▷무엇을 배우나

외식경영학과는 호텔 F&B(Food and Bakery)를 비롯한 프랜차이즈 기업 운영 방법, 레스토랑 서비스 관리, 외식 창업 등 외식 전문경영인으로 진출하기 위한 경영을 배운다. 저학년 때는 호텔관광산업에 대한 전반적인 사항, 다시 말해 호텔, 컨벤션, 외식, 조리 등을 배우며 큰 틀을 잡는다.

고학년이 되면 레스토랑 운영과 컨설팅에 관련된 전문 지식을 배울 수 있다. 그 뒤 인턴십을 통해 실무 경험을 쌓는다. 국제화 시대를 대비한 원어 강의도 시행한다.

▷학과 진로

졸업생은 외식 기업이나 유통업 관련 대기업, 호텔 레스토랑, 레스토랑 운영, 프랜차이즈 컨설팅, 외식기업 전문 회계사, 외식·급식 관련 언론정보업체, 항공사 등 다양한 분야에서 관리자로 진출해 있다. 외식산업은 앞으로 더욱 성장할 산업분야다. 외식 분야를 전문으로 다루는 경영학과라는 특성 때문에 외식산업과 관련된 모든 분야를 망라하며 더욱 전문적인 일을 하게 된다.

▷나의 미래 준비

나는 프랜차이즈 전문 컨설턴트가 되는 것이 목표다. 현재는 학과 공부를 충실히 하며 경영 지식을 배우고 있다. 또 대기업 프랜차이즈 업체에서 일하며 매장 운영 방법과 서비스에 대한 실무 지식도 쌓고 있다. 내년에는 학교에서 주최하는 디즈니 해외 인턴 프로그램에 참가해 외식산업이 발달한 미국에서 일하며 앞으로 좀 더 경험을 쌓을 계획이다.

김연정 경희대 3학년


※ 입시도움말=김윤수 부산종로학원 평가실장

외식경영학과는 세계적 추세와 흐름에 맞는 국제적 감각과 양식을 지닌 외식전문가를 길러내는 전공이다. 최근 외식산업이 성장하면서 관련 학과 점수도 높아지고 있다.

수시모집에서 학생부 중심전형으로 외식경영 관련 학과에 진학하려면 학생부 전 과목 내신 평균이 ▷경희대 1.9등급 ▷세종대 2.5등급 ▷동국대(경주) 3.7등급 ▷경성대 4등급 ▷동의대 4.1등급 ▷영산대 5.3등급 ▷동명대 5.4등급이면 지원 가능할 것으로 보인다.

정시모집은 4개 영역 백분위 합(탐구는 두 과목 평균 백분위)이 376점 이상이면 경희대를, 359점 이상이면 세종대 호텔관광외식경영학부를, 282점 이상이면 경성대 지원이 가능할 것으로 보인다.

동의대 외식산업경영학과는 261점 이상, 영산대는 192점 이상, 동명대 호텔경영학과는 189점 이상이면 합격 할 것으로 예상된다.