오늘(11일) 오후 방송되는 MBC ‘생방송오늘저녁’에서는 새우, 호떡 맛집이 소개된다.

	(사진=MBC)

▶이색 새우 열전, 만나보새우

모델 출신 예쁜 놈부터, 동해 대표 큰 놈, 딱딱하기로 소문난 까칠한 놈까지. 제철 맞은 특별한 새우들이 찾아왔다. 독도 인근 천혜의 자연환경에만 사는 새우. 꽃을 닮아 꽃새우, 머리가 닭벼슬을 닮은 닭새우가 그 첫 번째 주인공이다. 단맛이 풍부한 꽃새우와 쫄깃한 닭새우는 싱싱한 생물로 앉은 자리에서 바로 회로 즐길 수 있는 것이 장점. 시원한 국물 맛 내주는 꽃새우와 칼칼한 맛 담당한 고추장의 궁합이 절정을 이룬 ‘꽃새우고추장찌개’ 또한 별미다. ▷위치 ‘새우의 진수’ 서울특별시 강남구 강남대로118길 61

싱싱한 회로 즐기면 입 안 가득 단 맛 퍼지는 새우의 왕 도화새우가 떴다. 탱탱한 속살을 잘라 간장, 도화새우알과 함께 비벼 먹는 비빔밥은 이곳에서 밖에 누릴 수 없는 특식이다. 달달한 도화새우와 짭조름한 간장이 만나 단짠의 신세계를 보여준다는 맛남을 만나본다. ▷위치 ‘맛향기’ 경기도 부천시 길주로77번길 55-9

때 아닌 노랫소리가 여기저기서 울려 퍼지는 가게. 조리시간에 맞춰 손님들이 노래를 부르는 이 집만의 특별한 이벤트라는데. 노래가 끝나자 등장하는 요리는 까칠한 새우가 듬뿍 들어갔다는 된장찌개다. 제주도산 딱새우는 딱딱한 껍데기와는 달리 촉촉하고 단맛 나는 속살 자랑한다. 특제된장소스에 찍어 먹는 딱새우회 또한 별미. 대표발효식품 된장과 만난 딱새우 한 상 차림을 만나본

다. 한국대표 전통 양념들과 이색 새우와의 특별한 맛남을 만나보자. ▷위치 ‘오월’ 서울특별시 마포구 어울마당로 136-18

▶4가지 호떡으로 인생을 뒤집다

찬바람이 불면 거리에 하나 둘 생겨나는 호떡집. 겨울 대표간식인 호떡을 사계절 내내 사랑받는 간식으로 바꾼 이가 있다. 삼청동 골목에 사람들 줄 세우며 일 매출 170만 원을 달성하고 있는 조영준 씨가 그 주인. 중견기업 사주의 아들로 태어나 유복한 유년시절을 보냈던 그. 12살, 아버지의 사업부도로 집안형편은 급격히 기울었지만 학업을 포기할 순 없었다. 장학금을 받으며 스스로의 힘으로 대학까지 졸업. 대기업에 들어가 3년간 마케팅 일을 했지만, 자립심 강한 그에게 직장일은 맞지 않았다. 20년 지기 친구와 신소재개발 회사를 창업, 우수벤처기업으로 선정될 정도의 쾌거를 이뤘는데. 수출을 위해 해외를 다니기 바빴던 영준 씨. 그 사이 믿었던 20년 지기 친구가 횡령을 하며 그를 배신했다. 72억의 빚을 떠안게 되자 아내도 결국 떠나버렸는데. 살기 위해 일당 4만 원을 받으며 시장에서 양말을 팔기 시작한 영준 씨. 어느 날, 그를 알아본 대학선배가 홈쇼핑 일을 제안, 다시 찾아온 기회에 최우수벤더상까지 받으며 열심히 일을 했는데... 돌아온 건 또 한 번의 배신. 선배에게 토사구팽 당하며 다신 남의 일을 하지 않기로 결심한 그. 오랜 친구였던 現아내와 재혼하며 1년간 인사동에서 액세서리판매를 했다. 노점의 생리를 배운 그는 창의성을 발휘할

수 있단 생각에 호떡에 도전하기로 결심. 꿀, 채소, 단팥, 고기를 넣어 자신만의 4가지 맛 호떡을 탄생시켰다. ▷위치 ‘삼청동호떡’

서울특별시 종로구 율곡로3길 82-6

김민정 기자