2
부산메디클럽

재첩 실종에 울던 낙동강 하구 어민…까치복이 복덩이 됐네

수온 상승·하굿둑 상시개방 영향

  • 정지윤 기자 stopx@kookje.co.kr
  •  |   입력 : 2024-04-22 19:24:13
  •  |   본지 10면
  • 글자 크기 
  • 글씨 크게
  • 글씨 작게
- 5~7월 어획량 100t규모 달해
- 새 수익원 등장 하단어촌계 활기

- 부산어촌특화센터 도움 받아
- 밀키트도 개발, 지역축제 첫 선

재첩과 웅어 등 기존 수산자원 감소로 어려움을 겪던 낙동강 하구의 어민에게 최근 어획량이 급증한 까치복이 복덩이로 떠올랐다. 어촌계는 당국의 협조를 받아 자체 개발한 까치복 밀키트의 판로 개척에 박차를 가한다.
부산 사하구 하단어촌계 소속 어민이 부산어촌특화지원센터에서 까치복 밀키트 개발에 열중하고 있는 모습. 부산어촌특화지원센터 제공
22일 부산 사하구 하단어촌계에 따르면 이달 낙동강 하굿둑 일대에서 ‘까치복’이 제철을 맞았다. 원래 낙동강 하구 일대에는 까치복이 드물게 나타났지만, 2020년부터 매년 5~7월께 약 100t 규모로 어획량이 급증했다. 까치복은 복어목 참복과 어류로 흑청색 바탕에 흰 줄무늬와 노란색 지느러미가 특징이다. 담백한 단맛이 특징으로 은복 밀복과 함께 주로 복국으로 먹는다.

까치복 어획량 급증은 낙동강 하구 일대 수온 상승과 하굿둑 상시 개방에 따른 영향으로 추정된다. 부산수산자원연구소 관계자는 “어획량 증가는 낙동강 하구 수온이 예년에 비해 상승하고 2022년부터 하굿둑이 상시 개방됨에 따라 염도가 낮아져 까치복이 서식하기 좋은 환경으로 바뀐 영향으로 추정된다”며 “올해 수온도 예년보다 1도 이상 올라 까치복이 한 달 빨리 잡히는 등 개체수 증가와 함께 등장 시기도 앞당겨졌다”고 분석했다.

까치복의 등장은 낙동강 하구 환경 변화로 인해 시름하던 어촌계에 터닝포인트가 됐다. 이곳의 대표 수산자원인 웅어는 자취를 감춘 지 오래고 명물이던 재첩도 생산량이 줄어 종자를 강 하구에 미리 뿌린 다음 거두는 형태로 변했다. 여기에 어촌계 어민 고령화와 시설 노후 등이 겹쳐 어업 활동의 어려움이 컸다. 이에 다른 수익원을 만들어야 한다는 절박한 고민으로 이어졌으나 60% 이상이 65세 이상인 어촌계만의 힘으론 쉽지 않았기 때문이다.

하단어촌계는 까치복의 상품화에 사활을 건다. 사하구의 도움으로 부산어촌특화지원센터의 역량 강화 교육 대상에 선정돼 지난 2년 동안 까치복 밀키트 개발에 몰두했다. 이곳 어민은 복어를 전문적으로 취급할 수 있는 자격증 취득은 물론이고 시행착오 끝에 최적의 조리법과 비율을 찾아냈다. 2~3인분 기준 2만3000원의 ‘합리적 가격’을 책정한 뒤 본격적인 판로를 모색한다.

하단어촌계는 오는 26일 열리는 기장미역축제에서 첫 시식행사를 연다. 김국태 하단어촌계장은 “그동안 어획량은 급증했지만 소비 수요가 일정치 않고 위판단가가 낮아 단순 조업만으로는 수익을 내기 어려웠다”며 “지원센터의 도움으로 자체 조리법을 개발하고 사업체를 등록하는 등 만반의 준비를 마쳤다. 양념과 채소를 풍성하게 넣어 소비자 반응이 어떨지 무척 기대된다”고 밝혔다.

부산어촌특화지원센터도 올해 오프라인과 함께 온라인 판로 확보에도 시동을 건다. 손미혜 센터장은 “까치복 밀키트는 지난해 전국어촌특화 경진대회에서 우수 사례로 뽑히는 등 좋은 반응을 얻었다”며 “이번 시식회에서 소비자 반응을 토대로 최종 상품화 작업을 마무리 짓고 동백전 연계 등 온라인과 오프라인 홍보와 판매 창구를 이른 시일내 마련할 계획”이라고 설명했다.
ⓒ국제신문(www.kookje.co.kr), 무단 전재 및 재배포 금지
국제신문 뉴스레터
국제신문 네이버 뉴스스탠드 구독하기
국제신문 네이버 구독하기
뭐라노 뉴스

 많이 본 뉴스RSS

  1. 1‘텐퍼센트’도 뽑혔다…부산 미래 이끌 서비스 강소기업 10곳
  2. 2“폐업할 돈 없어 적자에도 문 연다” 좀비가 된 자영업자들
  3. 3해운대구 좌동 그린시티 ‘노후계획도시 선도지구’ 될 수 있다
  4. 4대연터널 ‘꾀·끼·깡·꼴·끈’ 황당 문구…전국적 조롱거리(종합)
  5. 5연산교차로 명소화 120억 등 대형사업 돈 어디서 구하나
  6. 6‘친문’주류 부산 민주당 지역위원장직에 ‘친명’ 도전장
  7. 7포스코 부산대 지고 서울대 뜨고
  8. 8수산대 졸업한 사천 청년, 팔라우 국가 경제 초석 다지다
  9. 9HJ重, 친환경 컨선 2척 동시명명식…상선 기술력 입증
  10. 10부산 시내버스 음주 운전, 승객 신고에 덜미
  1. 1‘친문’주류 부산 민주당 지역위원장직에 ‘친명’ 도전장
  2. 2노무현 서거 15주기…여야 인사 봉하 집결
  3. 3한·일·중 정상회의 4년 5개월 만에 개최…26, 27일 서울서(종합)
  4. 4조국혁신당 조직 재정비…‘당원 늘리기’ 초점
  5. 522대 국회, 부산엑스포 유치 실패 국조할까
  6. 6[속보]한중일 정상회의 4년5개월 만에 26일 서울에서 개최
  7. 7尹, 채상병 특검법에 거부권…정국 급랭
  8. 8親文, '노무현 추도식' 앞두고 회고록 논란에 뒤숭숭
  9. 9與 중진 긴급소집 “특검법 부결이 당론” 본회의 총동원령
  10. 10총선 당선인 1인당 평균재산 33억여 원
  1. 1‘텐퍼센트’도 뽑혔다…부산 미래 이끌 서비스 강소기업 10곳
  2. 2“폐업할 돈 없어 적자에도 문 연다” 좀비가 된 자영업자들
  3. 3포스코 부산대 지고 서울대 뜨고
  4. 4HJ重, 친환경 컨선 2척 동시명명식…상선 기술력 입증
  5. 5대한항공 부산 테크센터, 공군 공중급유기 첫 창정비
  6. 6고물가, 집값 하락…부산 가계소비 회복세 둔화될 듯
  7. 7빚더미 앉은 부산 소상공인들…신보 올해만 697억 대신 갚아
  8. 8때 이른 더위에…유통·호텔가 ‘쿨 마케팅’
  9. 9최금식 선보공업 회장, 금탑산업훈장 받아
  10. 10기준금리 3.5% 동결
  1. 1해운대구 좌동 그린시티 ‘노후계획도시 선도지구’ 될 수 있다
  2. 2대연터널 ‘꾀·끼·깡·꼴·끈’ 황당 문구…전국적 조롱거리(종합)
  3. 3연산교차로 명소화 120억 등 대형사업 돈 어디서 구하나
  4. 4부산 시내버스 음주 운전, 승객 신고에 덜미
  5. 5김호중,영장심사 연기 신청…법원 기각
  6. 6“이혼한 뒤에라도 혼인무효 가능” 대법 40년 만에 판례 뒤집었다
  7. 7'출소 3년 만에 또'…내연녀 남편 살해한 50대 항소심서도 무기징역
  8. 8부산시, 유엔투어리즘과 협업…글로벌 허브도시 기반 다진다
  9. 93년간 양육비 안 준 父…부산에서도 유죄 선고
  10. 10美 노스캐롤라이나 대학 미디어 전공학부 방문단, 국제신문 다큐제작 등 견학
  1. 1롯데 ‘안방마님’ 장타력이 살아난다
  2. 2통영동원로얄컨트리클럽- 순금 상패·현금 등 홀인원 이벤트…사계절 라운딩의 재미 배가
  3. 3낙동중 2년 만에 소년체전 부산대표로
  4. 4흙신 나달 롤랑가로스서 ‘유종의 미’
  5. 5레버쿠젠 불패행진 저지한 아탈란타
  6. 6양산동원로얄컨트리클럽- 우람한 산세·부드러운 코스의 조화…그린 넓어 ‘백돌이’도 OK
  7. 7부산컨트리클럽- 울창한 수목으로 홀마다 색다른 분위기…회원 1060명 명문클럽
  8. 8기장동원로얄컨트리클럽- 개성 있는 9홀서 다이내믹 플레이…새벽부터 밤까지 나이스 샷
  9. 9실외 골프연습장 파디글스- 첨단장비와 엄격한 시설 관리…150야드 비거리에 벙커연습장도
  10. 10목포 소년체전 25일 팡파르…부산 금 20개 안팎 목표
우리은행
우리의 노후 안녕할까요…누구나 올드 푸어
임대료·빚에 허덕여…‘환갑의 사장님’들 노후자금 깬다
난치병 환우에 새 생명을
좌측 편마비 고통…재활·작업치료비 절실
  • 국제크루즈아카데미
  • 유콘서트
걷고 싶은 부산 그린워킹 홈페이지
국제신문 대관안내
스토리 박스