오늘(13일) 오후 방송된 SBS '생활의 달인'에서는 비빔면의 달인, 찹쌀 탕수육의 달인, 식빵의 달인의 맛집들이 소개됐다.

	(사진=SBS)

비빔의 신

이날 방송에서는 지금껏 <생활의 달인>을 거쳐 간 수많은 비빔의 달인 중에서도 비빔의 대표라 불릴 만한 3곳을 찾아갔다. 그 첫 번째 주인공은 미모로 화제가 되었지만 그보다 고기비빔국수로 더 많은 화제를 불러 모은 최혜진 달인이다. 최혜진 달인의 맛집은 <미미국수>라는 곳으로 서울특별시 중구 신당동 131-2에 위치해있다.

두 번째 주인공은 일본으로 건너가 일본식 비빔면의 비법을 전수받은 지동석 달인. 지동석 달인의 맛집은 <멘야하나비>라는 곳으로 서울특별시 송파구 송파동 57에 위치해있다.

마지막으로 쫄면 하나만을 바라보고 함께 뜻을 뭉친 두 남자 김종호 달인과 김채영 달인이 소개되 눈길을 끌었다. 김종호 달인의 맛집은 <자성당>이라는 곳으로 서울특별시 마포구 서교동 378-1 1층에 위치해있다.

찹쌀탕수육의 달인

서울 마포구에 있는 한 작은 가게에는 찹쌀 탕수육을 먹기 위해 사람들이 줄을 지어 찾아온다. 이 특별한 찹쌀탕수육을 만드는 주인공 이약한 달인. 오랜 세월 최고의 찹쌀탕수육을 위해 매진한 달인 표 찹쌀탕수육엔 특별한 아우라가 감돌기까지 한다. 짙은 색의 특별 소스와 오직 찹쌀만 사용해 바삭함을 극대화한 튀김 옷이 그 인기 비결이다. 한편, 해당 맛집은 <동일루>라는 곳으로 서울특별시 마포구 망원동 395-4 1층에 위치해있다.

식빵의 달인

식빵 하나만으로 손님들의 발길이 끊이지 않게 만든 식빵의 달인 진희정 달인. 밤식빵, 아몬드식빵, 초코식빵, 녹차식빵 등 다양하고 특별한 식빵들을 만드는 달인. 그중에서도 인기 메뉴라는 밤식빵. 두 번에 걸쳐 숙성한 반죽에 직접 만든 밤조림을 넣어 겉은 바삭하고 속은 부드러운 밤식빵을 만드는 것이 비결이라고. 한편, 식빵 달인의 맛집은 <달달애>라는 곳으로 서울특별시 양천구 목동로11길 2에 위치해 있다.

김민정에디터