생생정보 나온 천안 피양옥의 어복쟁반 5만 원…비결이 뭐길래?

어복쟁반

28일 kbs 생생정보에 등장한 천안 어복쟁반이 화제가 되고 있다.

이 곳은 충청남도 천안시 서북구 노태산로 29에 위치한 피양옥으로 평소 냉면 맛집으로 유명하다.

피양옥은 규모가 상당히 큰 음식점으로 시스템이 잘 갖추어져 있어서 가족끼리 음식을 즐기는데 부담감이 없는 곳이다.

방송 캡쳐

방송에 따르면 어복쟁반은 차돌박이, 아롱사태, 우설, 앞사태, 소머리, 설깃살 등 8가지 한우 특수 부위를 놋그릇에 보기 좋게 담아냈다.

메밀 풀을 발라 잡내를 제거한 고기와 말린 귤껍질을 사용한 시원한 국물의 환상의 조합을 완성한다.

어복쟁반의 가격은 소 자 5만원, 대 자 7만 원으로 서울의 어느 어복쟁반집보다 가격이 훨씬 저렴하다. 이수한 기자