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| 나혼자산다
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MBC ‘나 혼자 산다’에 나온 음식은 반드시 뜬다. 이번에는 김충재의 ‘토마토 카프레제’다.
사실 카프레제는 만들기 어려운 음식은 아니다.
토마토 카프레제는 토마토, 모차렐라 치즈, 바질을 넣어서 만든 샐러드의 한 종류이다.
토마토와 치즈를 썰고 그 위에 소금과 후추를 뿌린 뒤 바질을 넣고 발사믹 소스나 식초를 뿌리기만 하면 끝이다.
다만 보통은 모차렐라 치즈를 쓰는데, 김충재는 브리치즈를 썼다.
앞서 화사가 트러플을 넣은 짜장라면을 선보여 트러플 오일 판매가 증가한 바 있는데, 브리치즈도 인기를 끌 지 관심이 주목된다.
정은진 기자 jej87@kookje.co.kr
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