두툼하면서도 쫄깃한 동원횟집의 모듬회. 양이 많아 여럿이 가도 부담이 없다. 사진=김성효 기자 kimsh@kookje.co.kr

정말 맛있는 회를 먹고 싶을 때가 있다. 쫀득하면서도 싱싱해서 생각만 해도 입 안 가득 침이 고이는 회 말이다. 그런데 의외로 주위에 저렴하면서도 괜찮은 횟집을 찾기가 쉽지 않다. 멀리 바닷가로 나가지 않고도 질 좋은 회를 먹을 수 있다는 곳을 추천 받았다. 바로 부전 인삼시장 뒤편에 위치한 동원횟집이다.

비가 추적추적 내리는 날 저녁 부산맛집기행 회원들과 이곳에 들렀다. 혹시 비 오는 날 회 먹기가 껄끄럽다고 생각한다면 그 생각은 접어도 좋을 듯하다. 손님이 많지 않아 호젓하고 서비스도 푸짐해 평소보다 대접 받으며 회를 즐길 수 있다.

퇴근길에 한잔 하러온 직장인들이 이미 한두 테이블 차지하고 있었다. 다들 얼큰하게 술이 올라 있다. 주머니 사정 좋지 않은 평범한 직장인들에게 이집처럼 괜찮은 곳이 있을까. 양이 푸짐하고 회도 신선하니 술이 절로 들어갈 것 같다.

낮은 계단을 올라 이층으로 올라가니 나즈막한 공간이 펼쳐진다. 원래 한 층인 건물을 두 층으로 나누어서 키 큰 어른은 고개를 숙여야 할 정도다. 불편하지만 아늑한 맛은 있다.

이 집 밑반찬은 몇 가지 안된다. 홍합 국물에 멍게 김치 메추리알 땅콩 정도가 전부다. 그래도 직접 담근 김치는 신선하고 홍합 국물은 매콤하면서도 시원해 입맛을 돋운다. 특히 멍게는 흐물거리지 않고 탱탱한 것이 갓 잡아온 듯하다.

기다리던 회 등장. 세 명이 3만 원짜리 모듬회 중짜를 시켰는데 양이 여느 식당 대짜 크기와 엇비슷하다. 접시엔 아무 장식 없이 회만 가득한데 광어 우럭 도다리 숭어 날갯살이 빼곡히 담겨 있다. 광어를 입에 넣으니 두툼한 살이 쫄깃하게 씹힌다. 도다리를 뼈 채 썬 세꼬시는 오독오독 고소하게 씹힌다. 광어 날갯살도 감칠 맛이 돌면서 입 안에 착착 감긴다. 사장이 직접 재료를 배합해서 만들었다는 초장에 살짝 찍어먹어도 좋다. 국물이 비리지 않으면서도 진하고 얼큰하다. 다만 매운 맛이 강한 편이라 매운 음식을 잘 못 먹는 사람들은 꺼릴 수도 있겠다.

동원횟집은 부부 둘이서만 운영하는 집이라 바쁠 때는 손님들이 알아서 음식도 나르고 직접 술이며 음료수를 챙겨 먹는다. 이층 작은 냉장고는 일명 손님들을 위한 미니 술도가. 마실 만큼 꺼내먹고 나중에 계산하면 끝이다. 이 집 김경환 사장은 어렵게 찾아와주고 거기에 직접 챙겨먹는 손님들이 너무 고맙다며 뭐든 조금이라도 더 주고 싶단다. 그래서 회도 듬뿍듬뿍 얹어주고 이것저것 서비스 음식도 내준다.

젊은 시절 원양어선을 타다가 몇년 전부터 직접 횟집을 운영했다는 김사장은 "10년 가까이 회만 생각하다 보니 일류 주방장 못지않게 회 뜨는 실력을 갖추게 됐다"고 말했다. 참고로 생선을 결따라 두툼하게 썰어내면 씹히는 육질이 달라진다고. 또 직접 자갈치 광안리 등 활어 집결소에 가서 좋은 생선만을 구해오니 회가 맛있을 수밖에 없다. 횟감은 자연산과 양식이 섞여 있다. 광어 우럭 등이 양식인데 그 중에서도 싱싱한 것만을 쓴다고. 이렇게 많이 주면 뭐가 남느냐고 물으니 김 사장은 "멀리 보고 하는 게 장사"라고 말한다. 그래서 그런지 손님 대부분이 오래된 단골들이다. '봄 도다리 가을 전어'라는 말처럼 이집에서도 지금은 도다리가 맛있다. 겨울 감성돔도 특미라고 소문이 자자하다. 편하게 대우받으며 식사하고 싶은 사람들은 바쁠 때 들르면 서비스에 실망할 수 있다. 그래도 좋은 회를 든든하게 먹고 싶다면 지나가는 퇴근길에 한번 들러보길 추천한다. (051)802-5185

◇ 찾아가는 길

부전인삼시장 뒤편. 지하철 부전역 1번 출구로 나오면 됨. 인근에 공영주차장 있음.

◇ '부산 맛집 기행' 회원들의 20자 평

#가격 대비 대만족. 분위기는 기대 마세요.

#'그래 이맛이야' 라는 말이 저절로 나와요.

#보글보글 매운탕. 비리지 않고 얼큰해요.