tvN ‘현지에서 먹힐까’에서 이연복 셰프 일행은 미국의 한 관공서 앞에서 볶음밥과 만두를 팔았다.
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| (사진=인터넷 쇼핑몰)
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이날 이연복 셰프는 간장과 식초, 고춧가루, 설탕 그리고 치킨스톡을 넣어 소스를 제조했다. 치킨스톡을 활용한 간장소스는 성공적이었다.
이연복이 치킨스톡을 사용해 주목받았다.
치킨스톡은 동남아 요리에서 흔히 사용되는 조미료로 볶음 요리나 국물 요리 등에 감칠 맛을 내주는 마법의 가루다. 치킨스톡은 온라인 몰에서 쉽게 구매할 수 있다. 가격은 용량에 따라 다르고 80g 가격은 인터넷 최저가 1860원이다. 이영실 기자
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