- 지역 카페 5362곳 업체수 최다
- 치킨가게 5045·중국집 1763곳
- 입지는 부산진구·해운대구 순
- 퇴직자 창업 늘어 생존경쟁 격화

안녕하세요. 뉴스레터 뭐라노 마스코트 라노(RANO)입니다. 지난 1일 저녁 선배들과 중국집에 갔더니 북적북적. ‘위드 코로나(단계적 일상회복)’임을 실감할 수 있었죠. 2차는 치맥으로 달렸습니다. 3차는 술을 깰 겸 카페로. 아이스 아메리카노를 마시는데 문득 의문 하나. 카페와 중국집, 치킨·호프집 중 부산에서 가장 많은 업종은 무엇일까? 행정안전부가 운영하는 ‘지방행정 인허가 데이터’ 자료를 분석했습니다. 결론부터 말하자면 승자는 카페. 부산의 카페는 총 5362곳. 치킨·호프집(5045곳)보다 300곳 이상 많았습니다. 치킨·호프집이 ‘통닭치킨’과 ‘치킨호프’로 나뉜다는 것도 처음 알았어요. 중국집은 총 1763곳으로 3위. 카페는 2015년 중국집 수를 추월하더니 치킨·호프집까지 넘어섰습니다.

	라노가 치킨과 커피, 짜장면을 두고 선택의 기로에 서있다. 정채영 PD

그렇다면 치킨·호프집과 카페는 어떤 구·군에 가장 많을까요? 두 업종 모두 지난 3일 기준 부산진구와 해운대구가 1위와 2위를 차지. 치킨·호프집은 ▷부산진구(587개) ▷해운대구(443개) ▷남구(423개) ▷금정구·북구(394개)순. 카페는 부산진구(686개)와 해운대(602)에 이어 부산대를 낀 금정구(427)가 3위. 그 뒤를 동래구(387)와 수영구(382)가 차지했어요.

지난 8월 기준 부산 자영업자 수는 37만6000여 명으로 전체 취업자 중 22.5%. 8대 특별·광역시 중 가장 높아요. 부산 비정규직 비중이 전국 1위(41%)인데 자영업자까지 많으니 먹고 살고 힘들 수밖에요. 산업연구원(KIET)이 지난달 31일 발표한 ‘코로나19의 지속과 자영업의 업종별 경영상황 분석’ 보고서에 따르면 코로나19의 영향을 가장 많이 받은 업종은 숙박 및 음식점업. 두 업종의 올해 1월 매출은 전년 동월 대비 30% 이상 감소. 전체 자영업자 중 음식업 종사자 비중이 14.7%에 달하는 부산은 특히 큰 타격을 받았죠.

그래서 부산 일반음식점과 휴게음식점의 최근 4년 간 폐업 현황을 조사했어요. 일반음식점은 ▷2018년 2859곳 ▷2019년 3940곳 ▷2020년 2877곳 ▷2021년 현재까지 2311곳이 폐업. 휴게음식점은 ▷2018년 1044곳 ▷2019년 1430곳 ▷2020년 1251곳 ▷2021년 현재까지 1030곳이 문을 닫았습니다. 뭔가 이상하지 않나요? 코로나19 이전이랑 2020·2021년의 폐업이 유의미한 차이를 보이지 않습니다. 오히려 음식점은 2019년 가장 많이 폐업. 심지어 올해는 자영업자가 증가하고 있습니다. 부산 자영업자는 지난해 1월 33만8000명에서 올해 9월 37만6000명으로 3만8000명 가량 늘었습니다. 이유가 무엇일까요?

한국외식업중앙회 부산시지회 오지훈 과장은 “봉급생활자들이 은퇴 또는 퇴사하면 재취업이 쉽지 않아 자영업으로 많이 진입한다”고 설명합니다. 통계청에 따르면 지난 8월 기준 고용원이 있는 부산 자영업자는 1년 전보다 2만2000여 명이 감소. 고용원이 없는 ‘나홀로 자영업자’는 반대로 5만6000여 명 늘었죠. 장사가 안돼 혼자 가게를 지키는 ‘사장님’들이 많다는 뜻입니다. 부산 연산동에서 44년 째 중국집 ‘용문각’을 운영하는 정희표(73) 사장은 “원래는 배달과 홀의 매출 비중이 7 대 3 정도였는데 요즘은 5 대 5 수준”이라며 “너도 나도 죽기 직전인데 막상 코로나19가 끝나길 기다리며 자영업을 포기하지 못하고 있다”고 말했습니다. 부산연구원 서옥순 연구위원은 “대부분의 업종은 코로나19 등으로 인해 조정 단계에 와있는 것 같다. 다만 보건복지서비스나 1인 플랫폼 등 뜨는 업종도 있다”고 했습니다. 과연 자영업자들은 ‘존버’하면 괜찮아질까요?

이동윤 이준혁 기자 dy1234@kookje.co.kr