¡°¡®´Ù¿ìÀ̽ºÆ®¡¯ ±³À°À̳äÀ¸·Î º¯È¿Í ¼º°ú ³ªÅ¸³ª´Â °Í º¸¸ç ±âºÎÀÇ °¡Ä¡ ´À²¸¡±
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µ¿¾Æ´ëÇб³ °æ¿µ´ëÇÐ(ÇÐÀå ÃÖÇü¸²)Àº ·ùº´¼Û ¢ß¼Û¸²¼ö»ê ´ëÇ¥À̻簡 °æ¿µ´ë ¹ßÀü°ú ±³À°Çõ½ÅÀ» À§ÇÑ ¡®´Ù¿ìÀ̽ºÆ® ±âÇÁÆ®(DAUist Gift)¡¯ ¹ßÀü±â±Ý ¸±·¹ÀÌ 17È£ ÁÖÀÚ·Î 1,000¸¸ ¿øÀ» ±âºÎÇß´Ù°í 16ÀÏ ¹àÇû´Ù.
µ¿¾Æ´ë °æ¿µ´ëÇпø ÃÖ°í°æ¿µÀÚ°úÁ¤(AMP)À» ¼ö·áÇÏ°í Á¦32´ë AMP µ¿¹®È¸ÀåÀ» ¿ªÀÓÅ°µµ ÇÑ ·ù ´ëÇ¥´Â 35³â°£ ¸ö´ã¾Æ ¿Â ¼ö»ê½ÄÇ° ¾÷°èÀÇ ¼±µÎÁÖÀÚ·Î ²ÅÈù´Ù.
½Ä¾àó HACCP ÀÎÁõ¾÷üÀÎ ¢ß¼Û¸²¼ö»ê°ú ¢ßÀ¯¸²¼ö»êÀ» ¿î¿µÇÏ¸ç ¼ö»ê½ÄÇ° Á¦Á¶¿Í À¯Åë, ¼öÀÔ, ¼öÃâ, ¿Â¶óÀÎÆǸÅ, ¸¶Æ® ¹× ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî ÆǸŠµî »ç¾÷À» ÆîÄ¡°í ÀÖ´Â ·ù ´ëÇ¥´Â ¡®½Å¼±ÇÏ°í ±ú²ýÇÑ ¸Ô°Å¸®¸¦ ¸¸µå´Â °Í¡¯À» »ç¸íÀ¸·Î ¿ø·á È®º¸ ¹× »ý»ê¶óÀο¡ ÅõÀÚ¸¦ ¾Æ³¢Áö ¾Ê°í Á¦Ç°±º ´Ù¾çȸ¦ À§ÇØ ³ë·ÂÀ» °ÅµìÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.
ÃÖ ÇÐÀåÀÇ ±ÇÀ¯·Î ±âºÎ¸¦ °á½ÉÇß´Ù´Â ·ù ´ëÇ¥´Â ¡°µ¿¾Æ´ë °æ¿µ´ëÇÐÀÇ ´Ù¿ìÀ̽ºÆ®(DAUist) ±³À°À̳äÀÌ ¿ì¸®³ª¶ó ±³À°ÀÇ ÀÌ»óÀûÀÎ ¹Ì·¡»óÀ̶ó°í ´À²¼´Ù¡±¸ç ¡°½ÇÁ¦·Î ÇлýµéÀ» À§ÇÑ ±³À°¿¡ º¯È°¡ »ý±â°í ±× ¼º°ú°¡ °¡½ÃÀûÀ¸·Î ³ªÅ¸³ª´Â °ÍÀ» º¸´Ï ´õ¿í °¡Ä¡ ÀÖ´Â ±âºÎ¶ó »ý°¢ÇÑ´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù.
µ¿¾Æ´ë °æ¿µ´ëÇÐÀº ¡®½º½º·Î ¼ö¸³ÇÑ Àλý ¸ñÇ¥¸¦ ´Þ¼ºÇϱâ À§ÇØ ´Éµ¿ÀûÀÎ ÀÚ¼¼·Î Àü¹® Áö½ÄÀ» ÇÔ¾çÇÏ°í ÁøÃëÀûÀ¸·Î ¹Ì·¡¿¡ µµÀüÇÏ´Â ÀÎÀ硯¸¦ °æ¿µ´ë ÀÎÀç»ó ¡®´Ù¿ìÀ̽ºÆ®¡¯·Î ¼³Á¤, ¡®Âü ÀÎÀ硯¸¦ ¾ç¼ºÇÏ´Â ±³À°Çõ½Å °úÁ¦¸¦ ÃßÁøÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÇѼ®Á¤ ÃÑÀåÀº ¡°°æ¿µ´ëÇÐÀÇ ´Ù¿ìÀ̽ºÆ® ÇÁ·ÎÁ§Æ®°¡ ´ëÇÐ Àüü¿¡ È°±â¸¦ ºÒ¾î³ÖÀ¸¸ç ÁÁÀº ¿µÇâÀ» ³¢Ä¡°í ÀÖ´Ù¡±¸ç ¡°¼ö¸¹Àº µ¿¹® °æ¿µÀÚ¿Í Àü¹®°¡¸¦ ¹èÃâÇÑ °æ¿µ´ëÇÐÀÌ ÀüÅë¿¡¸¸ ¾ÈÁÖÇÏÁö ¾Ê°í »õ·Î¿î ½Ãµµ¸¦ ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °ÍÀº µ¶ÀÚ°¡ ¿©·¯ºÐÀÇ ±âºÎ¿Í ±³¼öµéÀÇ ¿Á¤, ÇлýµéÀÇ ´Éµ¿ÀûÀΠŵµ·Î °¡´ÉÇÑ °Í¡±À̶ó°í °¨»ç¸¦ Ç¥Çß´Ù. µðÁöÅÐÄÜÅÙÃ÷ÆÀ