- 냉면·피자 등 색다른 식단 만족

'매일 비슷한 메뉴 대신 이 날 하루만큼은 학생들이 가장 원하는 음식으로…'.

부산중앙여중 '앙이 급식 데이'에 나온 급식.

지난 13일 부산중앙여중은 점심급식 때 학생들이 사전에 선정한 메뉴를 제공하는 '앙이 급식 데이' 행사를 열었다. 중앙여중을 상징하는 캐릭터 '앙이'로 불리는 이 행사는 전교생이 선호도 투표를 통해 직접 선정한 급식 메뉴를 제공하는 것이다.

이 행사는 지난해 치러진 2016년도 학생회장 선거에서 나온 공약으로, 급식에 대한 학생들의 관심을 높이고자 마련됐다. 지난 5월 처음 시행한 뒤 전교생의 큰 호응으로 두 달 만에 두 번째 행사가 열렸다. 급식 메뉴 선정은 각 학급에서 선호도 조사를 해 1~5위 메뉴를 선정한다. 그런 다음 학생회가 학급별 메뉴를 취합해 급식실에 전달한다. 그러면 영양사가 조리 시간 내에 할 수 있는지, 비용은 한도 이내인지, 영양 기준에 적합한지 등을 고려해 최종적으로 식단을 결정한다.

이번 앙이 급식 데이에는 계절적인 영향이 반영돼 냉면, 메밀국수, 피자, 토르티야, 아이스크림, 빙수 등이 일차적으로 제시됐다. 이 가운데 냉면과 피자, 팥빙수가 최종적으로 선정됐다. 양금미 영양사는 "두 차례 앙이 급식 데이에 나온 메뉴 대부분이 처음 준비하는 식단이다. 재료를 준비하는 과정에서 단가를 맞추느라 어려웠고 조리하는 과정에서도 조리사들이 팥빙수 재료를 구분해 담는 등 시간도 많이 걸리고, 육체적으로 평소보다 훨씬 많은 품이 들었다. 하지만 아이들이 원하는 메뉴라면 기꺼이 준비해줄 수 있다"고 말했다. 급식실 차원에서도 앙이 급식 데이 행사는 학생들의 선호도를 반영하는 식단 연구에 도움이 된다는 평가다.

두 번째 앙이 급식 데이에 대한 학생들의 반응도 아주 호의적이었다. 3학년 김소은 양은 "7월 급식표가 나왔을 때 가장 먼저 앙이 급식 데이 메뉴를 확인했다. 떡볶이 닭갈비 돈가스와 같은 익숙한 식단이 아니라 매번 색다른 메뉴가 나와 다음번 앙이 급식 데이가 기다려진다"고 밝혔다.

하지만 첫 번째 행사와는 달리 이번에는 메뉴 선정을 위한 학급회의가 열리지 않은 학급도 있어 일부 학생이 불만을 말하기도 했다. 그 때문에 민주적 절차에 따라 지속해서 모든 학생이 참여할 수 있도록 학생투표가 이뤄져야 한다는 의견이 나오고 있다.

김은빈 학생기자 부산중앙여중3