태풍 산바가 지나가 더욱 청명해진 가을 해운대해수욕장의 풍경. 김성효 기자

최근 문화체육관광부와 한국관광공사가 꼽은 '한국인이 꼭 가봐야 할 국내관광지 99'에 부산에서는 해운대 한 곳이 선정됐습니다. 부산에는 수많은 명소가 있고 4곳이나 지정된 서울처럼 더 선정될 수도 있었을 텐데, 왜 해운대 한 곳만 뽑혔는지, 관광도시 부산의 전략이 부족한 게 아니었는지 등에 대한 비판이 일기도 했습니다.

그러나 살짝 돌려 생각해 보면 이제는 해운대 자체가 부산의 아이콘이 된 듯합니다. 부산 하면 해운대부터 떠올리게 됐으니까요. 맛있는 식당이나 카페, 펍 등은 해운대를 중심으로 문을 열고 있습니다. 해운대 내에서도 일부 부촌은 서울 강남 수준이라는 말까지 나옵니다. 갤러리와 미술관, 영화의전당 같은 문화시설도 밀집해 들어서고 있습니다. 이미 입주를 시작했거나 아직도 공사 중인 대규모 공동주택 단지는 (부산 나아가 다른 지역의) 인구를 블랙홀처럼 흡수할 기세입니다. 그만큼 해운대는 부산이라는 도시 문화의 바로미터가 되고 있습니다.

	부산 해운대 바다가 한 눈에 펼쳐지는 이탈리안 레스토랑 꼴라비니에서 한 커플고객이 음식을 맛보고 있다. 김성효 기자 kimsh@kookje.co.kr

해운대의 무대는 어쩌면 부산을 떠났습니다. 이미 공중파TV 브라운관에서도 해운대는 낯섭니다. 인제대 해운대백병원을 배경으로 한 의학드라마 '골든타임'과 해운대 자체를 타이틀로 내건 '해운대 연인들'이 요즘 월·화요일 시청률 전쟁을 벌이고 있습니다. 공중파에서 구수한 부산 사투리(몇몇 배우들은 어설픈 사투리 연기로 악성댓글에 시달리기도 하지만)가 당당히 주연 자리를 꿰찼습니다.

공중파 방송에서 어설프고, 용납되지 않을 듯한, 조연 감초 정도에 그쳤던 사투리는 자연스럽게 중심이 됐습니다. 몇 년 전 1000만 관객을 동원한 영화 '해운대'도 있었네요.

부산이, 해운대가 이렇게 주연이 된 것은 해운대가 '휴가' '바다' 등의 이미지로 브랜딩돼 있기 때문에 가능한 일이었을 겁니다. 드라마나 영화는 휴가철을 배경으로 하거나 주로 이 기간에 방영됐기 때문이죠.

하지만 해운대는 그 '수명'을 여름휴가철에서 벗어나 더욱 연장해나가고 있습니다. 여름은 물론 가을 해운대도 볼거리와 즐길거리도 넘쳐난다고 말입니다. 당장 부산국제영화제(10월 4~13일)와 부산비엔날레(9월 22일~11월 24일)라는 영화와 미술의, 한국을 대표하는 굵직한 두 문화행사가 동시에 치러집니다.

영화제와 비엔날레 기간에 부산 해운대를 방문할 관광객, 그리고 시민이 '가을 해운대 오감여행'을 즐길 수 있도록 맛집 카페 갤러리 등 해운대 명소 곳곳을 미리 돌아다녀 봤습니다.


1.부산비엔날레(부산시립미술관)

부산국제영화제 시기와 맞물려 9월 22일부터 11월 24일까지 64일간 해운대에서는 미술축제도 펼쳐진다. 2년마다 한 번씩 개최되는 2012 부산비엔날레가 '배움의 정원'을 주제로 부산시립미술관 등지에서 열린다. 올해는 22개국 107명의 작가가 385점의 작품을 출품했다. 올해는 독일 카셀도큐멘타 전시감독 출신인 로저 M. 뷔르겔이 총 감독을 맡았으며 '배움위원회'라는 독특한 방식을 통해 소통하는 미술제를 지향하는 것이 특징이다. 본전시는 배움위원회가 꾸민다. 배움위원회는 시민(관람객)이 협업해 전시를 완성하는 시스템으로, 참가신청을 받아 선정된 80여 명이 지난 2월부터 전시가 끝나는 11월 24일까지 참가하는 방식으로 운영된다. 배움위 참가 시민들은 그간 전시감독·작가와 수십차례 세미나와 대화를 통해서 작품을 함께 완성했다.

	2012 부산비엔날레(왼쪽), 소울아트스페이스

2.소울아트스페이스/아리랑갤러리/공간화랑

주로 달맞이언덕에 화랑들이 밀집해 있지만 해운대 곳곳에도 수준높은 갤러리가 많다. 해운대 엑소디움 상가 건물 내 소울아트스페이스는 최근 1, 2층으로 갤러리 공간을 확장했다. 영화감독 출신인 이곳 김선영 대표는 영화제 기간을 맞아 영화배우의 미술작품을 전시한다. 하정우는 회화를, 조재현은 드로잉, 김영호와 지진희는 사진을 출품해 영화가 아닌 미술로 관람객을 맞는다. 해운대 진입로 입구 쪽인 센텀시티 한 상가에 위치한 아리랑갤러리에서는 서양화가 방정아의 개인전이 이달 말까지 열린다. 현대까멜리아 1층 상가 도로변의 공간화랑은 40년 가까이 부산에서 활동해온 신옥진 대표가 운영하고 있다. 신 대표는 부산시립미술관에 380여 점을 기증한 기증자로 유명하다. 공간화랑은 영화제 기간 동안 전혜원의 개인전을 계획 중이다.


3.이까슈마

센텀시티 내에 위치한 이까슈마는 일본 요부코 지역의 명물인 이까슈마이찜을 주 요리로 다룬다. 이까슈마는 한치살과 명태살을 섞어 속으로 만들고 채썬 밀가루피를 입혀 찐 것으로 겨자소스를 곁들여 먹는다. 한치살은 저열량인데다 필수아미노산 타우린 비타민E 등이 풍부하고 명태살도 고단백 저칼로리 식재료라는 점을 들어 이까슈마는 신세대 기호에 맞춘 '고급 웰빙요리'를 지향한다. 이까슈마를 비롯해 생선까스 새우튀김 감자튀김 샐러드 볶음김치 등이 반찬으로 나오는 슈마이 도시락(6000원)과 생면 및 삼각김밥세트(6000원)가 인기 메뉴다. 튀김 생선까스를 곁들인 카레와 해물 크레페 메뉴도 있다. 부산에서 출발한 전문 프랜차이즈로 센텀점이 1호점이며 남포점과 용호점 등의 지점이 있다.


4.손만두

수영로교회 옆 손만두라는 작은 분식점은 팥빙수로 늘상 붐빈다. 하절기 메뉴이긴 하지만 10월 초까지는 팥빙수를 판매한다. 특별한 재료는 없다. 곱게 간 얼음 위에 팥과 연유, 우유를 넣는 것이 전부다. 비결은 팥에 있다. 일반 통조림 팥이 아니라 주인장이 경북 청송에서 구매한 국내산 팥을 직접 쑤어 사용한다. 필요 이상으로 단맛이 강해 인공적 느낌이 강한 통조림 팥과는 비교가 안된다. 폭 익은 팥이 고운 얼음과 부드럽게 어울려 입 안에서 녹는다. 달지 않고 고소한 팥 고유의 맛을 볼 수 있다. 가격은 3000원. 팥빙수 한 그릇에 심지어 1만 원이 넘어가는 시대에 반가운 '착한 가격'이다. 동절기에는 팥빙수 대신 단팥죽이 판매된다. 만두(1인분 3000원)와 떡볶이도 인기 메뉴다. 특히 떡볶이는 이 일대 중고생들에게는 '명품'으로 통한다.

5.스파마린

KBS 월화드라마 '해운대 연인들'에 등장한 온천이 어디인지 궁금했을 것이다. 촬영지는 마린시티 내 해운대두산제니스스퀘어 지하1층에 위치한 스파마린. 온천이 유명한 해운대에 또다른 최신식 온천시설이 들어선 것이다. 이곳은 지난 4월 개장한 온천으로 지하 1㎞ 천연암반 해수온천물을 사용한다. 정통 독일식 스파를 내세우고 있는데 특이한 시설로 수압으로 전신을 지압하는 바데풀이 있다. 바데풀은 독일식 온천욕법에 동양적 치료요법을 가미해 만든 온욕시설로 근육 이완과 피로 회복에 좋다는 게 이곳의 설명이다. 해수온천뿐 아니라 여성전용 한증막, 피톤치드방, 참숯방, 산소방 등 찜질시설과 휘트니스센터, 레스토랑, 마사지숍, 요가실, 족욕탕 등도 갖추고 있다. 하루(오전 6시~밤 12시) 이용 금액은 9000원이다.


6.르씨엘

해운대 마린시티 대우월드마크 건물에 위치한 이탈리안 레스토랑 르씨엘은 한국의 맛을 이태리 식단과 결합한 메뉴를 선보이고 있다. 전복 리조또, 돼지목살 스테이크 등 다른 이탈리안 레스토랑에서는 볼 수 없는 특이한 메뉴 구성이 눈길을 끈다. 전복 리조또는 전복살과 내장으로 만든 리조또로 치즈와 버터가 들어간 전복죽 같은 느낌을 준다. 구이요리 부위로 많이 선호되는 돼지목살은 달짝지근한 소스와 함께 먹는 스테이크로 변신했다. 뻑뻑하고 진한 맛의 고르곤졸라 파스타, 가을 메뉴로 추가된 크레올 잠발라야(치킨라이스) 등도 이곳의 인기 메뉴다. 멕시칸 스타일의 '우에보스 란체로스' 등으로 구성된 브런치는 물론 쉬폰 케이크 등 다양한 종류의 케이크와 커피를 즐길 수도 있다. 파스타 리조또 스테이크 가격은 2만 원 안팎이다.

	돼지목살 스테이크(왼쪽), 기네스 생맥주

7.오킴스

해운대에서 맛있는 생맥주집을 꼽으라면 웨스틴조선호텔 오킴스가 빠지지 않는다. 오킴스는 1989년 국내 최초로 문을 연 아이리시 펍으로 기네스 생맥주(1만7000원)와 피시 앤 칩스(2만8000원) 등 아일랜드 스타일의 메뉴를 즐길 수 있다. 호텔이라 가격 부담이 있긴 하지만 정통 기네스 생맥주를 먹고 싶다면 하루쯤은 과감히 투자해볼 만하다. 오킴스 맥주는 기네스 세계 품질관리 프로그램인 '기네스 퍼펙트 퀄리티 프로그램'에서 최종 단계인 '마스터 퀄러티'를 인증받았다. 생선튀김과 감자칩 요리인 피시 앤 칩스를 만드는 과정도 특이하다. 튀김의 생선 비린내를 없애기 위해 기네스 흑맥주를 넣고 반죽했다. 영화제 기간에는 아사히 생맥주와 비프 다다키(쇠고기 안심을 겉만 살짝 구워낸 전채요리·단품 3만5000원) 메뉴를 선보인다.


8.티 부띠끄

해운대그랜드호텔 1층 로비라운지의 티 부띠끄는 7개국 60여종의 명품 차를 선보인다. 주로 홍차를 다루는데 국내에서는 접하기 힘든 세계 유명 홍차 브랜드를 만날 수 있다. 싱가포르의 TWG 티, 프랑스의 마리아쥬 프레르와 쿠스미 티, 영국의 포트넘 앤 메이슨, 이탈리아의 티 포르테, 스리랑카의 베질루르, 한국과 중국의 전통차 등 60여 종이 마련돼 있다. 브랜드별 종류도 많다. 가령 싱가포르의 대표 홍차 브랜드인 TWG는 로얄 브랙퍼스트 등 20여 종이 판매된다. TWG 종류 중 1837 블랙티는 강한 아로마로 화려한 맛을 내고, 접하기 쉽지 않은 백차 종류인 화이트 하우스는 담백한 쓴 맛이 일품이다. 가격은 9000~1만3000원(세금 봉사료 별도). TWG 홍차 세트는 별도로 판매도 하는데 한 상자(100g)에 5만5000원이다.

9.매드 포 갈릭

부산아쿠아리움 맞은편 LG하버타운 건물 내 위치한 매드 포 갈릭은 마늘을 이용한 50여 가지 이태리 음식과 100여 개 와인 및 음료를 즐길 수 있는 레스토랑이다. '마늘에 미치다(Mad for Garlic)'는 이름처럼 마늘을 양념과 같은 보조재가 아닌 주 식재료로 등장시켰다. 5가지 이상의 독특한 공정을 통해 마늘 특유의 강렬한 냄새와 매운 맛을 잠재우고 마늘의 효능을 살린 것이 특징이다. 해운대점은 수도권 이외 첫 지방점으로 국내 24개점, 해외 4개점이 있다. 대표 메뉴로는 새우, 파인애플, 튀긴 마늘 토핑에 치즈를 눈처럼 뿌린 스노우잉 피자(1만9300원), 스테이크에 찐마늘 간마늘 등을 얹은 갈릭 스테이크(3만4800원), 멕시칸 고추와 마늘을 넣고 올리브 오일로 요리한 매콤한 맛의 갈릭페뇨 파스타(1만7800원) 등이 있다.


10.코나코모

씨클라우드호텔 건물 2층에 지난 7월 문을 연 코나코모는 스테이크와 샐러드바를 갖춘 하와이안 레스토랑이다. 커피전문점 브랜드인 코나빈스가 해운대에 레스토랑 1호점을 냈다. 하와이를 연상시키는 인테리어와 하와이안 음식들을 즐길 수 있다. 즉석 철판요리와 파스타, 샐러드 등 150여 종류의 음식은 뷔페식으로 먹을 수 있고 스테이크는 별도로 주문할 수 있다. 특히 바삭하게 튀겨 껍질째 먹는 게 요리인 소프트 쉘 크랩이 인기다. '세계 3대 명품 커피'로 알려진 하와이안 코나를 사용해 만든 코나빈스 커피를 마실 수도 있다. 신선한 열대과일의 맛을 유지하기 위해 고객이 선택하면 요리사가 즉석에서 과일을 깎아준다. 조식 뷔페는 부가세를 포함한 가격이 1만2900원, 중식 1만6900원, 석식은 2만2800원으로 인근 샐러드바에 비해서는 가격이 저렴한 편이다.

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