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부산메디클럽

[호텔가] 파라다이스호텔 여름 특선 미식 뷔페 外

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  •  |   입력 : 2021-08-18 19:04:48
  •  |   본지 17면
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# 파라다이스호텔 여름 특선 미식 뷔페

파라다이스호텔 부산은 최고급 식자재를 활용한 여름 특선 미식 뷔페 ‘썸머 스페셜 온 더 플레이트’를 오는 31일까지 선보인다. ‘하와이안 비비큐 그릴’ 테마 섹션에서는 즉석에서 구워내는 비프스테이크와 양갈비, 페퍼소스 갈비튀김, 특제 양념 왕갈비 치킨으로 입안 가득 풍부한 육즙과 풍미를 느낄 수 있다. ‘씨푸드 온 더 플레이트’ 섹션에서는 스노크랩 꽃게 소라 새우 거북손 생선회를 만난다. ‘썸머 헬시 푸드’ 섹션의 중식 코너에서는 세계 3대 식자재인 송로버섯으로 만든 ‘흑송로 게살스프’를 맛볼 수 있다.


# 웨스틴조선부산 프로모션 가든 프로모션

웨스틴조선부산의 다이닝펍 오킴스는 다음 달 30일까지 ‘포레스트 가든’ 프로모션을 진행한다. 바비큐 플래터, 칠리 랍스터, 프라이드치킨, 버터구이 황태채와 감자튀김 등 맥주와 어울리는 다양한 요리를 즐길 수 있다. 대표 메뉴인 바비큐 플래터는 폭립 로스트비프 소시지를 아스파라거스 통감자 옥수수 등과 그릴에 구워 특제 소스로 맛을 냈다. 특히 주방장 특선 소스로 매콤하게 맛을 낸 ‘칠리 랍스터’, 로즈마리 소스에 12시간 숙성해 바삭하게 튀겨 낸 ‘프라이드치킨’은 추천 메뉴다. 향마저 부드러운 밀맥주 ‘호가든’과 청량감이 풍부한 벨기에 라거 ‘스텔라’가 준비됐다.
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