롯데백화점 부산본점은 6월 1일부터 18일까지 K-디저트, 전통주, 스타 셰프의 콘텐츠를 결합한 K-푸드 대축제 ‘더 시그니처 테이스트 오브 코리아(The Signature Taste of Korea)’를 개최한다고 27일 밝혔다.

올해 1~5월 부산본점을 찾은 외국인 관광객이 전년 동기 대비 2배 이상 급증하며 역대 최대 매출을 기록 중인 가운데, 6월 글로벌 콘서트를 앞두고 부산을 찾는 국내외 관광객들에게 강렬한 ‘K-미식 체험’을 제공하겠다는 취지다. 이번 행사는 온라인이 대체할 수 없는 ‘오감 체험’에 초점을 맞춰 기획됐다.

행사의 핵심 축인 ‘K-디저트 페어’는 6월 5일부터 18일까지 열린다. 부산 광안리의 유명 찹쌀떡 브랜드 ‘김모찌’ 팝업스토어가 유통사 최초로 들어서며, 40만 구독자를 보유한 푸드 크리에이터 ‘박뚜기’의 소금빵, 성수동의 인기 에그타르트 브랜드 ‘픽베이크’ 등 전국에서 화제를 모은 베이커리 브랜드를 부산 최초로 선보인다.

가수 성시경이 상품 개발에 참여해 큰 인기를 끌었던 전통주 팝업 ‘경(境)’도 부산을 찾는다. 지난해 서울 잠실 첫 팝업 당시 10만 명 이상의 인파가 몰렸던 ‘경 탁주 12도’와 신제품 ‘경 탁주 로제 12도’를 선보이며, 유명 맛집 ‘땀땀’과 협업한 막걸리 셰이크 및 페어링 세트도 함께 운영한다.

대규모 미식 플랫폼인 ‘탑 셰프 시그니처 플레이팅’은 6월 1일부터 18일까지 지하 2층에서 순차적으로 진행된다. 전 세계에 방영된 요리 프로그램에 출연해 화제를 모은 장호준, 황진선, 김병묵, 김훈, 신현도, 조광효, 이승준, 김시연, 박주성 등 스타 셰프 9인의 시그니처 메뉴를 한자리에서 맛볼 수 있다. 유명 크리에이터 ‘김밥대장 정다현’의 제철 김밥과 부산 누들 크리에이터 ‘면상호’의 누들바 팝업도 마련돼 풍성함을 더한다.

롯데백화점 부산본점은 몰려드는 외국인 고객들을 위한 편의 인프라도 대대적으로 정비했다. 유니온페이와 알리페이 등 글로벌 결제 시스템을 확대 구축했으며, 기존 7층에 위치했던 텍스 리펀(Tax Refund) 창구를 1층으로 전면 배치해 외국인 관광객들이 입점과 동시에 환급 서비스를 편리하게 이용할 수 있도록 동선을 개선했다.

임형빈 롯데백화점 MD본부 F&B 부문장은 “부산은 쇼핑과 미식, 문화를 한자리에서 경험하려는 글로벌 고객의 수요를 흡수할 준비가 된 도시”라며 “30여 개 브랜드와 6개월간 공들여 준비한 만큼, 국내외 고객 모두가 한국 미식 문화의 다채로운 매력을 온전히 경험할 수 있을 것”이라고 말했다.