2
부산메디클럽

[피플&피플] 정형외과 전문의 박종호 부산센텀병원장

"유인균 넣은 환자식, 수술 후 회복 앞당겨"

  • 오상준 기자 letitbe@kookje.co.kr
  •  |   입력 : 2017-01-17 20:01:15
  •  |   본지 28면
  • 글자 크기 
  • 글씨 크게
  • 글씨 작게
- 환자위해 유인균 식단 개발
- 항생제 투여 환자에 제공
- 미생물 사라진 장 활동 개선
- 면역력 강화해 회복 빠르게

장(腸)이 건강해야 면역력이 높아져 수술 후 빨리 회복할 수 있다며 인체에 유익하게 작용하는 '유인균(Human microbiome)'을 넣은 환자식을 주는 병원이 있다. 센텀의료재단 소속 부산센텀병원과 서부산센텀병원. 이들 병원은 4개월 전부터 유인균으로 발효한 음식과 음료를 환자에게 제공하고 있다.

박종호 부산센텀병원장이 17일 유인균 환자식을 통해 수술 환자의 항생제 부작용을 줄이는 방법을 설명하고 있다. 손에 든 것이 유인균 발효음료. 전민철 기자
입원환자들의 장내 건강을 개선하려고 유인균 식단 아이디어를 낸 이는 병원 영양사가 아니라 정형외과 전문의인 박종호(61) 부산센텀병원장. 박 병원장이 유인균에 각별한 관심을 두는 이유가 궁금했다. "수술 후 항생제 복용으로 인해 변비나 속 쓰림, 복통, 설사 등을 호소하는 환자가 의외로 많기 때문입니다." 실제 고령사회를 맞아 정형외과 환자 중 많은 비중을 차지하는 60~80대 노인은 수술 이후 항생제 투여, 스트레스 증가, 의욕 상실 같은 몇 가지 요인이 맞물리면서 면역력과 체력이 급격히 저하돼 회복에 어려움을 겪고 있다.

박 병원장은 17일 "정형외과 전문병원 특성상 큰 수술을 많이 하는데 염증과 세균 감염을 막기 위해 고단위 항생제를 투여하지 않을 수 없다"며 "독한 항생제 영향으로 수술이 잘 됐는데도 환자의 회복이 더딘 문제를 해결하려고 여러모로 연구하고 고민하다가 유인균에 눈을 돌리게 됐다"고 설명했다. 항생제 투여로 장 안에 사라진 미생물을 유인균이 풍부한 식단을 통해 장 활동을 개선하고 면역력을 키워 수술 후 빠른 회복을 꾀하겠다는 구상이다.

장에는 얼마나 많은 미생물이 살고 어떤 기능을 할까. "인간의 장에는 500여 종의 미생물이 10조 개 이상 존재하고 그 무게만 1.5~2㎏에 달해요. 어마어마한 양의 미생물이 우리 몸의 대사를 조절하고 인체의 생리와 면역에 중요한 역할을 하죠. 사람의 마음을 편하게 하는 행복전달 호르몬인 세로토닌의 90% 이상이 소장 점막에 존재하고 세로토닌 합성에 장내 미생물이 엄청난 영향을 미쳐요. 유익한 미생물을 통한 장내 개선은 건강의 지름길입니다."

장내 미생물은 몸에 좋은 유익균과 나쁜 유해균으로 나눌 수 있다. 그는 "유해균이 무조건 나쁜 것이 아니다"며 "유해균이 일정 부분을 차지하면서 유익균과 서로 견제하고 균형을 맞춰야 지속적으로 자극을 주고 면역력을 강화하는 효과를 거둘 수 있다"고 강조했다. 유인균은 유익균과 유해균 사이에서 유익균이 우위를 점할 수 있도록 작용하는 역할을 한다. 그는 "단순 유산균을 섭취하는 것보다 유익한 균이 늘어날 수 있도록 돕는 유인균을 먹는 것이 훨씬 효과적"이라며 "유인균은 유산균, 프로바이오틱스뿐 아니라 고초균, 효모균 등을 함유하고 있다"고 말했다.

그는 이런 화두를 풀기 위해 영국 동물학자 앨러나 콜렌이 쓴 '10 퍼센트 인간'을 비롯해 미생물과 관련된 책 수십 권을 읽었고 유인균을 체계적으로 연구하는 한국의과학연구원과 지난해 협약을 맺었다. 환자 식단에도 유인균을 도입했다. 매끼 환자식에 유인균을 넣은 발효 밥상을 제공할 뿐 아니라 매주 수요일 경남 양산에 있는 센텀병원농원에서 직접 키운 채소를 유인균으로 발효시켜 만든 식초 음료를 만들어 환자들에게 무료로 나눠주고 있다. 그는 "환자 식단에 유인균을 도입한 지 4개월밖에 안 됐지만 변비를 비롯한 항생제로 인한 고통을 호소하는 환자가 눈에 띄게 줄어드는 효과를 보고 있다"며 "앞으로 식품회사를 세워 퇴원한 환자에게도 유인균 음료를 지속적으로 공급하는 방안을 추진하고 있다"고 밝혔다.

박 원장은 2015년 '제12회 자랑스러운 부산대인'으로 선정됐고, 지난해 7월 부산대가 학생들의 식비 부담을 덜어주기 위해 아침 식사를 1000원에 제공한다는 소식을 듣고 저녁에도 싸게 식사를 제공했으면 하는 바람에서 5000만 원을 기부했다.

오상준 기자 letitbe@kookje.co.kr
ⓒ국제신문(www.kookje.co.kr), 무단 전재 및 재배포 금지
국제신문 뉴스레터
국제신문 네이버 뉴스스탠드 구독하기
국제신문 네이버 구독하기
뭐라노 뉴스

 많이 본 뉴스RSS

  1. 1외교부 “가덕, 엑스포에 필수 아냐” 조기건설 ‘찬물’
  2. 2새 기초단체장, 비서실장 13인 발탁…복심·마당발·공무원 등 다양한 이력
  3. 3“부산 조정지역 14곳, 30일 대폭 해제 기대”
  4. 4동원개발- CI 바꾸고 초고층 브랜드 SKY.V 런칭…고품격 건설사로 거듭나다
  5. 5금양, 대기업과 어깨 나란히…국내 3번째 원통형 배터리 개발
  6. 6민선 2기 부산시체육회장 선거 4파전 예고
  7. 7부산엑스포 핵심예산 청신호…기재부, 충실한 지원 약속
  8. 8고영삼의 인생 이모작…한 번 더 현역 <5> 부산 북구 ‘북이백세누리센터’ 강이근 센터장
  9. 9[이원 기자의 영화 人 a view] ‘헤어질 결심’ 감독 박찬욱
  10. 10활짝 핀 수국…내 미소도 활짝
  1. 1외교부 “가덕, 엑스포에 필수 아냐” 조기건설 ‘찬물’
  2. 2새 기초단체장, 비서실장 13인 발탁…복심·마당발·공무원 등 다양한 이력
  3. 3한·호주 정상회담…윤 대통령, 엑스포 지지 당부
  4. 4윤 대통령, 김건희 여사 손 꼭잡고 스페인 도착, 기내 깜짝 인사도
  5. 5'친문' 홍영표 전대 불출마, 이재명 압박
  6. 6김해시의회 원구성 둘러싼 갈등 봉합
  7. 7"민주, 내로남불 패배 자처... 정체성 재정립을"
  8. 8박지현 "최저임금 동결은 대기업만 챙기겠다는 핑계"
  9. 9민주당, 구경민 부산시의원 제명 조처
  10. 10美 낙태권 폐기 나비효과... 국내서도 입법 놓고 갑론을박
  1. 1“부산 조정지역 14곳, 30일 대폭 해제 기대”
  2. 2동원개발- CI 바꾸고 초고층 브랜드 SKY.V 런칭…고품격 건설사로 거듭나다
  3. 3금양, 대기업과 어깨 나란히…국내 3번째 원통형 배터리 개발
  4. 4부산엑스포 핵심예산 청신호…기재부, 충실한 지원 약속
  5. 5쌍용차 새 주인 후보에 KG컨소시엄
  6. 6BNK경남은행- AI부동산 등 비금융 서비스 확장…지역 넘어선 ‘디지털뱅크’ 도약
  7. 7최홍영 경남은행장 “기술·은행문화 융합…올해 디지털전환 원년 만들 것”
  8. 8롯데칠성- 어디든 생맥 맛집으로…청량한 ‘클라우드 생 드래프트’로 더위 사냥
  9. 9주가지수- 2022년 6월 28일
  10. 10고래사어묵- 방부제 안 쓰고 친환경 명태연육 사용…프리미엄 어묵 평판 잇단 1위
  1. 1고영삼의 인생 이모작…한 번 더 현역 <5> 부산 북구 ‘북이백세누리센터’ 강이근 센터장
  2. 2오늘의 날씨- 2022년 6월 29일
  3. 3“창녕전투 알릴 승전기념관 옛 영산고에 지어야”
  4. 4“오시리아선 연장 등 교통난 해소 주력”
  5. 5오토바이 충격 운전자 사망케한 화물기사 무죄
  6. 6부산 5개권 영어마을 조성…생활속 외국어친화환경 만든다
  7. 7기장 집단식중독 원인균 규명… 피해주민 보상도 추진
  8. 8버스전용차로 달리던 버스와 보행자 충격해 1명 사망
  9. 9'근로자 집단 독성간염' 두성산업 대표 중대재해처벌법 시행 이후 첫 기소
  10. 10인문학의 바다로 풍덩…부산지역 대학 강좌 개설
  1. 1민선 2기 부산시체육회장 선거 4파전 예고
  2. 2권순우, 조코비치 상대 ‘졌잘싸’…지고도 관중에 기립박수 받았다
  3. 3아시아드CC 부산오픈, 엑스포 유치활동 전초기지 된다
  4. 4LIV골프, 갈등 빚는 PGA 안방 미국서 첫 대회
  5. 5[이준영 기자의 전지적 롯데 시점] 갈수록 힘 빠지는 ‘선발야구’…이달 고작 4승
  6. 6‘플래툰 시스템’ 족쇄 벗은 최지만…좌완 상대 5할(0.520) 맹타
  7. 744개월 슬럼프 훌훌…‘메이저퀸’ 전인지 부활
  8. 8한국, LPGA 18개월 메이저 무관 한 풀었다
  9. 9'스파크맨 QS 호투' 롯데, 두산과 강우콜드 무승부
  10. 10올해도 제구 불안…2년차 거인 김진욱 갈길 멀다
  • 부산해양콘퍼런스
  • 낙동강 일러스트 공모전
  • 제21회 국제신문 전국사진공모전
  • 유콘서트
걷고 싶은 부산 그린워킹 홈페이지
국제신문 대관안내
스토리 박스