°í±¸¸¶. »çÁø=±¹Á¦½Å¹® DB.
'°í±¸¸¶ GIÁö¼ö'°¡ °ø°³µÅ ´«±æÀ» ²ø°í ÀÖ´Ù.´ÙÀ̾îÆ®¸¦ ½ÃÀÛÇÏ·Á´Â À̵éÀÌ ´Ã¸é¼ °í±¸¸¶ GIÁö¼ö¿¡ ´ëÇÑ °ü½Éµµ ÀÚ¿¬½º·¹ ³ô¾ÆÁö°í ÀÖ´Â °ÍÀÌ´Ù.
ÃÖ±Ù ÇÑ ¿Â¶óÀÎ Ä¿¹Â´ÏƼ °Ô½ÃÆÇ¿¡´Â '°í±¸¸¶ GIÁö¼ö'¶ó´Â Á¦¸ñÀÇ ±ÛÀÌ °ÔÀçµÅ ÈÁ¦°¡ µÇ°í ÀÖ´Ù.
GIÁö¼ö¶õ 'Ç÷´çÁö¼ö'·Î ƯÁ¤ À½½ÄÀ» ¼·ÃëÇØ ¼ÒȵǴ °úÁ¤¿¡¼ ¾ó¸¶³ª ºü¸¥ ¼Óµµ·Î Æ÷µµ´çÀÌ ÀüȯµÇ¾î Ç÷´ç ³óµµ¸¦ ³ôÀ̴°¡¸¦ Ç¥½ÃÇÑ ¼öÄ¡ÀÌ´Ù. GIÁö¼ö´Â ƯÁ¤ À½½ÄÀ» ¼·ÃëÇØ ¼ÒȵǴ °úÁ¤¿¡¼ ¾ó¸¶³ª ºü¸¥ ¼Óµµ·Î Æ÷µµ´çÀÌ ÀüȯµÅ Ç÷´ç ³óµµ¸¦ ³ôÀ̴°¡¸¦ ³ªÅ¸³»´Â ¼öÄ¡´Ù.
°í±¸¸¶ÀÇ GIÁö¼ö´Â 55·Î °¨ÀÚ(90)¿Í ºñ±³ÇÏ¸é ³·±â ¶§¹®¿¡ ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ ÇÏ´Â »ç¶÷µéÀº °í±¸¸¶¸¦ ´õ ¼±È£ÇÑ´Ù. ƯÈ÷ 'GI ´ÙÀ̾îÆ®'(Ç÷´çÁö¼ö°¡ 60 ÀÌÇÏÀÎ À½½Ä¸¸ ¸Ô´Â ½ÄÀÌ¿ä¹ý)¸¦ ÇÏ°íÀÚ ÇÏ´Â À̵鿡°Ô´Â ÀûÇÕÇÏ´Ù.
ź¼öȹ°ÀÌ ÁÖ¼ººÐÀÎ °í±¸¸¶ 100g´ç ¿·®Àº »ý°í±¸¸¶ 111Kcal, Âð°í±¸¸¶ 114Kcal, ±º°í±¸¸¶ 141KcalÀÌ´Ù. ÇÏÁö¸¸ °í±¸¸¶ GIÁö¼ö´Â 55·Î °¨ÀÚ(90)¿¡ ºñÇØ ³·¾Æ °í±¸¸¶ ´ÙÀ̾îÆ®, ƯÈ÷ GI ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ ÇÏ´Â »ç¶÷µé¿¡°Ô ÀαⰡ ³ô´Ù°í ÀüÇØÁø´Ù.
°í±¸¸¶ÀÇ ÀÌ·± Ư¼ºÀ¸·Î GI ´ÙÀ̾îÆ®(Àν¶¸° ºÐºñ°¡ Àû°Ô µÇ¹Ç·Î Ç÷´çÁö¼ö°¡ 60 ÀÌÇÏÀÎ À½½Ä¸¸ ¸Ô´Â ½ÄÀÌ¿ä¹ý)¸¦ ÇÏ´Â »ç¶÷µé¿¡°Ô ÀαⰡ ³ô´Ù.
°í±¸¸¶ÀÇ ÁÖ¼ººÐÀ» »ìÆ캸¸é ź¼öȹ°·Î ¿·®(100g´ç)Àº »ý°í±¸¸¶ 111kcal, Âð°í±¸¸¶ 114kcal, ±º°í±¸¸¶ 141kcalÀ̸ç Ç÷¾Ð °È¿Í Ç÷°ü °³¼±¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.
¶Ç °í±¸¸¶´Â Ç÷¾Ð °È¿Í Ç÷°ü °³¼±¿¡µµ µµ¿òÀ» ÁÙ »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó °í±¸¸¶¿¡ ÇÔÀ¯µÈ Ä®·ýÀº ±èÄ¡ µî¿¡ ´Ù·® ÇÔÀ¯µÈ ³ªÆ®·ý(¼Ò±Ý)À» ¸ö ¹ÛÀ¸·Î ¹èÃâ½ÃÅ°¹Ç·Î °í±¸¸¶¿Í ±èÄ¡´Â À½½Ä ±ÃÇÕÀÌ ÁÁ´Ù°í ¾Ë·ÁÁ³´Ù.
°í±¸¸¶¸¦ »îÀ» ¶§ ´Ù½Ã¸¶¸¦ Á¶±Ý ³Ö¾î¼ ÇÔ²² »îÀ¸¸é ´Ù½Ã¸¶ ¼ººÐÀÌ °í±¸¸¶¸¦ ºÎµå·´°Ô ÇØÁÖ¾î »¡¸® ÀÍÀ¸¸ç °í±¸¸¶ÀÇ ²®Áú¿¡´Â °í±¸¸¶ÀÇ ¼Óº¸´Ù Ç×»êÈ ¹°ÁúÀÎ ¾ÈÅä½Ã¾Æ´Ñ ¼ººÐÀÌ ´õ ¸¹¾Æ ²®Áú° ¸Ô´Â °ÍÀÌ °Ç°¿¡ ´õ ÁÁ´Ù.
°í±¸¸¶ GIÁö¼ö¸¦ º» ³×ƼÁðµéÀº "°í±¸¸¶ GIÁö¼ö, ³ªµµ ¿À´ÃºÎÅÍ ´ÙÀ̾îÆ® ÇؾßÁö", "°í±¸¸¶ GIÁö¼ö, ÂøÇÑ À½½ÄÀ̳×", "°í±¸¸¶ GIÁö¼ö, GIÁö¼ö°¡ ³·Àº ¶Ç´Ù¸¥ À½½ÄÀº ¾øÀ»±î"µîÀÇ ¹ÝÀÀÀ» º¸¿´´Ù.
ÇÑÆí °í±¸¸¶¿Í ÇÔ²² ¸Ô´Â ±èÄ¡´Â ¿µ¾ç¼Ò Ãø¸é¿¡¼ º¸¸é ±ÃÇÕÀÌ ¸ÂÁö ¾Ê´Â À½½ÄÀÌ´Ù. °í±¸¸¶¿¡ ÇÔÀ¯µÈ Ä®·ýÀÌ ³ªÆ®·ýÀ» ü¿Ü·Î ¹èÃâ½ÃÅ°±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ¶Ç °í±¸¸¶ ²®Áú¿¡´Â Ç×»êÈ ¹°ÁúÀÎ ¾ÈÅä½Ã¾Æ´Ñ ¼ººÐÀÌ ¸¹¾Æ ²®Áú° ¸Ô´Â °ÍÀÌ ´õ ÁÁ´Ù. µðÁöÅдº½ººÎ