대왕 카스테라 관련 소비자 고발 프로그램 방송 후 관련 업체들이 피해를 호소하고 있다.

문제는 양심적으로 제품을 만들던 업체들까지 타격을 받으면서 폐업 위기에 직면했다. '먹거리X파일' 방송된 후 한 업주가 "방송 후 매출이 90%까지 떨어져 업종을 전환했다"고 밝혔다.

(사진제공=채널A방송캡쳐)

28일 CBS 라디오 '김현정의 뉴스쇼'는 대왕 카스테라 가게 사장의 인터뷰를 방송했다.

이 업체는 '먹거리 X파일' 방송 전 약 7000원 짜리 '대왕 카스테라'를 하루 250개 정도 판매해왔다. 그러나 방송 이후 폐업을 하고 다른 업종으로 전환한 상태라고 밝혔다.

업주는 '먹거리 X파일'에서 지적한 다량의 식용류를 들이붓는 제작 과정에 대해 "우리나라 대왕 카스테라 프렌차이즈 업체는 20군데가 넘는다"라며 "식용유를 700ml 사용하는 회사는 한 군데"라고 해명했다. 설명에 따르면 식용유 700ml는 500g짜리 대왕 카스테라 20개를 만드는데 들어가는 용량이라고 주장했다.

이 업주는 "식용유 큰 숟갈로 두어 숟갈 정도가 카스테라 1개 만드는데 들어가는 양"이라고 설명했다. 또 "특정업체를 고발하고 다른 업체까지 다 문제가 있다는 식의 방송"이라면서 "이번에도 대왕 카스테라 문제라고 하니 진짜 아무 상관없는 업체도 똑같이 피해를 보게 된 것"이라고 주장했다.

'먹거리 X파일'은 지난 12일 대왕 카스테라의 촉촉한 식감은 식용류 700ml를 들이붓기 때문이며 분유와 액상 계란을 쓰기도 한다고 고발했다. 이에 다수의 자영업자 점주들은 줄어든 매출에 매장을 패쇄했다.

이에 해당 내용이 크게 논란이 되자 '먹거리X파일'은 26일 후속 방송을 내놨다. 내용에서는 이전 방송에서 내보내지 않았던 전문가들의 의견이 전파를 탔다. 서울대 문정훈 교수는 "식용유가 많이 들어간 것은 나쁘고 버터를 많이 쓰는 건 어떤가. 버터를 50%~70% 썼다면 좋은 거라고 말했을거냐, 나쁜 거라고 말했을 거냐"는 물음을 던졌다.

식품공학자 최낙언 씨는 "첨가물을 안 넣었다고 하면서 넣은 것은 분명히 거짓이니까 잘못된 것"이라면서도 "그러나 다른 카스테라에 비해 많은 건지 당은 확실히 줄어서 굉장히 좋고 요즘 트렌드에 맞게 지방도 절대 많은 양이 아니다"라고 설명했다.

하지만 방송 이후에도 대왕 카스테라 매장 매출은 급격하게 감소해 폐업을 결정한 곳들이 늘고있는 추세다.

이영실기자