4
부산메디클럽

황태 넣은 쿠키…멍멍이도 냥이도 감탄

나병욱 대표와 만드는 펫 간식

  • 국제신문
  • 이선정 기자 sjlee@kookje.co.kr
  •  |  입력 : 2019-05-16 18:57:37
  •  |  본지 19면
  • 글자 크기 
  • 글씨 크게
  • 글씨 작게
‘가정의 달’ 5월이다. 소중한 가족인 반려견 반려묘에게 건강한 먹거리를 직접 만들어먹이는 건 어떨까. 반려동물 수제식품 제조업체인 ‘엔젤인펫츠’ 나병욱 대표가 수제간식 만드는 법을 소개했다. 엔젤인펫츠는 부산·경남에서 가장 큰 제조시설을 보유한 반려동물 수제식품 전문업체로, 부산동물학대방지연합과 제휴해 많은 유기견을 공식 후원·지원하고 있다.
   
칠면조 코코볼
1 칠면조 코코볼

- 칠면조 다진후 코코넛 등과 반죽
- 오븐에 150도로 15분 돌리면 끝

재료: 칠면조 고기 100g, 유기농 코코넛 가루 50g, 박력쌀가루 50g, 달걀 2개, 락토프리 우유 50㏄

만드는 법

   
① 칠면조 고기를 식초(10㏄)를 넣은 물 1ℓ에 30분 정도 담가 소독한다. ② 소독이 끝난 칠면조 고기는 30분가량 깨끗한 물에 담가 식초 향을 뺀다. 칠면조 고기가 잠길 정도의 물이면 된다. ③ 칠면조 고기를 믹서기로 잘 다진다. ④ 박력쌀가루 50g과 유기농 코코넛 가루 50g, 달걀 2개, 락토프리 우유 50㏄를 함께 넣어 반죽한다. ⑤ 반죽에 칠면조 고기 다진 것을 넣고 손에 물을 약간 묻혀서 동글동글한 모양으로 만들어준다.⑥ 예열이 끝난 가정용 오븐에 온도 150도로 15분간 돌린다.


2 황태쿠키

- 황태파우더 등 넣고 반죽 만든후
- 커터로 모양 찍어 12~15분 구워

재료: 황태파우더 60g, 박력쌀가루 60g, 달걀 2개, 캐놀라유 30g, 락토프리 우유 20㏄, 프락토올리고당 20㏄

만드는 법

   
황태쿠키
① 황태파우더와 박력쌀가루, 달걀, 캐놀라유, 락토프리 우유, 프락토올리고당을 모두 넣어 반죽을 만든다.② 반죽이 완성되면 밀대에 박력쌀가루를 묻혀(달라붙지 않도록) 얇게 편다.③ 반죽 위에서 반죽커터를 이용, 자신이 원하는 모양을 찍는다. 이때 반죽의 점도가 높아서 너무 달라붙는다면 상온에 잠시 두면 점도가 떨어진다. 반대로 점도가 낮다면 물을 조금씩 부어 찰진 느낌이 날 정도로 만들면 된다. 점도는 당일 온도와 습도에 따라 달라지므로 유의한다.④ 찍어낸 반죽을 가정용 오븐에 넣고 온도 130도에서 12~15분 구우면 맛있는 황태쿠키가 완성된다.


3 소고기영양죽
- 소고기 다지고 고구마 으깬 후
- 채소 갈아넣어 약한 불로 조리

재료: 소고기 150g, 물 700㎖, 황토고구마 2개, 양배추 100g, 당근 20g, 브로콜리 10g

만드는 법

   
소고기영양죽
① 소고기를 잘 다져 냄비에 한 번 데친다. ② 냄비에 물 700㎖를 넣고 썬 고구마를 삶는다. 고구마는 으깨기 편하게 최대한 얇게 썬다. ③ 고구마를 주걱으로 으깨고, 약한 불에서 저으면서 물양을 조절한다. 재료가 잠길 정도를 유지한다. ④ 양배추 당근 브로콜리를 함께 넣고 충분히 익을 때까지 저어준다. 양배추 당근 브로콜리는 믹서기에 간 다음 넣어줘도 좋다.


4 닭가슴살 고구마 말이

- 닭가슴살을 삶은 고구마에 말아
- 건조기에서 15~16시간 건조

재료: 꿀고구마 (큰 크기) 2개, 닭가슴살 300g

만드는 법

   
닭가슴살 고구마 말이
① 고구마 껍질을 벗긴 다음 사각형 모양으로 썬다. 두께는 성인 남성 새끼손가락 정도, 길이는 4~5㎝가 좋다. ② 썬 고구마를 삶는다. 이때 물의 양은 고구마가 잠길 정도면 된다. 고구마 삶는 시간은 냄비 물이 한번 끓을 정도면 충분하다. 고구마는 갈변 현상이 심하므로 최대한 빨리 썰어서 바로 끓인다. ③ 닭가슴살은 식초(10㏄)를 넣은 물 1ℓ에 담아서 소독한다. 물은 닭가슴살이 잠길 정도면 된다. ④ 소독이 끝난 닭가슴살은 식초 향을 빼야 하기에 물에 잠길 정도로 담아서 30분 둔다. ⑤ 다시 우유 20㏄를 넣은 물에 닭가슴살을 담근다. 닭가슴살의 육질을 연하게 하고 잡내를 제거하는 데 도움이 된다. ⑥ 우유 물에서 꺼낸 닭가슴살을 다시 깨끗한 물에 30분 정도 담근다. ⑦ 닭가슴살을 얇게 썰어 삶은 고구마에 말아준다. ⑧ 가정용 건조기 70도에서 15~16시간 건조한다. ⑨ 건조가 끝나면 닭가슴살고구마말이를 소분해 냉동고에 보관한다. 먹일 때는 냉기를 없애야 한다. 냉기는 반려동물 설사에 주요인이다. 전자레인지에 데우거나 상온에 잠시 놔뒀다가 먹인다.

이선정 기자 sjlee@kookje.co.kr


[국제신문 공식 페이스북] [국제신문 인스타그램]
우리은행

 많이 본 뉴스RSS

  1. 1‘구름작가’ 강운의 13년 한지 실험
  2. 2부산 관광·컨벤션업계 “아이돌팬 모셔라”
  3. 3국내 유일 LPG SUV ‘더 뉴 QM6’ 나왔다
  4. 4갤럭시노트10 국내 5G 모델만 출시 논란
  5. 5부산 영화산업 틀 바꾼다…시나리오작가조합 유치 추진
  6. 6한국, 카타르월드컵 2차 예선 이란·일본 피했다
  7. 7아테온을 4000만 원대로 누릴 기회
  8. 8현대·기아차 형제 내수 ‘쾌속 질주’
  9. 9임시수도 부산의 기억…‘전쟁과 평화’의 6월을 노래하다
  10. 10故 손현욱 교수 추모전 ‘배변의 기술’
  1. 1윤석열 66억 재산 대부분이 부인 김건희 명의…코바나컨텐츠 무슨 회사길래?
  2. 2윤석열 부인 김건희 대표, 재력 뿐 아니라 서울대 MBA 출신 뇌섹녀
  3. 3자유한국당 황교안 대표 특보단 구성완료...정치멘토 김현장 포함
  4. 4윤석열 부인 코바나컨텐츠 대표이사 관심 집중 ‘홈페이지 마비’
  5. 5‘사무총장 사퇴’ 한선교, 그동안의 ‘막말 논란’ 보니
  6. 6황교안, 이틀간 부산 '민생투어'…유엔기념공원 참배도
  7. 7부산진구, 삼광사에서 재난대응 안전부산훈련 실시
  8. 8손혜원 “자한당 걱정마라, 차명 밝혀지면 전 재산 기부 지킬 것”
  9. 9동해상 구조 北어민 2명 판문점으로 송환…2명은 귀순
  10. 10박용진 "사학비리 최소 2600억…사립유치원 비리와 유사"
  1. 1부산 관광·컨벤션업계 “아이돌팬 모셔라”
  2. 2국내 유일 LPG SUV ‘더 뉴 QM6’ 나왔다
  3. 3갤럭시노트10 국내 5G 모델만 출시 논란
  4. 4아테온을 4000만 원대로 누릴 기회
  5. 5현대·기아차 형제 내수 ‘쾌속 질주’
  6. 6부산디자인센터, 21·28일 소셜벤처 경연대회 설명회
  7. 7“최저임금 업종별 차등적용을”
  8. 8금융·증시 동향
  9. 9주가지수- 2019년 6월 18일
  10. 10부산지역 고용 우수기업 <1> 모전기공
  1. 1지금 장마 기간? 연이은 비에 2019 장마기간 관심
  2. 2윤석열 재산, 검찰총장 장애물 될까… 재산 총액 64억 검찰 ’최고자산가’
  3. 3여름철 누진세 걱정 없다… 누진구간 확장안 오는 7월 시행 예정
  4. 4김충환 전 한나라당 의원, 낫들고 집회 방해
  5. 5윤석열 모의재판서 전두환에 사형 구형… ‘초임검사 시절, 동기들은 부장검사’
  6. 6울산 도심에 트램 깔아 교통·관광 두마리 토끼 잡는다
  7. 7'고유정 사건' 전 남편 추정 유해 이번엔 김포서 발견
  8. 8'때려죽인' 피해자 랩으로 놀린 10대들…물고문 정황까지
  9. 9초등학생이 엄마 차 몰다 접촉사고…주차장부터 2㎞ 운행
  10. 10경찰청장 “YG 수사전담팀 구성…모든 의혹 철저히 수사”
  1. 1‘남미의 월드컵’ 코파 아메리카에 일본-카타르 출전하는 이유는?
  2. 2일본 VS 칠레 예상 라인업...구보 출격(2019코파아메리카)
  3. 3롯데, 성적도 꼴찌, 올스타전 투표도 꼴찌
  4. 4카타르월드컵 2차예선 7월 17일 조 추첨식...한국 1번 포트 배정
  5. 5프랑스 여자 월드컵, 한국 노르웨이전 선발 명단 공개
  6. 6 윤덕여호, 노르웨이에도 패해 3패로 조별리그 탈락
  7. 7이범호 은퇴 선언 “지도자로 후배들과 멋진 야구 하고파”
  8. 8맞아야 사는 남자들…SK 최정, 텍사스 추신수 신기록 추세
  9. 9조현우 유럽행 본격 진행되나 ‘독일 분데스리가 FSV 마인츠’
  10. 10프로축구 K리그1 관중 작년보다 53.1% 늘어…대구 159% 증가
왜관…조선 속의 일본
왜관의 시작-제포, 부산포, 염포에는 일본인이 살았다
부산여행 탐구생활
범어사 숲속 카페 투어
강병령의 한방 이야기 [전체보기]
파킨슨병과 우울증의 한방 치료법
미세먼지 기승…한약으로 면역력 강화를
강혜란 약사의 약발 받는 약 이야기 [전체보기]
식후 30분 약은 식사 후 바로 먹어도 괜찮아
김경미의 꿀피부 꿀팁 [전체보기]
얼굴 솜털 제거·브라질리언 왁싱…노출의 계절, 제모로 청결하게
자외선 차단제, 100원짜리 동전 2개 분량만큼 바르세요
김형철의 한방 이야기 [전체보기]
과잉행동장애 증상따라 온담탕 소간탕 등 처방
소아 성장 더딘 원인 천차만별…맞춤형 치료 중요
사회복지관 지역맞춤 사업 [전체보기]
어르신 식사 챙기고, 아이들 멘토 돼주고
동네 이웃 작은 소원 들어주는 ‘빨간 마술상자’
시크릿 가든의 사계 [전체보기]
힐링이 필요한 누군가에게 ‘플라워박스’ 선물을
미니정원 만들 땐 습성 비슷한 식물끼리 나눠 심으세요
심재원의 한방 이야기 [전체보기]
스트레스·질병은 키 성장 막아…사춘기 다이어트 부작용 우려
겨울엔 20도 온도서 일찍 자고 늦게 깨야 키 큰다
윤경석의 한방 이야기 [전체보기]
골수 이상 땐 면역체계 붕괴…꾸준한 한방치료로 개선
우울증 치료, 영혼을 이해해야
윤호영의 한방 이야기 [전체보기]
유방암 수술 후 호르몬 치료와 한약 병행 땐 면역력 높여
면역력 정상화가 암 치료에 도움
의료기관장에게 지역의료의 길을 묻다 [전체보기]
“에코델타 제3 병원(부산대병원 분원) 추진…최고 의료서비스로 환자 역외유출 막을 것”
중국 의학미용 국가위원 된 황소민 K성형외과 병원장
이수칠의 한방 이야기 [전체보기]
척추 건강, 최적화 치료 관리가 중요
미세먼지 알레르기·혈관질환 등 유발…치료적 관리 필요
이차은의 패션 로그인 [전체보기]
꽃중년 ‘감성템’ 트렌치코트, 일교차 큰 요즘에 딱
슈트의 시작은 컬러, 완성은 액세서리
정은주 약사의 약발 받는 약 이야기 [전체보기]
브로콜리·녹차·감귤·알로에…미세먼지 체내배출 도와줘요
진료실에서 [전체보기]
건보 적용 안 돼 비싼 MRI, 정확한 척추질환 진단 위해 꺼려선 안 돼
생명이 오는 길에서
착한 소비를 찾아서 [전체보기]
부산은 공정무역하기 딱 좋은 조건들 갖춰
공정무역 늘수록 개도국 생산자 연결 기회 많아져
펫 칼럼 [전체보기]
청사포의 세 살 길고양이 ‘중성화 수술’ 이야기
매장 앞 동물 쉼터…애견인을 위한 배려
하한출의 한방 이야기 [전체보기]
2차 성징 너무 빠르면 성장 저하, 체질에 맞춘 식이조절로 예방을
육고기 섭취, 체질 따라 불면증 원인 될 수도
행복한 공간 똑똑한 가구 [전체보기]
침구·커튼 등 패브릭 교체로 여름철 우리집을 시원하게
작은 비용으로 집안에 봄을 불러들이는 법
현직 의사가 들려주는 우리 몸의 신비 [전체보기]
현직 의사가 들려주는 우리 몸의 신비- 무릎 관절염편 #6
현직 의사가 들려주는 우리 몸의 신비- 무릎 관절염편 #5
  • 부산관광영상전국공모전
  • 시민초청강연
  • 번더플로우 조이 오브 댄싱
  • 낙동강수필공모전
  • 유콘서트
  • 어린이경제아카데미
  • 어린이극지해양아카데미
걷고 싶은 부산 그린워킹 홈페이지
국제신문 대관안내
스토리 박스