우리 국민들이 즐겨찾는 수산물인 명태·고등어·갈치·오징어 등 4개 품목에서 유통비가 차지하는 비중이 평균 51.8%에 달하는 것으로 확인됐다. 소비자가 1만원을 주고 샀다면 생산자인 어민에게 돌아가는 금액은 4820원이고, 5180원은 도소매 유통비가 차지한다는 뜻이다.

해양수산부는 19일 수산물 생산·수급현황과 산지-도매-소매단계의 수산물 유통경로, 비용 등의 내용을 담은 ‘2017년 수산물 생산 및 유통산업 실태조사 결과’를 발표했다. 이는 2016년 3월 수산물 유통 관리 및 지원에 관한 법률 시행에 따라 처음으로 수행한 조사다.

조사 결과 유통비용이 차지하는 비중은 명태 66.3%, 고등어 56.7%, 갈치 44.7%, 오징어 45.9%로 나타났다. 생산량 가중치를 적용하면 4개 품목 평균은 51.8%다.

2016년 기준 쌀·감자·고구마 등 농산물 주요 품목의 평균 유통비용이 53.4% 정도인 점을 고려하면, 비슷한 수준이다.

이 기준에 따르면 유통비용은 산지에서 830원, 도매 단계에서 1400원, 소매 단계 에서 2950원이었다. 소매단계에서 유통비용이 높은 이유는 수산물 신선도 유지를 위한 추가비용 발생, 손질 및 포장 등 상품성 제고 노력, 매장 유지관리비 등에 따른 것으로 조사됐다. 특히 명태는 전량 냉동 형태로 출하되고 저장 기간이 길어 유통비용 비율이 66.3%에 달하는 것으로 나타났다.

지난해 수산물 총 생산량은 374만3000ｔ으로, 전년 대비 14.5% 증가한 것으로 집계됐다.

이 가운데 양식어업 생산량이 전년 대비 24.3% 증가한 231만ｔ으로, 전체 생산량의 62%를 차지했다. 연근해 어업 및 원양어업 생산량은 전년 대비 각각 2.1%, 3.5% 증가한 92만7000ｔ, 47만ｔ으로 집계됐다.

2016년 기준 수산물 자급률은 전년(71.5%)보다 소폭 상승한 74.5%로 파악됐다.

지난해 수산물 전체 계통출하율은 39.4%로 조사됐다. 계통출하는 수산물을 수협 유통체계(산지 위공판장)를 통해 출하하는 것을 말한다.

이중 연근해 수산물의 경우 계통출하가 87%, 기타 유통도매업자 등을 통한 비계통출하가 13%를 차지했다. 가장 많은 물량이 유통되는 곳은 지역 전통시장(35~40%)으로, 소비지 도매시장(17~22%)에 비해 2배 가량 많았다.

해수부는 이번 조사 결과를 바탕으로 오는 5월께 유통산업발전 및 경쟁력 강화를 위한 ‘수산물 유통혁신 로드맵’(2018∼2022년)을 수립할 계획이다.

해수부 정도현 유통정책과장은 “산지거점유통센터 확대를 통해 절단가공, 포장 등 부가가치 활동을 생산단계에서도 할 수 있는 방향으로 유도하려고 한다”며 “이번 조사를 통해 수산 분야 유통 인프라가 취약하다는 점이 확인된 만큼 인프라 확충에 집중할 계획”이라고 말했다. 정유선 기자 freesun@kookje.co.kr