4
부산메디클럽

황태 넣은 쿠키…멍멍이도 냥이도 감탄

나병욱 대표와 만드는 펫 간식

  • 국제신문
  • 이선정 기자 sjlee@kookje.co.kr
  •  |  입력 : 2019-05-16 18:57:37
  •  |  본지 19면
  • 글자 크기 
  • 글씨 크게
  • 글씨 작게
‘가정의 달’ 5월이다. 소중한 가족인 반려견 반려묘에게 건강한 먹거리를 직접 만들어먹이는 건 어떨까. 반려동물 수제식품 제조업체인 ‘엔젤인펫츠’ 나병욱 대표가 수제간식 만드는 법을 소개했다. 엔젤인펫츠는 부산·경남에서 가장 큰 제조시설을 보유한 반려동물 수제식품 전문업체로, 부산동물학대방지연합과 제휴해 많은 유기견을 공식 후원·지원하고 있다.
   
칠면조 코코볼
1 칠면조 코코볼

- 칠면조 다진후 코코넛 등과 반죽
- 오븐에 150도로 15분 돌리면 끝

재료: 칠면조 고기 100g, 유기농 코코넛 가루 50g, 박력쌀가루 50g, 달걀 2개, 락토프리 우유 50㏄

만드는 법

   
① 칠면조 고기를 식초(10㏄)를 넣은 물 1ℓ에 30분 정도 담가 소독한다. ② 소독이 끝난 칠면조 고기는 30분가량 깨끗한 물에 담가 식초 향을 뺀다. 칠면조 고기가 잠길 정도의 물이면 된다. ③ 칠면조 고기를 믹서기로 잘 다진다. ④ 박력쌀가루 50g과 유기농 코코넛 가루 50g, 달걀 2개, 락토프리 우유 50㏄를 함께 넣어 반죽한다. ⑤ 반죽에 칠면조 고기 다진 것을 넣고 손에 물을 약간 묻혀서 동글동글한 모양으로 만들어준다.⑥ 예열이 끝난 가정용 오븐에 온도 150도로 15분간 돌린다.


2 황태쿠키

- 황태파우더 등 넣고 반죽 만든후
- 커터로 모양 찍어 12~15분 구워

재료: 황태파우더 60g, 박력쌀가루 60g, 달걀 2개, 캐놀라유 30g, 락토프리 우유 20㏄, 프락토올리고당 20㏄

만드는 법

   
황태쿠키
① 황태파우더와 박력쌀가루, 달걀, 캐놀라유, 락토프리 우유, 프락토올리고당을 모두 넣어 반죽을 만든다.② 반죽이 완성되면 밀대에 박력쌀가루를 묻혀(달라붙지 않도록) 얇게 편다.③ 반죽 위에서 반죽커터를 이용, 자신이 원하는 모양을 찍는다. 이때 반죽의 점도가 높아서 너무 달라붙는다면 상온에 잠시 두면 점도가 떨어진다. 반대로 점도가 낮다면 물을 조금씩 부어 찰진 느낌이 날 정도로 만들면 된다. 점도는 당일 온도와 습도에 따라 달라지므로 유의한다.④ 찍어낸 반죽을 가정용 오븐에 넣고 온도 130도에서 12~15분 구우면 맛있는 황태쿠키가 완성된다.


3 소고기영양죽
- 소고기 다지고 고구마 으깬 후
- 채소 갈아넣어 약한 불로 조리

재료: 소고기 150g, 물 700㎖, 황토고구마 2개, 양배추 100g, 당근 20g, 브로콜리 10g

만드는 법

   
소고기영양죽
① 소고기를 잘 다져 냄비에 한 번 데친다. ② 냄비에 물 700㎖를 넣고 썬 고구마를 삶는다. 고구마는 으깨기 편하게 최대한 얇게 썬다. ③ 고구마를 주걱으로 으깨고, 약한 불에서 저으면서 물양을 조절한다. 재료가 잠길 정도를 유지한다. ④ 양배추 당근 브로콜리를 함께 넣고 충분히 익을 때까지 저어준다. 양배추 당근 브로콜리는 믹서기에 간 다음 넣어줘도 좋다.


4 닭가슴살 고구마 말이

- 닭가슴살을 삶은 고구마에 말아
- 건조기에서 15~16시간 건조

재료: 꿀고구마 (큰 크기) 2개, 닭가슴살 300g

만드는 법

   
닭가슴살 고구마 말이
① 고구마 껍질을 벗긴 다음 사각형 모양으로 썬다. 두께는 성인 남성 새끼손가락 정도, 길이는 4~5㎝가 좋다. ② 썬 고구마를 삶는다. 이때 물의 양은 고구마가 잠길 정도면 된다. 고구마 삶는 시간은 냄비 물이 한번 끓을 정도면 충분하다. 고구마는 갈변 현상이 심하므로 최대한 빨리 썰어서 바로 끓인다. ③ 닭가슴살은 식초(10㏄)를 넣은 물 1ℓ에 담아서 소독한다. 물은 닭가슴살이 잠길 정도면 된다. ④ 소독이 끝난 닭가슴살은 식초 향을 빼야 하기에 물에 잠길 정도로 담아서 30분 둔다. ⑤ 다시 우유 20㏄를 넣은 물에 닭가슴살을 담근다. 닭가슴살의 육질을 연하게 하고 잡내를 제거하는 데 도움이 된다. ⑥ 우유 물에서 꺼낸 닭가슴살을 다시 깨끗한 물에 30분 정도 담근다. ⑦ 닭가슴살을 얇게 썰어 삶은 고구마에 말아준다. ⑧ 가정용 건조기 70도에서 15~16시간 건조한다. ⑨ 건조가 끝나면 닭가슴살고구마말이를 소분해 냉동고에 보관한다. 먹일 때는 냉기를 없애야 한다. 냉기는 반려동물 설사에 주요인이다. 전자레인지에 데우거나 상온에 잠시 놔뒀다가 먹인다.

이선정 기자 sjlee@kookje.co.kr


[국제신문 공식 페이스북] [국제신문 인스타그램]

 많이 본 뉴스RSS

  1. 1부산 사하구 ‘중소기업 지원시책 설명회’ 개최
  2. 2장보는 대통령 내외
  3. 3이기섭 8단의 바둑칼럼 <2490> 제6회 대주배 남녀 프로시니어 최강자전
  4. 4양산을 출마 굳힌 김두관 “홍준표·김태호, 누구든 나와라”
  5. 5문재인 대통령 ‘국민과 대화’ 2만건 의견에 모두 답변
  6. 6[도청도설] 올림픽 축구 애환
  7. 7제철세라믹, 부산대에 장학금 1억5000만 원
  8. 8한국건강관리협회 부산건강검진센터, ‘부산동부좋은이웃 지역아동센터’ 아동 대상 건강검진 실시
  9. 9할머니~ 보고 싶었어요
  10. 10부산과학체험관 신규 전시물 오픈
  1. 1부산 현역 국회의원 불출마 5명 끝
  2. 2청와대, "곽상도 의원 주장은 허위 사실, 정치적 악용 말라"…법적 대응 시사
  3. 3文 대통령, "사법개혁 해달라"는 국민 요청에 대한 답변은?
  4. 4한국당 ‘이미지 전략가’ 허은아 영입…“이미지 개선을 통해 국민이 정치를 멀리하지 않도록 해야”
  5. 5최강욱 "피의자 통보 받은 적 없다"…검찰 "피의자 소환 통보만 3번"
  6. 6김정숙 여사와 함께 설 장보기 나선 文 대통령의 장바구니엔
  7. 7고신대병원, 인공지능 알고리즘 공동개발로 에코델타 의료, 질병 예측모델 구축 시작
  8. 8황교안 '영수회담서 경제·민생 논해야‘…”문재인 정권 경제 정책은 완패“
  9. 9신라대, 설맞아 지역 독거 어르신에게 떡국 전달
  10. 10부산경상대학교, 앱버튼 동계방학 현장실습 프로그램 수료식 가져
  1. 1금융·증시 동향
  2. 2주가지수- 2020년 1월 23일
  3. 3부산 해녀 고령화…10년새 158명 급감
  4. 4황산화·질소산화물 동시 저감 등 ‘해양 신기술’ 11개 인증
  5. 5바다의 모든 것 담은 학술지 나왔다
  6. 6해양교통공단, 설 안전대책본부 운영
  7. 7선원고용센터, 올해도 국적선원 양성 사업
  8. 8
  9. 9
  10. 10
  1. 130대 음주운전자 벤츠 차량 교통신호기 들이받아
  2. 2택시가 길 건너던 70대 보행자 치어
  3. 3설 연휴 앞두고 부산서 차량 9대 빗길 연쇄 추돌
  4. 4성전환 부사관 변희수 하사 "최전방에서 나라 지키고 싶다"
  5. 5중국 '우한 폐렴' 사망자 17명 급증…'마스크 의무 착용' 등 대책 마련
  6. 6고양이가 인덕션 버튼 눌러 또 화재…"간식 먹으려다가 누른 듯"
  7. 7부산 우한 폐렴 능동감시자 3명 ‘1대1 모니터링’
  8. 8'청와대 수사' 차장검사 3명 전원 지청장 발령
  9. 9코로나 바이러스 ‘우한 폐렴 비상사태 선포’ 여부 23일 결정
  10. 10 우한 폐렴 사망자 17명 우한시 긴급 봉쇄
  1. 1발렌시아, 코파 델 레이 32강 라인업 공개…이강인 부상 복귀 후 첫 선발
  2. 2‘김대원·이동경 골’ 대한민국, 9회 연속 올림픽 진출
  3. 3토트넘, 노리치전 선발 라인업 공개…손흥민 선발 출전
  4. 4'델레 알리' 선제골, 토트넘 노리치에 전반 1-0 리드
  5. 5IOC, 중국 우한에서 개최 예정이던 올림픽 복싱 예선 취소
  6. 6머리 쓴 손흥민, 46일 침묵 깨고 새해 첫 득점포
  7. 7MLB닷컴, 탬파베이 주전 1루수에 최지만 전망
  8. 8‘우한 폐렴’ 여파 올림픽 복싱 아시아 지역예선 취소
  9. 9도쿄행 티켓 쥔 김학범호, 사우디 잡고 우승 노린다
  10. 10MLB 스프링캠프·마이너경기 로봇심판 테스트
왜관…조선 속의 일본
왜관에는 어떤 건물 있었나
부산시 선정 ‘2019 우수 착한 가격업소’
'수구리보리밥' '장수돼지국밥'
강병령의 한방 이야기 [전체보기]
심장·담 기력 보완해 공황 치료
잦은 소화 불량 ‘장상피화생’…몸속 노폐물부터 없애야
강혜란 약사의 약발 받는 약 이야기 [전체보기]
약물 부작용이 변비 부를 수도
잇몸질환 치료제 찾기 전에 치과치료부터 받아야
김경미의 꿀피부 꿀팁 [전체보기]
항균·항염 작용 뛰어난 허브 ‘티트리’
여름내 지친 피부에 보습·화이트닝 관리를
사회복지관 지역맞춤 사업 [전체보기]
치과의 우유 나눔…소외아동 발굴해 진료봉사도
이웃 이불 세탁 책임지는 우리는 ‘빨래 천사’
시크릿 가든의 사계 [전체보기]
꽃 장식 촛대 ‘캔들라브라’로 연말·크리스마스 분위기 업
겨울철 집안 분위기를 바꾸는 화룡점정 ‘갈란드’
심재원의 한방 이야기 [전체보기]
1년에 키 4㎝ 언저리 자라는 아이, 시기 놓치지말고 성장치료 받기를
통통하면 잘 크고, 뚱뚱하면 안 큰다…아이 키 성장 영향 주는 ‘소아비만’
윤경석의 한방 이야기 [전체보기]
풍·한·습·열 원인 따라 다른 관절염
중풍 증상·체질 따라 다양한 치료
이수칠의 한방 이야기 [전체보기]
우수성 입증된 한의 불임치료
선진 암치료! 한의학과 양의학이 만나다
이차은의 패션 로그인 [전체보기]
경량다운 베스트에 모직 코트…겨울 보온성 극대화 아이템1
하와이안 셔츠에 심플한 면바지…여행 같은 일상 빛내는 아이템
정은주 약사의 약발 받는 약 이야기 [전체보기]
암 환자 ‘개 구충제’ 복용 조심…긍정 마인드가 치료제
곤충에 쏘이면 항히스타민제 연고를
조병제의 한방 이야기 [전체보기]
갱년기 극복에 운동·단백질 섭취 도움
소식과 싱거운 식단이 만성염증 잡는다
진료실에서 [전체보기]
팔 들 때 아프면 ‘어깨충돌증후군’ 의심…초기 진단·치료 중요
디스크 시술 후 잔여통증, 약물·물리치료로 잡아야
펫 칼럼 [전체보기]
우리집 고양이 ‘최장수’가 쏘아 올린 작은 공
개시장서 구조된 열에 일곱 마리는 반려견들
하한출의 한방 이야기 [전체보기]
치매·관절염 착각 쉬운 파킨슨병, 태양인·금음체질 특히 조심해야
기초대사량 높은 겨울이 다이어트 적기
행복한 공간 똑똑한 가구 [전체보기]
‘부엌의 꽃’ 후드, 분위기·건강 좌우
책 읽고 대화도 나누고…우리 집 서재, 홈 카페처럼 꾸미기
현직 의사가 들려주는 우리 몸의 신비 [전체보기]
현직 의사가 들려주는 우리 몸의 신비- 건강한 무릎만들기(근육강화운동 편)
현직 의사가 들려주는 우리 몸의 신비- 드꿰르뱅 증후군(손목 건초염)
  • 2020 어린이 극지해양 아카데미
  • 유콘서트
  • 청소년 남극 체험 선발
걷고 싶은 부산 그린워킹 홈페이지
국제신문 대관안내
스토리 박스