미생물 억제제인 소브산이 검출돼 긴급 회수조치된 돼지막창 제품. 울산시 제공

울산에서 생산·유통된 돼지 막창 제품에서 사용이 금지된 보존료 성분이 검출됐다.

울산시는 최근 동구 전하동의 한 마트 정육점에서 판매된 양념육류 제품 ‘훈연 돼지막창’에서 보존료 성분인 ‘소브산’이 검출돼 긴급 회수조치에 나섰다고 19일 밝혔다.

소브산은 미생물 증식을 억제해 유통기한을 늘려주는 역할을 한다. 현행법에 따르면 해당 제품군에서는 검출돼선 안 되는 성분이다. 이 제품은 울산의 축산물가공업체 S유통이 생산해 해당 정육점을 비롯한 울산지역 판매점으로 유통된 것으로 파악됐다.

시는 생산 업체를 대상으로 제품을 즉시 회수·폐기하도록 명령했다. 회수 대상 제품은 소비기한이 2026년 3월 27일로 표시된 제품이다. 다만 소비 기한이 이미 3주 이상 지나 울산시 자체 조사 결과 해당 제조업체나 판매업소에 남아있는 제품은 없는 것으로 전해졌다.

시는 해당 업체를 상대로 소브산 성분을 사용한 경위 등을 조사한 뒤 행정처분을 내릴 방침이다. 시 관계자는 “소비기한이 이미 지나 법적으로 의무 회수 대상은 아니지만 소비자 알 권리를 위해 공표했다”며 “회수 대상 제품을 보관 중인 판매자는 영업자에게, 소비자는 구입 업소에 반품해달라”고 당부했다.