 |
| Ãà»ê¹° ¸ÅÀå.
|
¹Ì±¹°ú À̶õ °£ ÀüÀïÀÌ ±¹Á¦ °î¹° °¡°Ý, À¯°¡, ȯÀ²¿¡ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡¸é¼ ±¹³» »ç·å°ªÀÌ ¿À¸§¼¼¸¦ º¸ÀδÙ. Ãà»ê¹° °¡°Ý ÀλóÀÌ ºÒ°¡ÇÇÇØÁ® ¼ÒºñÀÚÀÇ Àå¹Ù±¸´Ï ºÎ´ãÀÌ ´õ Ä¿Áú °ÍÀ̶ó´Â Àü¸ÁÀÌ ³ª¿Â´Ù.
5ÀÏ ³ó¸²Ãà»ê½ÄǰºÎ¿¡ µû¸£¸é ¾ç°è¡¤¾çµ·¿ë µî ÃàÁ¾º° »ç·á Æò±Õ °¡°ÝÀº Áö³ÇØ 11¿ù §¸´ç 597¿ø¿¡¼ Áö³ 2¿ù 615¿øÀ¸·Î 3.0% ¿Ã¶ú´Ù. ȯÀ² »ó½Â°ú À¯°¡ ±Þµî¿¡¼ ºñ·ÔµÈ ¼öÀÔ ¿ø°¡ ÀλóÀÌ ÀÌÀ¯·Î ÇØ¼®µÈ´Ù. Çѱ¹³ó¼ö»ê½ÄǰÀ¯Åë°ø»çÀÇ Åë°è¸¦ º¸¸é »ç·áÀÇ ÁÖ¿ø·áÀÎ ´ëµÎ¹Ú °¡°ÝÀº Áö³ 2ÀÏÀ» ±âÁØÀ¸·Î ÇÒ ¶§ t´ç 315.2´Þ·¯·Î ¿¬Ãʺ¸´Ù 8.3% ¿Ã¶ú´Ù. ¿Á¼ö¼ö ¿ª½Ã 1ºÎ¼Ð(27.2§¸)´ç 4.52´Þ·¯·Î 3.4% ÀÎ»óµÆ´Ù.
´õ ¿ì·ÁµÇ´Â °ÍÀº Ãß°¡ »ó½Â ¿äÀÎÀÌ ³²¾Æ ÀÖ´Ù´Â Á¡ÀÌ´Ù. 7¿ù ¸»±îÁö »ç¿ëÇÒ ¹°·®Àº ÀÌ¹Ì °è¾àÀÌ ³¡³µÁö¸¸ 8¿ù ÀÌÈÄ ¹°·®ÀÇ °æ¿ì¿¡´Â À¯°¡, ȯÀ², ÇØ»ó¿îÀÓ »ó½ÂÀÌ ¹Ý¿µµÅ °¡°Ý ÀλóÀÌ °ÅÀÇ È®½ÇÇØÁ³±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ƯÈ÷ ÀϺο¡¼´Â ·¯½Ã¾Æ-¿ìÅ©¶óÀ̳ª ÀüÀï ¶§Ã³·³ °¡°ÝÀÌ ±ÞµîÇÒ °¡´É¼ºÀ» °Å·ÐÇÑ´Ù. ´ç½Ã Ãà»ê¹°¿ë ¹èÇÕ»ç·á Æò±Õ °¡°ÝÀº ÀüÀï ÀÌÀü §¸´ç 570¿ø´ë¿¡¼ 700¿ø´ë±îÁö Ä¡¼ÚÀº ¹Ù ÀÖ´Ù.
¾÷°è¿¡¼´Â »ç·á °¡°Ý ÀλóÀ¸·Î ¿ø°¡ ºÎ´ãÀÌ Ä¿Áö¸é Ãà»ê¹° °¡°Ý »ó½ÂÀ¸·Î À̾îÁú ¼ö¹Û¿¡ ¾ø´Ù°í ¾ð±ÞÇÑ´Ù. »ç·áºñ°¡ Ãà»ê¹° »ý»êºñÀÇ 40~60%¸¦ Â÷ÁöÇϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ÀÌ·¸°Ô µÇ¸é °¡ÃàÀü¿°º´ È®»ê¿¡ µû¸¥ »ìóºÐ Áõ°¡ µîÀ¸·Î ÀÎÇØ Áö³Çغ¸´Ù ³ôÀº ¼öÁØÀ» À¯ÁöÇϰí ÀÖ´Â ¿ÃÇØÀÇ Ãà»ê¹° ½ÃÀåÀÌ ´õ ºÒ¾ÈÇØÁö°Ô µÈ´Ù.
±¹°¡µ¥ÀÌÅÍó°¡ ¹ßÇ¥ÇÑ ¡®3¿ù ¼ÒºñÀÚ¹°°¡ µ¿Ç⡯¿¡ µû¸£¸é Áö³´Þ Ãà»ê¹° ¹°°¡´Â À۳⠵¿±â¿¡ ºñÇØ 6.2% ¿Ã¶ú´Ù. ǰ¸ñº°·Î´Â 4¿ù 2ÀÏÀ» ±âÁØÀ¸·Î ÇÒ ¶§ ÇÑ¿ì ¾È½É(100g)Àº 1¸¸4352¿øÀ¸·Î 1³â Àüº¸´Ù 21.8% ºñ½Î´Ù. µÅÁö°í±â ¾Õ´Ù¸´»ìÀº 4.3%, ´ß°í±â´Â 15.4%, °è¶õ ÇÑ ÆÇ °¡°Ýµµ 4.0% °¢°¢ ¿Ã¶ú´Ù.
ÀÌ¿¡ µû¶ó ³ó½ÄǰºÎ´Â »ç·á ¼ö±Þ »óȲ µîÀ» ¸é¹ÐÇÏ°Ô »ìÇÉ µÚ ÀûÀýÇÑ ´ëÃ¥À» ¼¼¿ì±â·Î Çß´Ù. ¶Ç ¾÷°èÀÇ ºÎ´ãÀ» ´ú¾îÁÙ ¹æ¾Èµµ ãÀ» °èȹÀÌ´Ù. ÀÌ¿Í °ü·Ã, Ãà»ê¹° »ý»êÀÚ ´Üü µî¿¡¼´Â ÃÖ±Ù Áßµ¿ »çÅ Àå±âȰ¡ ÃÊ·¡ÇÑ ÇöÀåÀÇ ºÒ¾È »óȲÀ» ³ó½ÄǰºÎ¿¡ Àü´ÞÇÑ µÚ ¡°±¹Á¦ Á¤¼¼°¡ ¿äµ¿Ä¡¸é¼ »ç·å°ª Àλó ¾Ð·ÂÀÌ °¡Áߵǰí ÀÖ´Ù¡±¸ç ¡°±¸¸Å ÀÚ±Ý »óȯ À¯¿¹¿Í ±Ý¸®ÀÎÇÏ µîÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù¡±°í È£¼ÒÇß´Ù.