2
부산메디클럽

눈으로 먼저 즐기세요…영국 귀부인 브런치

해운대 ‘카페쉘리’

  • 국제신문
  • 글·사진=박정민 기자
  •  |  입력 : 2018-12-26 19:03:52
  •  |  본지 18면
  • 글자 크기 
  • 글씨 크게
  • 글씨 작게
- 英 도자기 ‘쉘리’ 수집광 주인장
- 혼자 보기 아까워 카페 차려

- 수프와 샐러드 포함된 브런치
- 2단 애프터눈 티와 향긋한 홍차
- 앤틱 찻잔·접시에 담겨 나와

- 화려한 찻잔과 곡선의 티포트
- 음식도 그릇도 음미하며 감상

‘눈으로 먹는다’. 부산 해운대구 좌동 ‘카페쉘리(051-731-1175)’에 와 본 사람이라면 다들 비슷하게 느낄 것 같다. 카페쉘리는 영국 도자기 브랜드 ‘쉘리(Shelley)’의 제품으로 전체 매장을 장식했다. 카페에서 판매하는 홍차와 커피, 디저트 등 모든 메뉴는 쉘리 찻잔, 커피잔, 티포트, 접시에 담겨 나온다. 맛도 맛이지만 먹기 전에 눈으로 먼저 반하는, 흔히 접할 수 없는 독특한 공간이다.
   
부산 해운대구 좌동 ‘카페쉘리’의 브런치 메뉴. 수십년 전 생산된 영국 도자기 브랜드 ‘쉘리’의 잔과 포트, 접시에 담겨 고풍스럽고 우아하다.
쉘리는 1860년 영국에서 창립됐다. 처음 회사 이름은 ‘폴리’였으나 이 명칭의 소유권을 두고 다른 회사가 제기한 소송에서 패해 회사명을 쉘리로 변경했다. 제2차 세계대전 이후 성장 기회를 맞았으나 대량 생산을 하는 다른 도자기 회사들에 밀려 1966년 문을 닫았다.(최성희 ‘홍차의 비밀’ 중) 그러니 카페쉘리에 있는 쉘리 찻잔과 커피잔은 모두 1860년에서 1966년 사이에 생산된 ‘앤틱(골동품)’이다. 길게는 150년 짧게는 50년 된 귀한 찻잔을 서슴없이 손님 테이블에 내놓는 것이다.

대담한 운영 철학을 가진 호방한 주인장은 배미선(54) 씨다. 지난 5월 자신의 평생 꿈과 맞바꾼 카페쉘리를 개업했다. “25살 때 앤틱 침대를 산 뒤 앤틱 스타일에 푹 빠졌어요. 앤틱 그릇을 모으고 싶은 욕심은 있었지만 워킹맘으로 정신없이 살다보니 엄두를 못냈죠. 2016년 딸이 대학을 졸업하자 책임을 끝냈다는 홀가분함에 앤틱 그릇을 수집하기 시작했어요. 처음에는 세계 3대 도자기 회사의 그릇을 하나씩 모으겠다는 생각이었는데, 쉘리를 만나버렸어요.”
   
다양한 패턴이 매력적인 쉘리의 찻잔과 티포트.
세계 3대 도자기는 덴마크 로얄코펜하겐, 독일 마이센, 헝가리 헤렌드를 손꼽는다. 앤틱 그릇 수집 커뮤니티에서 쉘리는 ‘비주류’에 속한다. 배 대표는 “쉘리는 셰이프(잔이나 포트 모양)나 패턴(무늬)이 무척 다양하고 폭이 넓다. 다품종 소량 생산 회사다. 어떤 디자인이 얼마나 생산됐는지 알 수 없기에 수집의 재미가 끝이 없다”며 “특히 영국의 전원 풍경을 그린 패턴이 정말 아름답다. 1950년대에 생산된 풍경 패턴 잔을 보고 처음 쉘리에 반했다. 수채화 같은 느낌이 다른 회사의 풍경 패턴과 달랐다. 노후에 전원 생활을 하고 싶은 내 꿈이 잔에 고스란히 담긴 느낌이었다”고 했다.

수백만 원이면 될 줄 알았던 앤틱 도자기 수집은 3년 새 억대로 불었다. 집에는 더 이상 수집한 그릇을 놓을 자리가 없었다. 그래서 아예 쉘리를 전시하고, 쉘리를 함께 즐길 공간을 창업해버렸다. 전원생활의 꿈은 접어야 했지만 카페쉘리는 또 다른 꿈이다. 배 대표에게 카페쉘리는 단순한 영업공간이 아니라 거실이고 응접실이다. “혼자 보기 아까웠어요. 한국에 잘 알려지지 않은 브랜드를 함께 누려야 한다는 의무감 비슷한 기분도 있었어요. 100년이 넘는 세월을 살아온 ‘아이들’이잖아요. 내게 잠시 머물 뿐 제 것이란 생각은 안 해요. 최선을 다해 보관하다 저보다 쉘리를 더 아껴줄 사람에게 넘기고 싶어요.”

   
‘포트넘앤메이슨’ 홍차를 우려 쉘리 찻잔에 붓고 있는 모습.
카페쉘리의 음료 메뉴는 홍차, 커피, 꽃차, 수제 과일청 티 등이다. 홍차는 니나스, 위타드, 포트넘앤메이슨 브랜드를 사용한다. 브런치는 오전 11시부터 오후 3시까지 주문할 수 있다. 점심 식사 대용으로 브런치와 홍차 혹은 커피를 주문하면 적당하다. 브런치에는 오늘의 수프와 샐러드가 포함돼 있다. 방문한 날 오늘의 수프는 브로콜리 수프였다. 카페에서 직접 만들어 브로콜리의 건강한 맛과 향이 살아 있었다. 브런치 메인 메뉴는 파니니다. 파니니에 사용하는 치아바타는 밀가루가 아닌 쌀과 곡물 10가지로 만든 100% 곡물빵이라 고소하기 이를 데 없었다. 불고기가 들어간 불고기파니니와 토마토·치즈가 들어간 카프레제파니니 두 가지 중 고르면 된다. 하루 전에 예약하면 ‘애프터눈 티’도 즐길 수 있다. 스콘과 샌드위치, 초콜릿 등이 홍차와 함께 제공된다.

카페쉘리는 시간 여유를 갖고 가기를 추천한다. 귀부인의 애프터눈 티타임에 초대된 듯 느긋하게 즐겨보자. 화려한 무늬의 찻잔과 접시, 곡선이 아름다운 티포트, 은제 포크와 스푼…. 어른들의 소꿉놀이가 시작된다. 글·사진=박정민 기자


[국제신문 공식 페이스북] [국제신문 인스타그램]

 많이 본 뉴스RSS

  1. 1개금동 옛 미군시설, 체육시설로 변신…6월 시민 품으로
  2. 2여당, 부산 단수공천 4인 모두 부산대 출신…우연일까 의도일까
  3. 3부산지역 일부 대학병원 응급실 한때 폐쇄
  4. 4김형오발 부산 공천 구상 밑그림 나왔나
  5. 5부산 동래 이진복도 출마 접어…부산野 물갈이 태풍
  6. 6TK 하루 18명 확진 ‘코로나 패닉’…PK도 긴장
  7. 7부산대 장전캠퍼스에 특수학교 짓는다…환경단체 수용할 듯
  8. 8섬 한가운데 ‘정글돔’…겨울 속 열대우림 후끈
  9. 9XM3 물량 못 받을라…르노삼성 노사 ‘접점 찾기’
  10. 10공관위 압박에 잇단 불출마…통합당 PK 남은 현역들 ‘당혹’
  1. 1 이명박 전 대통령 다시 수감…보석 취소
  2. 2미래통합당, 하지원 대표 영입 두 시간 만에 취소..."과거 돈봉투 유죄 전력"
  3. 3미래통합당 이진복의원 총선 불출마 선언
  4. 4 이명박 전 대통령…항소심서 ‘징역 17년’ 선고
  5. 5민주당, 부산 동래에 박성현, 수영에 강윤경 단수공천 결정
  6. 6靑, "코로나19 관련 경제계 건의 전폭 수용"
  7. 7文 대통령, 靑 대변인에게 "이 분 좀 대변해달라..."
  8. 8심재철 "문 정권 3년은 재앙의 시대, 핑크혁명으로 재앙 종식"
  9. 9 이명박 전 대통령 변호인 “항소심 판단 수긍 못 해…상고 권할 것”
  10. 10돈 가방 주인 찾아준 환경관리원 ‘강추위 녹이는 훈훈함’
  1. 1코로나 대응 위해 지자체 재원 투입…1000억 추가 집행
  2. 2제451회 연금 복권
  3. 3주가지수- 2020년 2월 19일
  4. 4 NH농협은행 화훼농가 돕기 이벤트 外
  5. 5금융·증시 동향
  6. 6
  7. 7
  8. 8
  9. 9
  10. 10
  1. 1해운대백병원 방문 코로나19 의심환자 음성판정
  2. 2서울 성동구서 코로나19 추가 확진자 발생… 감염경로 알 수 없어(종합)
  3. 3 부산 해운대백병원 응급실도 폐쇄 … 40대 환자 코로나 19 역학조사
  4. 4코로나 31번째 확진자 부산 동구 방문 소문 “사실 아니야”
  5. 5부산 개금 백병원 응급실도 폐쇄 “확진 대응 아닌 선제적 조치”
  6. 6양산부산대병원 응급실도 폐쇄…신원 미상 중국인 심정지 상태로 이송
  7. 7 ‘코로나19’ 국내 환자 4명 오늘 추가 격리해제
  8. 8‘코로나19’ 경북 확진 환자 3명…모두 영천 거주
  9. 9 대구서 코로나 19 환자 또 나왔다 … 영남대병원 응급실 다시 폐쇄
  10. 10‘코로나 19 검사 中’ 부산 해운대백병원 응급실 폐쇄 … 선별 진료소 거치지 않은 40대 여성
  1. 1기성용, 스페인 2부 리그 우에스카行 확정
  2. 2리버풀-아틀레티코 마드리드, 챔스 16강 1차전 선발 라인업 공개
  3. 3도르트문트 VS 파리, 챔스 16강전 선발 라인업 공개
  4. 4발렌시아, 이탈란타 원정 소집 명단에서 이강인 제외···'훈련 도중 통증 호소'
  5. 5‘1등 부담컸나’ 부산 강영서 알파인스키 회전 은메달
  6. 6AT 마드리드, 리버풀 격침
  7. 7손흥민 팔 골절상에 모리뉴 ‘시즌아웃’ 언급
  8. 8NFL 구영회, 방출 아픔 딛고 소속팀 재계약
  9. 9
  10. 10
도쿄야 내가 간다
근대5종 김세희
도쿄야 내가 간다
요트 남자 레이저 하지민
  • 제8회 바다식목일 공모전
  • 2020 어린이 극지해양 아카데미
  • 유콘서트
걷고 싶은 부산 그린워킹 홈페이지
국제신문 대관안내
스토리 박스