2
부산메디클럽

유자 대중화 한평생…글로벌 진출 이끌어

‘햇살긴’ 남기봉 대표

  • 박현철 기자 phcnews@kookje.co.kr
  •  |   입력 : 2022-07-17 19:12:45
  •  |   본지 13면
  • 글자 크기 
  • 글씨 크게
  • 글씨 작게
햇살긴 남기봉(65·사진) 대표는 거제 토박이로 유자 가공의 대부로 불린다. 대학에서 식품가공학을 전공한 그는 졸업 후 잠깐 식품회사에 다니다가 이내 고향 거제로 돌아왔다. 당시 농협에서 유자 가공에 뛰어들자 자기 적성을 펼칠 수 있다고 판단해 입사하면서 농협맨이 됐다. 그는 거제 알로에를 다양한 식품으로 가공해 전국에 유통한 장본인이다.

유자 가공 개발에도 몰두했는데 유자와 설탕을 섞는 단순 가공인 유자청에 머문 한계에 부딪히고는 고민에 빠졌다. 그 한계를 뛰어넘는 연구에 몰두하고 싶어 2009년 농협을 사직했다. 그리고는 거제농산물수출영농조합법인을 설립했다. 그는 어떻게 하면 유자를 다양한 제품으로 개발해 국내외에 판매할 수 있을까라는 문제만을 가지고 밤낮 연구에 몰두했다. 국내 최초의 유자빵은 그렇게 그의 손에서 탄생했다. 유자효차 개발도 수많은 시행착오를 거쳤다. 결국 유자를 통째로 저온에서 효소발효하는 노하우를 터득하고 제품 개발에 성공했다. 이 유자효차가 외국으로 수출되면서 2015년 경남 수출공로패를 받았다.

남 대표는 할 일이 많다. 2020년 이전한 신공장에서 다양한 유자 가공제품을 본격 생산하고 국내외에 유통해 거제산 유자를 전 세계에 알리겠다는 포부다. 지난해 HACCP 인증을 받아 기반도 다졌다. 남 대표는 “급식용 제품 출시로 전국 급식업체로 외형을 확장하고, 현재 진행 중인 일본 캐나다 오스트리아 바이어와 원만한 협상으로 해외 수출시장을 더욱 넓히겠다”고 말했다.
ⓒ국제신문(www.kookje.co.kr), 무단 전재 및 재배포 금지
국제신문 뉴스레터
국제신문 네이버 뉴스스탠드 구독하기
국제신문 네이버 구독하기
뭐라노 뉴스

 많이 본 뉴스RSS

  1. 1[영상] 'QR코드' 천국 中, 하지만 편한 건 삼성페이?
  2. 2울산서 역주행 승용차 택시와 충돌…60대 택시기사 사망
  3. 3‘잔디 위의 컬링’ 론볼, 영호남 교류전 부산서 개최
  4. 4고양이에 생선을…휴대전화 빼돌린 대리점 직원 징역형
  5. 5해운대 다가구주택서 화재…1명 이송
  6. 6[속보]명룡대전 확정…이재명, 계양을서 원희룡과 격돌
  7. 7부산 울산 경남, 강풍에 추위
  8. 8국제유가 4개월 만에 최고치…국내 기름값 5주 연속 상승
  9. 9여야 낙동강벨트 등 총선 대진표 속속 확정
  10. 10홍해 사태에 해상운임 250% 폭등…정부 '컨틴전시 플랜' 가동
  1. 1[속보]명룡대전 확정…이재명, 계양을서 원희룡과 격돌
  2. 2여야 낙동강벨트 등 총선 대진표 속속 확정
  3. 3[속보] 국힘 부산 동래 서지영, 현역 김희곤 꺾고 본선행
  4. 4민주당, 이재명 인천 계양을 단수공천...'명룡대전' 현실화(종합)
  5. 5[속보]개혁신당 이준석, 경기 화성을 출마
  6. 6부산 18석 유지…북 갑을 분리, 강서 독립, 남 합구
  7. 7‘현역’ 김희곤 對 ‘권영문 지지’ 서지영…동래 보수표심 향방은
  8. 8與 박성훈 투입 거론, 野 정명희·노기섭 채비…부산 북을 누가 나설까
  9. 9박수영은 용호동, 박재호는 우암동…상대 지역구 넘나들며 표밭 다지기
  10. 10與 조승환 전 해양수산부 장관, 중영도 경선 勝(종합)
  1. 1국제유가 4개월 만에 최고치…국내 기름값 5주 연속 상승
  2. 2홍해 사태에 해상운임 250% 폭등…정부 '컨틴전시 플랜' 가동
  3. 3상여금도 '양극화'…상위 0.1% 직장인 평균 6.9억원 '보너스'
  4. 4한전 "UAE 바라카원전 4호기, 타설 9년 만에 운영 돌입"
  5. 5사하 괴정골목시장 “3만 원 이상 당일 무료배송 합니다”
  6. 6롯데월드의 봄…낮엔 튤립, 밤엔 불꽃 화사하게 피어난다
  7. 7[차호중의 재테크 칼럼]채권투자와 ISA
  8. 81급 발암물질 배출 수입船 운항 못한다(종합)
  9. 9에어부산 “에부리·러부리 39종 뜹니다”
  10. 10부산원아시아페스티벌, 7년 연속 최우수 콘텐츠
  1. 1울산서 역주행 승용차 택시와 충돌…60대 택시기사 사망
  2. 2고양이에 생선을…휴대전화 빼돌린 대리점 직원 징역형
  3. 3해운대 다가구주택서 화재…1명 이송
  4. 4부산 울산 경남, 강풍에 추위
  5. 5내일 여의도에 의사 2만 명 집결…대규모 궐기대회 ‘강행’
  6. 6유방암·폐암 검진까지…경남도 찾아가는 산부인과 서비스 확대
  7. 7흉기 들고지구대 진입하던 남성, 필로폰 ‘양성’ 반응
  8. 8의료대란 대응 비대면 진료 급증…병원급 의료기관은 전무
  9. 9조경 불량 에코델타…주거밀집 2단계 더 우려
  10. 10부산대 의대 교수들 “2000명 증원 원점 재검토를”
  1. 1‘잔디 위의 컬링’ 론볼, 영호남 교류전 부산서 개최
  2. 2루키 전미르 싸움닭 기질…“구위 1군 무대서 통한다”
  3. 3K리그2 부산 아이파크 윙어 권성윤 영입
  4. 4셀틱 양현준 2경기 연속 골배달…부상 황희찬 교체
  5. 5고우석 샌디에이고 서울개막전서 불펜투수 유력
  6. 6내리초 김채현 감독 우수지도자패
  7. 7“롯데 나균안 불륜” 아내 폭로…본인 해명에도 등 돌린 팬심
  8. 8손흥민·이강인 황선홍호 승선할까
  9. 9부산시체육회 회원종목단체 직무연수
  10. 10이정후 빅리그 시범경기 첫 타석서 안타치고 첫 득점까지
우리은행
2024 해양수산 전략리포트
대륙붕 7광구 등 영토 이슈 증가…해양권익 강화해야
금융도시 부산…변방에서 중심으로
외형만 키운 금융기관 집적화…해외 메이저社 유치 등 숙제
  • NPL강좌
  • 유콘서트
걷고 싶은 부산 그린워킹 홈페이지
국제신문 대관안내
스토리 박스