와이즈유 영산대학교(총장 부구욱) K-Food조리전공이 최근 한식 교육기관 지원사업의 일환으로 재학생들의 실무 역량 강화를 위한 비교과 프로그램 특강을 진행했다.
이번 특강은 떡제조기능사 및 한식조리산업기사 자격증 취득을 목표로 기획됐다. 전통 떡 제조 기술의 이론과 실습을 비롯해 고도화된 고급 조리 기술과 위생관리 실무까지 다각적인 커리큘럼으로 구성됐다. 이를 통해 학생들에게 수준 높은 실기 교육 환경과 맞춤형 지도과정을 제공했다.
영산대 K-Food조리전공은 이번 자격증 연계 프로그램을 통해 학생들의 전공 전문성을 높이고 K-푸드 산업을 이끌어갈 현장 맞춤형 한식 인재 양성에 힘을 보탰다.
K-Food조리전공 최영호 교수는 “학생들이 국가기술자격을 성공적으로 취득하고 한식 분야의 전문성을 갖춘 글로벌 인재로 성장할 수 있도록 체계적인 비교과 프로그램을 지속적으로 확대하고 지원할 것”이라고 밝혔다.
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