부산보건대학교 호텔바리스타과(지도교수 이홍규)는 경성전자고등학교(교장 이경원) 커피동아리 1학년 학생들을 대상으로 운영한 바리스타 2급 자격증 과정에서 응시자 전원이 합격하는 성과를 거뒀다고 밝혔다.

이번 바리스타 2급 자격증 시험은 7월 27일 실시됐으며, 경성전자고 커피동아리 학생들은 주중 방과 후 교육과 주말 집중 실습을 병행하며 체계적인 교육을 이수한 결과 전원 합격이라는 우수한 성과를 달성했다.

이번 교육은 부산보건대학교 호텔바리스타과의 실무 중심 교육과정을 바탕으로 진행됐다. 학생들은 에스프레소 추출, 우유 스티밍, 카푸치노 제조, 위생관리 등 바리스타가 갖춰야 할 기본 직무능력을 집중적으로 익히며 현장 적응력을 높였다.

커피동아리 대표 감찬우 학생은 “주중과 주말을 활용해 꾸준히 연습한 덕분에 자신감을 얻을 수 있었고, 친구들과 함께 전원 합격이라는 좋은 결과를 만들어 더욱 뜻깊다”며 “앞으로도 커피 분야를 계속 배우고 전문성을 키워가고 싶다”고 소감을 밝혔다.

이경원 교장은 “학생들이 성실하게 교육에 참여해 전원 합격이라는 우수한 성과를 이뤄 매우 자랑스럽다”며 “앞으로도 대학과 연계한 다양한 직업교육 프로그램을 확대해 학생들의 진로역량과 취업 경쟁력을 높이겠다”고 말했다.

교육을 인솔한 최지은 교사는 “학생들이 서로 격려하며 끝까지 노력한 결과가 좋은 성과로 이어졌다”며 “이번 자격증 취득이 학생들의 진로 선택과 미래 설계에 큰 도움이 되길 바란다”고 전했다.

교육을 지도한 이홍규 부산보건대학교 호텔바리스타과 교수는 “학생들이 주중과 주말 집중교육에 적극적으로 참여하며 뛰어난 열정과 성실함을 보여줬다”며 “단순한 자격증 취득을 넘어 커피 실무역량과 서비스 마인드를 함께 키우는 데 중점을 두고 교육을 진행했다. 앞으로도 지역 고등학교와 연계한 실무교육을 확대해 지역사회가 필요로 하는 전문 바리스타 인재 양성에 최선을 다하겠다”고 밝혔다.

한편 부산보건대학교 호텔바리스타과는 고교-대학 연계 진로체험, 바리스타 자격증 과정, 커피머신 실습, 로스팅 및 핸드드립 교육 등 현장 중심 교육을 운영하며 지역사회 커피 전문인력 양성과 진로교육 활성화에 앞장서고 있다.