법인 케이세이프새먼과 함께 국내 처음으로 ‘스마트양식 클러스터’ 조성 사업에 들어갔다. 오는 2024년까지 기장군 일광면 부경대 수산과학연구소 부지 6만8000㎡에 400억 원이 투입돼 완공될 예정이며, 시설 조성 시 연간 500t 정도의 연어 생산을 시작으로 순차적으로 생산량을 늘려갈 예정이다. 연구소가 진행하는 이번 사업은 테스트 베드 준공 이후 민간 기업의 연착륙을 돕기 위해 관이 운영하는 기존 시설에서 리스크 최소화를 위한 사전 연어 양식을 시도하는 것이다.

한국해양수산개발원 수산업관측센터에 따르면 국내 연어 수입량은 지난해 기준 4만여 t, 4000억 원 규모로 국내 최대 소비어종이다. 전량 해외 수입에 의존하며, 국내에서 인기 있는 대서양연어는 노르웨이 칠레 등 일부 수산 선진국에서만 대규모 양식을 하고 있다. 세계적으로도 연어의 소비량이 많아 연간 연어 시장 규모는 세계 반도체(67조 원)에 맞먹는 60조 원대로 알려져 있다. 이에 부산(2019년 선정)을 포함한 강원도, 경북 포항 등이 2021년 해양수산부의 연어 스마트 양식 클러스터 조성 사업에 선정돼 대서양연어 국내 선점을 위해 경쟁하고 있다. 임정현 수산자원연구소장은 “연근해 어업이 기후 변화 등에 따른 수자원 감소로 어려움이 있는 가운데 육지를 기반으로 한 순환여과양식은 산업적으로 발전 가능성이 충분한 분야”라며 “부산이 선두 주자로 뛰고 있는 만큼 오는 2023년쯤 부산에서 생산한 대서양연어를 맛볼 수 있을 것으로 기대하고 있다”고 말했다.

임은정 기자 iej09@kookje.co.kr
ⓒ국제신문(www.kookje.co.kr), 무단 전재 및 재배포 금지
국제신문 뉴스레터
국제신문 네이버 뉴스스탠드 구독하기
뭐라노 뉴스

 많이 본 뉴스RSS

  1. 1부산시, 도시·경관위 내달 통합…재개발·재건축 심의 3개월 단축
  2. 2[단독]미국 기념일마다 ‘광란의 해운대’…정부·부산시 제동
  3. 3‘성추행 가해자 두둔’ 박기식 부산경제진흥원장 직위해제
  4. 4법 비웃는 미군에 분노 “마이애미 해변서 달집 태워도 되나”
  5. 5[이원 기자의 영화 人 a view] 영화 ‘발신제한’ 23일 개봉
  6. 6김부겸 “가덕신공항 예타 면제될 것”
  7. 7“부산 스타트업 성지는 남구…미래신성장 분야 취약”
  8. 8나 혼자 힘들게 산다…통계청 작년 10월 기준 현황, 부산 1인 가구 절반이 ‘백수’
  9. 9X파일에 침묵 깬 윤석열 "집권당 개입했다면 불법사찰"
  10. 10부산과학산단 ‘친환경車 부품 특화단지’로 만든다
  1. 1김부겸 “가덕신공항 예타 면제될 것”
  2. 2X파일에 침묵 깬 윤석열 "집권당 개입했다면 불법사찰"
  3. 3성김 만난 문 대통령 “북미대화 재개 노력을” 북한 김여정 “잘못된 기대”…협상 요구에 찬물
  4. 4깜짝 부산행 안철수 “참전용사 기록 정부가 나서야”
  5. 5여당 경선연기 논의 의총, 이재명 vs 反이재명 정면충돌
  6. 6‘윤석열 X파일’ 야권서 터진 폭탄인데…여당에 총구 겨눈 국힘
  7. 7청와대 청년비서관 ‘25세’ 박성민…정무비서관엔 ‘0선’ 김한규
  8. 8박형준 시장 공약 ‘어반루프’ 예산 깎이나
  9. 9처가 관련, 측근 뇌물수수…대다수 공개된 의혹 정리 수준
  10. 10[김경국의 정치 톺아보기] 정당 아닌 권익 좇는 2030…그들 잡기에 여야 명운 걸렸다
  1. 1부산시, 도시·경관위 내달 통합…재개발·재건축 심의 3개월 단축
  2. 2“부산 스타트업 성지는 남구…미래신성장 분야 취약”
  3. 3나 혼자 힘들게 산다…통계청 작년 10월 기준 현황, 부산 1인 가구 절반이 ‘백수’
  4. 4부산과학산단 ‘친환경車 부품 특화단지’로 만든다
  5. 5네이버, 이베이코리아 인수 발 뺐다…신세계 단독 추진
  6. 6부산시 국비 요구액 사상 첫 8조대…기재부는 “지출 줄이겠다”
  7. 7‘더 달고 귀한’ 여름철 이색농산물 잘 나가네
  8. 8부산 핀테크 산업 이들이 이끈다 <3> 잔다
  9. 9부산 시민단체 “에어부산 주식거래 재개 결정을”
  10. 10지역중심시대 부울경 기업을 응원하다! <9-중> 세운철강②
  1. 1[단독]미국 기념일마다 ‘광란의 해운대’…정부·부산시 제동
  2. 2‘성추행 가해자 두둔’ 박기식 부산경제진흥원장 직위해제
  3. 3법 비웃는 미군에 분노 “마이애미 해변서 달집 태워도 되나”
  4. 4유턴기업 15곳 중 6곳 경남…물류·인센티브의 힘 빛났다
  5. 5로컬크리에이터를 찾아서 <12> 수영구 ‘라움 프라다 바코’
  6. 6내년 임신·출산지원금 대폭 확대, 한 자녀 60만 원서 100만 원으로
  7. 7베이스캠프 제공해 아이디어 실현 도와
  8. 8오늘의 날씨- 2021년 6월 23일
  9. 9부산 유일 ‘게이 거리’ 자리 사라지나
  10. 10‘부산 15분 생활권’ 사업 박차…부산시 45억 규모 대형용역 추진
  1. 1아이파크의 미래 5인 “닥공 축구 우리 발끝서”
  2. 2롯데 필승조 김대우 공백…서튼 감독 “해결책 찾겠다”
  3. 3경륜 이혜진·펜싱 송세라, 메달 사냥 담금질
  4. 4부산 강서구청 카누팀, 전국대회 종합 준우승
  5. 5숨은 거인 추재현 “나도 신인왕 후보”
  6. 6부산시, kt 탈부산 후폭풍 수습 진땀…소통 강화 약속
  7. 7롯데 김대우, 어깨 부상으로 1군 말소
  8. 8아이파크 안병준, 6경기 연속 득점…안정환 기록 눈앞
  9. 9151㎞ 강속구 앞세운 류현진, 시즌 6승 수확
  10. 10롯데, NC 홈으로 불러들여 2 대 5 패
우리은행
부산 핀테크 산업 이들이 이끈다
잔다
지역중심시대 부울경 기업을 응원하다!
세운철강②
  • 유콘서트
걷고 싶은 부산 그린워킹 홈페이지
국제신문 대관안내
스토리 박스