2
부산메디클럽

“빕 구르망 분야 15곳 선정 그쳐 아쉬워…미식관광지도 개발 중”

‘첫 부산 미쉐린가이드’ 관계자·전문가 평가

  • 조봉권 기자 bgjoe@kookje.co.kr, 정인덕 기자
  •  |   입력 : 2024-03-06 19:00:26
  •  |   본지 10면
  • 글자 크기 
  • 글씨 크게
  • 글씨 작게
이정실 부산관광공사 사장은 “대단히 긍정적이다. 그간 아쉬운 점이 있었던 ‘파인다이닝 분야’에서도 부산이 경쟁력을 키워갈 발판이 생겼다. ‘부산 음식’도 꽤 포함돼 만족스럽다”고 말했다. 이어 “유럽처럼 인정받은 노포에 명판을 달아 인증하는 방법 등 홍보사업도 계획 중”이라고 말했다. 고미진 부산시 관광산업육성과장은 “미쉐린 가이드 발간도시로 선정된 것 자체로 의미 있다. 앞으로 매출 증가, 투자확대, 고용 창출 등 미식산업 활성화로 이어질 것으로 본다. 선정 첫해에 미쉐린가이드 1스타 레스토랑 3곳을 배출한 점도 고무적 ”이라는 의견을 냈다. 이와 함께 “시는 미식관광 콘텐츠를 더 풍부하게 개발하려 한다. 미쉐린 식당을 잇는 ‘맛집로드’ 형식을 부산관광공사와 함께 개발 중”이라고 덧붙였다.

박상현 맛 칼럼니스트는 “전체적으로 수가 적은 감이 있다. 하지만 부산 상황을 고려하면 수긍할 수 있다”고 운을 뗐다. 이어 “관광이 강점인 부산에서 그 지역 향토성을 고려하는 빕구르망 분야에 15곳만 꼽혀 아쉽다. 그나마 시민이 잘 모르거나 단박에 수긍하기는 힘든 사례도 보인다. 서울은 64곳이 선정됐다”고 평했다. 그는 “지역 특색과 세계적 보편성을 함께 보는 중요한 범주인 ‘컨템퍼러리 레스토랑’이 없는 점도 돌아봐야 한다”고 덧붙였다. 그는 “부산은 파인 다이닝 분야 고도화 속도가 늦었다. 음식업 현장에서 이번 선정을 계기로 동기 부여가 많이 되는 현상도 보인다. 이런 순기능을 바탕으로 목표를 세워 노력하면 성과가 쌓일 것”이라고 내다봤다.
ⓒ국제신문(www.kookje.co.kr), 무단 전재 및 재배포 금지
국제신문 뉴스레터
국제신문 네이버 뉴스스탠드 구독하기
국제신문 네이버 구독하기
뭐라노 뉴스

 많이 본 뉴스RSS

  1. 1가덕신공항 여객터미널 설계, ‘희림종합건축사사무소’가 맡는다
  2. 2부지 96% 확보하고도 해운대 주상복합 4년째 미착공 왜
  3. 3산복도로 빈집 6000채 쓸모, 부산 5개區 머리 맞댄다
  4. 4부산 문현금융단지·북항, 기회발전특구 지정(종합)
  5. 5롯데 지시완 최설우 김서진 전격 방출 통보
  6. 6[뉴스 분석] 공급 부족 서울아파트 ‘꿈틀’…경기 불확실 부산은 ‘눈치만’
  7. 7세계인 사로잡은, 시그니엘 오션뷰
  8. 8부산 글로벌허브, 두바이에서 배우다
  9. 9밀양 공기업, 성폭행 사건 가해자 사직 처리…신상공개 고소는 109건으로 늘어
  10. 10때이른 더위 ‘자연발화 주의보’…폐가구 속 배터리팩 폭발 사고
  1. 1한동훈 23일 출사표…부산 국힘 의원 ‘어대한’에 동상이몽
  2. 2환경부 신임 차관 이병화, 고용부 신임 차관 김민석, 특허청장엔 김완기 내정
  3. 3박수영 ‘국쫌만’ 22일 200회…남구민 민원 ‘훌훌’
  4. 4‘지방소멸 대응’ 지자체 펀드 허용한다
  5. 5“전쟁상태 처하면 지체없이 군사 원조” 한반도 유사시 러 개입 시사
  6. 6‘尹 거부’ 노란봉투법·양곡법…야권, 상임위 상정
  7. 7원희룡, 與 당 대표 출마…윤상현은 21일 공식선언
  8. 8[속보]“무의미한 도전”…유승민, 與대표 경선 불출마
  9. 9“수출입·중기銀도 이전을” 이성권 부산금융거점화法 발의
  10. 10아빠 출산휴가 10→20일…男 육아휴직률 50% 목표
  1. 1가덕신공항 여객터미널 설계, ‘희림종합건축사사무소’가 맡는다
  2. 2부산 문현금융단지·북항, 기회발전특구 지정(종합)
  3. 3[뉴스 분석] 공급 부족 서울아파트 ‘꿈틀’…경기 불확실 부산은 ‘눈치만’
  4. 4세계인 사로잡은, 시그니엘 오션뷰
  5. 5대왕고래 프로젝트 첫 전략회의…산업장관 "기업투자 반드시 필요"
  6. 6HJ중공업 6000억대 수주 성공…7900TEU급 친환경 컨선 4척
  7. 7정부, 부산 영도구 ‘지역 특화 먹거리 개발’에 국비 50억 원 지원
  8. 821일 부산중기인 대회…금탑 최금식·철탑 이민석 훈장
  9. 91조 민자유치 2만여 명 고용 기대…금융중심 산업으로 재편
  10. 10부산관광 바람 불어라…中 상하이서 로드쇼 열린다
  1. 1부지 96% 확보하고도 해운대 주상복합 4년째 미착공 왜
  2. 2산복도로 빈집 6000채 쓸모, 부산 5개區 머리 맞댄다
  3. 3부산 글로벌허브, 두바이에서 배우다
  4. 4밀양 공기업, 성폭행 사건 가해자 사직 처리…신상공개 고소는 109건으로 늘어
  5. 5때이른 더위 ‘자연발화 주의보’…폐가구 속 배터리팩 폭발 사고
  6. 6‘밀수대부’ 부산구치소 수감중 사망
  7. 7범의료계 휴진 논의 특위 구성…환자단체 “외국의사 투입” 정부 공청회 요청
  8. 8모로코行 마약 부산항으로 ‘배달사고’
  9. 9‘김해형 도시재생’ 사후 관리 강화한다
  10. 10세금·규제 없앤 경자구역 26개, 트라이포트 갖춰 기업 러시
  1. 1롯데 지시완 최설우 김서진 전격 방출 통보
  2. 2김태형 감독의 승부수…“선발투수 한명 불펜 기용”
  3. 3태권도 큰 별 박수남 별세, 향년 77세…유럽서 활동
  4. 4BNK 이소희·안혜지 농구대표팀 승선
  5. 5전차군단 독일 헝가리 꺾고 16강 선착
  6. 6한국 U-20 여자핸드볼 서전장식
  7. 7머리, 올림픽·윔블던 출전 불투명
  8. 8전미르 마저 2군…롯데 1순위 입단선수 얼굴보기 힘드네
  9. 9축구협회 대표팀 감독후보 평가, 5명 내외 압축
  10. 10북한 파리올림픽 6개 종목 14장 확보
우리은행
부산 스포츠 유망주
소년체전 부산 유일 2관왕…올림픽·세계선수권 도전
부산 스포츠 유망주
체격·실력 겸비한 차세대 국대…세계를 찌르겠다는 검객
  • 유콘서트
  • 국제크루즈아카데미
걷고 싶은 부산 그린워킹 홈페이지
국제신문 대관안내
스토리 박스