TV조선 캡처

매스틱은 천연 소화제, 위염에 좋은 음식, 3대 천연 항생 물질로 불리는 독성없는 천연 물질 식품이다. 2m까지 자란 나무에서 1년에 한 번, 약 150~180g만 채취가 가능하다. 위산 분비를 조절하고 위 점막을 보호하는 위에 좋은 식품으로 알려져 있다.

매스틱검이란 수액을 건조해 굳힌 것을 말한다. 껌 같지만 치아에는 달라붙지 않는 것이 특징이다. 말랑말랑 해질 때까지 껌처럼 씹다가 향이 거의 느껴지지 않을 때쯤 뱉어낸다. 씹을수록 젤리처럼 변하는 묘한 식감이 있다.