동아대학교(총장 이해우)는 대학에서 위탁 운영 중인 부산 사하구 어린이·사회복지급식관리지원센터(센터장 윤은주 식품영양학과 교수)가 부산 사하구육아종합지원센터 강당에서 관내 등록급식소 조리원을 대상으로 집합교육 프로그램인 ‘도전! 골든벨(내가 바로 위생안전 마스터!)’을 성공적으로 마쳤다고 31일 밝혔다.

최근 열린 이 행사는 센터가 그동안 순회방문 지도를 통해 관내 등록급식소 조리원들에게 꾸준히 실시해 온 위생안전 교육 내용을 자가 점검하고, 현장 종사자들의 실무 지식 함양과 사기 진작 및 상호 소통을 도모하고자 기획됐다.

이날 현장에는 어린이집과 지역아동센터 등 어린이 시설뿐만 아니라 사회복지시설 조리원들까지 참석해 뜨거운 열기를 보였다.

‘도전! 골든벨’은 사전에 배포된 문제해설서를 바탕으로 1라운드와 2라운드로 나눠 진행됐다. 참가자들은 흥미로운 퀴즈를 풀며 조리실 위생 관리 수칙과 필수 위생 지식을 쉽고 재미있게 복습하는 시간을 가졌다.

이날 행사에선 치열한 퀴즈 경합 끝에 동아대학교직장어린이집 조리원이 최우수상을, 이편한어린이집 조리원이 우수상을 각각 수상하는 영예를 안았다. 센터는 수상 기관 외에도 열정적으로 퀴즈에 참여해 준 모든 참석자에게 참가상과 함께 교육이수증을 전달하며 그간의 노고를 격려했다.

윤은주 센터장은 “평소 조리원들을 대상으로 진행해 온 위생안전 교육을 바탕으로 이번 ‘도전! 골든벨’을 마련, 교육 효과를 높이고 조리원 상호 간 따뜻한 소통의 자리를 제공하고자 했다”며 “바쁜 일정 중에도 열정적으로 임해주신 조리원분들께 깊이 감사드리며 앞으로도 급식 현장에 실질적인 도움이 되는 다채로운 프로그램을 지속적으로 추진해 안전하고 위생적인 급식 환경을 만들어 가겠다”고 전했다.