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ÇÇÇõÁ¶ÇÕ °³º°¾÷ü Á¤È­½Ã¼³ Áö¿ø 'Àý½Ç'

520¾ï Æó¼öºÎ´ã±Ý ºÎ°ú¡¦Å©·ÒÁ¦°Å±â µî ½Ã¹ü µµÀÔ

  • À±Á¤±æ ±âÀÚ yjkes@kookje.co.kr
  •  |   ÀÔ·Â : 2012-07-24 20:29:47
  •  |   º»Áö 15¸é
  • ±ÛÀÚ Å©±â 
  • ±Û¾¾ Å©°Ô
  • ±Û¾¾ ÀÛ°Ô
- ¿À¿°¹° 70% Á¦°Å¡¦ ¼öÁú °³¼±
- ȸ¿ø»ç Å« ºñ¿ë¿¡ ¼³Ä¡ ³­»ö

520¾ï ¿ø´ëÀÇ Æó¼ö ¹èÃâºÎ´ã±Ý ºÎ°ú »çÅÂ(º»Áö Áö³­ 2¿ù 15ÀÏ ÀÚ 1, 3¸é µî º¸µµ)¿¡ Á÷¸éÇÑ ºÎ»ê½ÅÆòÀ帲ÇÇÇõ°ø¾÷»ç¾÷Çùµ¿Á¶ÇÕ(ÀÌÇÏ ÇÇÇõÁ¶ÇÕ)ÀÌ °³º°¾÷üÀÇ Æó¼ö Á¤È­½Ã¼³ ¼³Ä¡¸¦ ÅëÇØ ¶Ñ·ÇÇÑ ¼öÁú°³¼± ¼º°ú¸¦ °ÅµÎ°í ÀÖ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ÀûÁö ¾ÊÀº ¼³Ä¡ ºñ¿ë°ú ÇâÈÄ À¯Áö¡¤°ü¸®¿¡ ´ëÇÑ ºÎ´ãÀ¸·Î ¸¹Àº ¾÷üµéÀÌ ½Ã¼³ µµÀÔ¿¡ ¼Ò±ØÀûÀ̾ ºÎ»ê½Ã¿Í »çÇϱ¸ÀÇ Áö¿øÀÌ Àý½ÇÇÏ´Ù´Â ÁöÀûÀÌ ³ª¿À°í ÀÖ´Ù.

ÇÇÇõÁ¶ÇÕÀº ÃÖ±Ù ÇÇÇõ¾÷üÀÎ (ÁÖ)³²Ã»ÀÌ 1¾ï ¿øÀ» ÅõÀÔÇØ Å©·ÒÁ¦°Å±â¸¦ µµÀÔÇϰí, ¼ö»ê¹°°¡°ø¾÷üÀÎ (ÁÖ)´ÃǪ¸¥¹Ù´Ùµµ 3000¸¸ ¿øÀ» µé¿© À¯¼öºÐ¸®±â¸¦ µµÀÔÇÑ °á°ú, ÀÌµé ¾÷ü¿¡¼­ ¹èÃâµÇ´Â Æó¼ö¿¡¼­ Å©·Ò°ú ¾îÀ¯(»ý¼±Áö¹æ)°¡ °¢°¢ 70% Á¤µµ Á¦°ÅµÆ´Ù°í 24ÀÏ ¹àÇû´Ù.

Æó¼ö ¹èÃâºÎ´ã±Ý »çŸ¦ ÃÊ·¡ÇÑ ¿øÀÎÀº ÇÇÇõ¾÷ü¿¡¼­ ¹èÃâÇÏ´Â Å©·Ò°ú ¼ö»ê¹°¾÷üÀÇ ¾îÀ¯°¡ µÚ¾ûÄÑ ¹ß»ýÇÏ´Â ½ºÄÄ(¹° À§¿¡ ¶° ÀÖ´Â Â±â)ÀÌ´Ù. ÇÇÇõÁ¶ÇÕÀº Áö¿ª¿¡ÄÚÇõ½Å»ç¾÷ÀÇ È¯°æ ÄÁ¼³ÆÃÀ» ¹Þ¾Æ ½ºÄÄÀ» ±Ùº»ÀûÀ¸·Î Á¦°ÅÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¹æ¾ÈÀ¸·Î ÇÇÇõ¾÷ü¿Í ¼ö»ê¹°¾÷ü¿¡ Å©·ÒÁ¦°Å±â¿Í À¯¼öºÐ¸®±â¸¦ ½Ã¹ü µµÀÔÇß´Ù.

ÇÇÇõÁ¶ÇÕµµ ºÎ»ê½Ã¿Í »çÇϱ¸·ÎºÎÅÍ 6¾ï ¿øÀ» Áö¿ø¹Þ¾Æ ½½·¯Áö Å»¼ö±â 2´ë¸¦ ¼³Ä¡ÇØ °¡µ¿ ÁßÀÌ´Ù. ÀÌ·± ÀÚÁ¤ ³ë·Â ´öºÐ¿¡ Æó¼ö ¼öÁúÀº »ó´ç ºÎºÐ °³¼±µÈ °ÍÀ¸·Î È®ÀεƴÙ.

¹®Á¦´Â ÀÌ °°Àº Á¤È­½Ã¼³À» °³º°¾÷ü·Î È®ÀåÇÏ´Â ÀÏÀÌ´Ù. ½Ã¹ü »ç¾÷À» ÅëÇØ Æó¼ö ¼öÁúÀÌ È®¿¬ÇÏ°Ô °³¼±µÆÀ½¿¡µµ ¾ÆÁ÷ °³º° Á¶ÇÕ¿ø(¾÷ü)Àº ºñ¿ë ¹®Á¦·Î ½Ã¼³ µµÀÔÀ» ÁÖÀúÇϰí ÀÖ´Ù.

ÇÇÇõ¾÷üÀÇ °æ¿ì Å©·ÒÁ¦°Å±â µµÀÔ¿¡ 5000¸¸~1¾ï ¿øÀ̶ó´Â ¸ñµ·ÀÌ µå´Â µ¥´Ù ½Ã¼³ ¼³Ä¡ ÈÄ¿¡µµ Å©·Ò ½½·¯Áö¸¦ ó¸®ÇÏ´Â µ¥ °íÁ¤ ºñ¿ëÀÌ ¹ß»ýÇÑ´Ù. ¼ö»ê¹°¾÷üµµ »çÁ¤Àº °°´Ù. 2500¸¸~3000¸¸ ¿øÀ» µé¿© À¯¼öºÐ¸®±â¸¦ µµÀÔÇØµµ ±â¸§ Â±â¸¦ ó¸®ÇÏ´Â ºñ¿ëÀÌ ¸¸¸¸Ä¡ ¾Ê´Ù. Å©·Ò ½½·¯Áö¿Í ±â¸§ Â±â´Â ¸ðµÎ »ê¾÷ Æó±â¹°·Î ºÐ·ùµÇ±â ¶§¹®¿¡ ó¸® ºñ¿ëÀÌ ¸¹ÀÌ µé ¼ö¹Û¿¡ ¾ø´Ù. ƯÈ÷ ÇØ½ç(HACCP) Àû¿ëÀ» ¹Þ´Â ¼ö»ê¹°¾÷ü´Â ºÐ¸®µÈ ±â¸§ Â±â¿¡¼­ ¹ß»ýÇÏ´Â ¾ÇÃë ¶§¹®¿¡ ´õ¿í ½Ã¼³ µµÀÔÀ» ±âÇÇÇϰí ÀÖ´Ù.

¿©±â¿¡ ¾÷üº°·Îµµ ½Ã¼³ µµÀÔ ±âÁØÀ» µÎ°í ³í¶õÀÌ Àϰí ÀÖ´Ù. °øÁ¤°úÁ¤¿¡¼­ Å©·ÒÀ» »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê´Â ÇÇÇõ¾÷ü¿Í ¾îÀ¯°¡ ¹ß»ýÇÏÁö ¾Ê´Â ¾î¹¬Á¦Á¶¾÷ü´Â ½Ã¼³ µµÀÔÀ» À¯º¸Çϰí ÀÖ´Â »óȲÀÌ´Ù. ÇÇÇõÁ¶ÇÕÀº ½ºÄÄÀÌ ¸¹ÀÌ ¹ß»ýÇÏ´Â °Ü¿ïöÀÌ ¿À±â Àü±îÁö ÇÇÇõ¾÷ü 5~10°³, ¾î¹¬ Àç·á¸¦ °¡°øÇÏ´Â ¿¬À°¾÷ü 6°³¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ½Ã¼³ µµÀÔÀ» ±ÇÀ¯Çϰí ÀÖ´Ù.

ÇÇÇõÁ¶ÇÕ °ü°èÀÚ´Â "ºÒ°æ±â·Î ¾÷ȲÀÌ ÁÁÁö ¾Ê¾Æ ½Ã¼³ µµÀÔ ºñ¿ë¿¡ ºÎ´ãÀ» ´À³¢´Â ¾÷üµéÀÌ ¸¹´Ù. Æó¼öó¸® ºñ¿ëÀ» ³»°í ÀÖ´Â »óȲ¿¡¼­ °³º° »ç¾÷ÀåÀÇ Ãß°¡ ½Ã¼³ ºñ¿ë¸¶Àú ³»¾ß ÇÑ´Ù´Â °Í¿¡ ´ëÇØ¼­µµ ºÒ¸¸ÀÌ ÀÖ´Ù"¸é¼­ "ºÎ»ê½Ã¿Í »çÇϱ¸¿¡¼­ ¾÷üµéÀÇ ºÎ´ã ¿ÏÈ­ Â÷¿ø¿¡¼­ ºñ¿ë ÀϺΠ¶Ç´Â ÀüºÎ¸¦ Áö¿øÇØ ÁØ´Ù¸é ½Ã¼³ µµÀÔÀÌ È®»êµÉ °Í"À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
¨Ï±¹Á¦½Å¹®(www.kookje.co.kr), ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö
±¹Á¦½Å¹® ´º½º·¹ÅÍ
±¹Á¦½Å¹® ³×À̹ö ´º½º½ºÅÄµå ±¸µ¶Çϱâ
±¹Á¦½Å¹® ³×À̹ö ±¸µ¶Çϱâ
¹¹¶ó³ë ´º½º

 ¸¹ÀÌ º» ´º½ºRSS

  1. 1±¹Èû, ´ë¼± 24ÀÏ ¾ÕµÎ°í '±è¹®¼ö¡æÇÑ´ö¼ö' Èĺ¸ °­Á¦±³Ã¼ Âø¼ö
  2. 2±¹¹ÎÀÇÈû ÀÔ´ç Á÷ÈÄ ÇÑ´ö¼ö ¡°³ª´Â ¿ëº´ ¾Æ´Ñ ½Ä±¸¡¦ ´ëÇѹα¹ ÁöÄѳª°¡¾ß¡±
  3. 3ÇÑ´ö¼ö Ä·ÇÁ "ùÛÈĺ¸, ±¹¹ÎÀÇÈû ÀԴ硦 Ã¥ÀÓ´ç¿øµÅ"
  4. 4¸¶À»¹ö½º¼­ ³»¸®´ø 20´ë ¿©¼º ¹ÙÄû¿¡ ±ò·Á ¼ûÁ®
  5. 5¼­¿ï µµ½É °÷°÷ Áýȸ¡¦ Àü³ó Æ®·¢ÅÍ »ó°æ½ÃÀ§¡¤¡®ì° ÆÄ±âȯ¼Û¡¯ Âù¹ÝÁýȸ
  6. 6Ãß°æ Æí¼º¿¡µµ '±¹Ã¤ Ãæ°Ý' ¾ø¾ú´Ù¡¦¿Ü±¹ÀÎ ¸Å¼ö¡è, ±Ý¸®´Â¡é
  7. 7±â¸§°ª ´Ù½Ã ¿À¸¥´Ù¡¦ÁÖÀ¯¼Ò ÈÖ¹ßÀ¯ °¡°Ý 14ÁÖ ¸¸¿¡ ¹Ýµî
  8. 8±³Åë¿äÁö ±ÞºÎ»ó ºÎÀü¿ª¡¦º¹ÇÕȯ½Â¼¾ÅÍ ÀçÃßÁø
  9. 9¡®½Å¼¼°è¡¯ ÃÔ¿µÁö È­±¹¹ÝÁ¡, ¾Ë°íº¸¸é ºÎ»ê ¹®ÇÐ°è ¹ÎÁÖÈ­¿îµ¿ÀÇ ÇöÀå
  10. 10ºÏÇ× ÆÄÅ©°ñÇÁÀå °ø¾ðÇß´ø ºÎ»ê Áß±¸, °á±¹ ºÎÁö ¿Å±ä´Ù
  1. 1±¹Èû, ´ë¼± 24ÀÏ ¾ÕµÎ°í '±è¹®¼ö¡æÇÑ´ö¼ö' Èĺ¸ °­Á¦±³Ã¼ Âø¼ö
  2. 2±¹¹ÎÀÇÈû ÀÔ´ç Á÷ÈÄ ÇÑ´ö¼ö ¡°³ª´Â ¿ëº´ ¾Æ´Ñ ½Ä±¸¡¦ ´ëÇѹα¹ ÁöÄѳª°¡¾ß¡±
  3. 3ÇÑ´ö¼ö Ä·ÇÁ "ùÛÈĺ¸, ±¹¹ÎÀÇÈû ÀԴ硦 Ã¥ÀÓ´ç¿øµÅ"
  4. 4500¾ï ¾ÀÇ ÀüÀï, ±âÈ£ 2¹ø¡¦´ÜÀÏÈ­ ½Ã°£Àº ±è¹®¼ö Æí?
  5. 5´ÜÀÏÈ­ Ã˱¸ ùÛ¡¤³Ã·©ÇÑ ÑÑ¡¦±¹Èû, Èĺ¸ ±³Ã¼Çϳª(Á¾ÇÕ)
  6. 6±¹Èû »çºÐ¿À¿­¡¦Çѵ¿ÈÆ¡¤ÀÌÁؼ® ´ç¿ø ¸ðÁý ¼Ó³»´Â
  7. 7[¼Óº¸] ÀÇÃÑ Âü¼® ±è¹®¼ö "°­Á¦ ´ÜÀÏÈ­ °ÅºÎ¡¦³»°¡ ³ª¼­¼­ À̱â°Ú´Ù"
  8. 8ÃÖÀÎÈ£, ¹ÎÁÖ Áß¾Ó¼±´ëÀ§ ÇØ¼öÀ§¿øÀå¿¡ ¹ßŹ
  9. 9[¼Óº¸] ±è¹®¼ö, È«ÁØÇ¥ Áß¾Ó¼±´ëÀ§¿øÀå ÀÓ¸í¡¦ ûó ¡°´ë¼± ½Â¸® À§ÇØ ¼ö¶ô¡±
  10. 10¡®±è¹®¼ö ´ë¼±Èĺ¸ ÁöÀ§ ÀÎÁ¤¡¯¡¤¡®±¹Èû Àü´ç´ëȸ ±ÝÁö¡¯ °¡Ã³ºÐ ¸ðµÎ ±â°¢
  1. 1Ãß°æ Æí¼º¿¡µµ '±¹Ã¤ Ãæ°Ý' ¾ø¾ú´Ù¡¦¿Ü±¹ÀÎ ¸Å¼ö¡è, ±Ý¸®´Â¡é
  2. 2±â¸§°ª ´Ù½Ã ¿À¸¥´Ù¡¦ÁÖÀ¯¼Ò ÈÖ¹ßÀ¯ °¡°Ý 14ÁÖ ¸¸¿¡ ¹Ýµî
  3. 3±¹Á¦½Å¹®-ÆÒ½ºÅ¸±×·ì ¹«·á½Â¼± À̺¥Æ®
  4. 4¹éÈ­Á¡ ¶óÀÌºê ¹æ¼Û, Áö¿ª ºê·£µå ¸ÅÃâ È¿Àڳ׿ä
  5. 5°æ±âºÎ¾ç ±ÞÇÑ ÇÑÀº, ±Ý¸® ³»·Á ¼Òºñ¡¤ÅõÀÚ ¹°²¿ Æ·¿ì³ª
  6. 6¡°SKT ÇØÁö À§¾à±Ý ¸éÁ¦¶© °¡ÀÔÀÚ ÃÖ´ë 500¸¸ ¸í ÀÌÅ»¡±(Á¾ÇÕ)
  7. 7¼¼°è ÃÖ°í '¾×È­¼ö¼Ò ¿î¹Ý¼±' ¸¸µç´Ù¡¦K-Á¶¼± µå¸²ÆÀ ºÎ»ê¼­ °¡µ¿
  8. 8Ú¸ »óÈ£°ü¼¼ À¯¿¹¿¡µµ¡¦ºÏ¹ÌÇà ÇØ¿î¿îÀÓ Å« Æø Ç϶ô
  9. 9¡°ÇؼöºÎ ºÎ»ê ÀÌÀü, û³â Å»ºÎ»ê ¹æÁö¿¡ Å« µµ¿ò¡±
  10. 10ºÎ»ê ¹Ù´Ù¿Í °ø¿ø¿¡¼­ Èú¸µÀ»¡¦ 2025 »ó¹Ý±â ÇØ¾çÄ¡À¯ °ü±¤ ÇÁ·Î±×·¥
  1. 1¸¶À»¹ö½º¼­ ³»¸®´ø 20´ë ¿©¼º ¹ÙÄû¿¡ ±ò·Á ¼ûÁ®
  2. 2¼­¿ï µµ½É °÷°÷ Áýȸ¡¦ Àü³ó Æ®·¢ÅÍ »ó°æ½ÃÀ§¡¤¡®ì° ÆÄ±âȯ¼Û¡¯ Âù¹ÝÁýȸ
  3. 3±³Åë¿äÁö ±ÞºÎ»ó ºÎÀü¿ª¡¦º¹ÇÕȯ½Â¼¾ÅÍ ÀçÃßÁø
  4. 4ºÏÇ× ÆÄÅ©°ñÇÁÀå °ø¾ðÇß´ø ºÎ»ê Áß±¸, °á±¹ ºÎÁö ¿Å±ä´Ù
  5. 5ºÎ»ê ¿¡ÄÚµ¨Å¸½ÃƼ ¹ö½º ³ë¼± 9¿ùºÎÅÍ 2°³ Áõ¼³
  6. 6ºÎ»ê ù ¿Ü±¹±³À°±â°ü ¡®çÈ ·Î¾â·¯¼¿½ºÄ𡯠¿¬³» ù »ð ±â´ë
  7. 7¹ý¿øÀå Ãâ½Å Àü°ü ³»¼¼¿î »ïÁ¤±â¾÷¡¦Ûö, ÀÌ·ÊÀû ÇÕÀǺΠ¹è´ç
  8. 8µ¿Çؼ± ¸ØÃß°Ô ÇÑ ¡®±îÄ¡Áý¡¯, ºÎ¿ï°æ À۳⸸ 454°³ ¾ø¾Ö
  9. 9¾ç»ê¼± °æÀüö Â÷·® ù Æí¼º ¹ÝÀÔ
  10. 10¡®±è¹®¼ö ´ë¼±Èĺ¸ ÁöÀ§ ÀÎÁ¤¡¯¡¤¡®±¹Èû Àü´ç´ëȸ ±ÝÁö¡¯ °¡Ã³ºÐ ¸ðµÎ ±â°¢
  1. 1±èÇý¼º ¶Ç ¸ÖƼÈ÷Æ® ¡°Ãâ·çÇØ¾ß ÆÀ¿¡ µµ¿ò¡±
  2. 2¡®¼±Çà¿Õ¡¯ ½Åº»±â 11ÀÏ ¼ö¿ø¼­ ÀºÅð½Ä
  3. 3¹ÝÁî ȸº¹ 8ÁÖ ¼Ò°ß¡¦·Ôµ¥ ´ëü¡¤°áº° °í½É
  4. 4NC, ¿ï»ê ¹®¼ö±¸Àå¿¡ Àӽà µÕÁö
  5. 5¼ö¼ú´ë ¿À¸£´Â ·Ôµ¥ Ȳ¼ººó¡¦7¿ùÀº µÅ¾ß º¹±Í °¡´É
  6. 6BNK Á¤»ó À̲ö ¾ÈÇýÁö, ±¹°¡´ëÇ¥ ¼±¹ß
  7. 7¹ÚÁö¼º¡¤¼ÕÈï¹Î󷳡¦À̰­ÀÎ ¡®²ÞÀÇ ¹«´ë¡¯ ¹âÀ»±î
  8. 8±è¹ÎÀç Ȧ´ë ³í¶õ¿¡ ¡®²É°¡¸¶¡¯ ÅÂ¿î ¹ÀÇî
  9. 9ÈÖûÀÌ´Â ·Ôµ¥ ¼±¹ßÁø¡¦»óÀ§±Ç ¾ÈÂø ¾ÏÃÊ
  10. 10Ÿ°Ý°¨ »ì¾Æ³­ ÀÌÁ¤ÈÄ, 22°æ±â ¸¸¿¡ Â¥¸´ÇÑ Åõ·±Æ÷
¿ì¸®ÀºÇà
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