부산 중구 부평동과 남포동 일대 야외 포장마차에서 청춘들이 밤바람을 맞으며 술 한잔의 낭만을 즐기고 있다. 부산 원도심의 '야외'는 짜릿하게 오감을 자극하는 부산만의 매력이다. 김동하·박수현 기자

# 원도심 '부산'한 골목

- 남포동·부평동 등 활기넘쳐
- 부담없고 색다른 자리 매력
- 해변 야외 테라스도 근사

# 사시사철 '적풍환경'

- 적당한 바람 노천카페 적합
- 겨울엔 따뜻, 여름엔 시원
- 지자체, 노점상 규제 완화

낮은 뜨거웠지만, 밤바람은 좋았던 8월 중순 어느 밤이었다. 밤 10시께 부산 중구 남포동과 부평동에 걸친 유명한 포장마차 거리를 걷기 시작했다. 흔히 옛 아카데미극장 앞이나 서구청 맞은편으로 통하는 이곳에는 일일이 세기 어려울 만큼 포장마차가 많다. 일본 후쿠오카의 명물 나카스의 야타이(포장마차) 거리보다 확실히 활력이 넘치는 분위기다.

이 거리를 벗어나 부평깡통야시장 쪽을 바라보고 걷다 부평족발골목을 가로질러 올라가자 골목은 온통 '야외 테이블'이다. 이곳 시장통의 구이집이나 해물식당이 길쪽으로 야외 테이블을 내놓고 손님을 맞고 있었다.

여기만이 아니다. 롯데백화점 광복점 맞은편의 광복로 입구 근처 기업은행 쪽 골목으로 들어서자, 근사한 맥주집과 푸근한 선술집이 몰려 있고 여기에도 야외 테이블을 내놓은 곳이 많다. 부산 원도심 여름밤의 야외 풍경에 광안리·해운대해수욕장의 야외 테라스를 더해보니, 다른 도시가 흉내내기 어려운 부산만의 매력은 바로 '야외'에 있었다. 파리는 야외 카페를 세계인의 발길을 끄는 명물로 키웠는데, 부산이 왜 못하랴.

■직접 야외 테이블에 앉아보니

이튿날 밤 10시께 부평동 시장통에 길게 줄지어 있는 야외 테이블에 직접 앉아봤다. 일행은 5명이었다. 세숫대야만 한 그릇에 해물찜이 푸짐하게 나왔다. 일행 중에 강사로 일하는 김현희(여·32) 씨가 먼저 말했다. "'오감'이 반응하네요. 선선한 바람이 불고, 고소한 음식 냄새를 맡을 수 있고, 길에는 멋쟁이 청춘남녀가 지나가고, 맘 편하게 이야기할 수 있고요."

공연예술가인 박연정(여·32) 씨도 느낌을 들려줬다. "갑갑하지 않고 탁 트인 이곳의 분위기가 마음에 들어요. 담소를 나누기에도 편하고. 지금껏 잘 몰랐던 매력을 알게 된 기분이랄까요."

어느덧 자정이 다가왔다. 부평동 '거리카페'의 분위기는 더 무르익었다. 그때 먼발치에서 엿을 파는 각설이 소리가 들려왔다. 각설이는 무시무시하게 빠른 박자로 노래를 부르며 우리가 있는 야외테이블로 다가왔다. "엿 사세요. 엿 드세요!" 우리 일행에게 엿을 사란다. 일행 5명은 모두 딴청을 피웠다. 그 순간 아기 인형을 등에 업고 있던 여성 각설이가 일행 중 한 사람을 향해 "우와! 근데 이 아저씨 진짜 미남이네"하고 호들갑을 떨었다. 그러자 '미남'이라고 지목된 이 남자, 고개를 번쩍 들더니 "그렇죠? 사람 볼 줄 아네" 하더니 지갑에서 돈을 꺼내 엿 세 통을 샀다.

순식간에 일어난 일이다. 성가신 호객으로 치부할 수도 있지만, 조금만 달리 생각하면 야외 테이블에서만 맛보는 재미다.

■적풍환경 넓어 노천카페 적합

부산은 노천카페나 야외 테이블 등 야외 공간 문화를 잘 살려 새로운 도시의 매력요소로 가꾸기에 좋은 조건을 지녔다. 이를 뒷받침하는 연구 결과도 있다. 한국해양대 도근영(해양공간건축학과) 교수는 '부산 해안지역 워터프론트의 풍환경 분석 연구'라는 논문을 2009년 발표했다. 도 교수는 논문에서 2001년부터 5년간의 부산 해안가 기후 특성과 바람 세기를 분석했다. 그 결과 부산의 해안지역은 노천카페나 야외 테이블 설치에 적합하다는 결론이 나왔다.

해운대구 남구 영도구 중구는 금정구 등 내륙지역보다 월 평균 기온이 겨울에는 0.5℃ 높고 여름에는 0.5℃ 이상 낮은 분포를 보였다. 야외 활동하기 좋다는 의미다. 도 교수는 논문에서 '적풍환경'도 분석했다. 부산 남구 수영구 해운대구는 적풍환경 영역에 속했다. 적풍환경은 야외에서 활동하기에 적당한 정도의 바람이 부는 환경을 뜻한다. 시민이 불쾌감을 느낄 정도로 강도가 센 바람 또는 바람으로 환경 장해가 나타나는 것을 '비적풍'이라 한다. 부산은 노천카페를 만들기에 적당한 환경이라는 뜻이다.

또 대연동, 수영만, 해운대해수욕장 등 바다와 가까운 세 지점을 조사했더니 모두 하루 최대 풍속이 초속 10m 이상인 날이 연간 37일 이하였다. 또 4~7월 적풍역에 포함되는 날의 비중이 세 지역 모두 50~65% 나타났다. 이 또한 노천카페 등을 하기에 적합하고 적당한 방풍 대책을 쓰면 적풍역의 비중을 늘릴 수 있음을 보여준다.

도 교수는 "이 논문이 2001~2005년 측정 기록을 활용했는데 기상현상은 단기간에 바뀌지는 않으므로 지금도 적용할 수 있다"며 "남포동 광복동 등지는 논문 속의 연구지점인 남구와 해운대구와 달리 주변이 산과 섬으로 둘러싸인 환경이므로 적풍역의 비중이 더 높게 나타날 것으로 본다. 해운대, 광안리뿐 아니라 광복동 남포동 일대도 좋은 환경을 갖췄다"고 설명했다.

■행정기관도 규제 완화 움직임

부산 중구 부평깡통야시장은 1910년부터 형성됐다. 일제강점기 때도 하루 2만 명이 찾는 번화한 장이었다. 해방 이후에는 더욱 성장했다. 1922년 90여 개이던 점포는 1943년 500여 개에 이르렀다. 지금 야외 문화의 중심이 된 이 시장은 이토록 유서가 깊다. 부산 중구가 펴낸 '중구 이야기'에는 "당시 광복동 거리 일대는 포장마차로 불야성을 이뤄 일명 '빛의 거리'라는 칭호를 얻었다"고 설명한다. 오래 전부터 부산은 '야외'였다.

부산 중구는 지난 4월 조례를 개정해 부평깡통야시장 일대 노점상 영업에 대해 '교통과 통행이 방해되지 않는 범위에서 구청장이 조례로 정한 경우 영업 행위가 가능하다'고 규제를 완화했다. 또 다른 장소에도 포장마차 등 노점 잠정 허용구역을 지정해 배려하고 있다. 행정기관도 바뀌고 있는 것이다.

부평동 시장통의 야외 테이블에 앉아 이런 이야기를 내놓자 김현희 씨는 "연구결과까지 있다니 더욱 공감이 된다. 부산에 노천카페나 야외 테이블 같은 매력 요인이 더해져 더 사랑스러운 도시가 되면 좋겠다"고 말했다. 파리의 노천카페나 후쿠오카의 나카스 포장마차 거리를 굳이 들먹이지 않아도, 부산의 매력은 '야외'다.


# "야외는 인기 좋은 명당자리…비 오는 날도 제격"

■ 정종원 대양곱창연탄구이 대표

부산 중구 부평동 포장마차 거리에서 대양곱창연탄구이를 운영하는 정종원(51·사진) 대표는 "손님들이 실내가 아니라 바깥에 앉는 것을 좋아해 야외 테이블은 특히 인기 좋은 명당자리다. 비 오는 날은 천막을 쳐서라도 야외에 테이블을 마련한다"고 말했다.

정 대표는 "한번은 외국인 여성 2명이 야외 테이블에서 음식과 술을 잘 먹고는 그대로 도망친 적이 있다. 야외 테이블에서 먹고 도망가는 손님은 100명에 1, 2명꼴이라 할 수 있는데 야외이다 보니 이런 재미도 있구나 하고 그냥 넘어간다. 별 수도 없지 않나"라고 말했다. 그는 "2006년 이곳에 자리를 잡았는데 젊은 손님이 많이 오다 보니 빨갛게 양념한 곱창 위에 노란 치즈를 지글지글 녹여내는 메뉴를 개발해 인기를 끌고 있다"고 말했다.