À̸¶Æ®°¡ Å©¸®½º¸¶½º¸¦ ¾ÕµÎ°í ´ëÇü Á¡º¸¶ø½ºÅ͸¦ Àú·ÅÇÏ°Ô ÆǸÅÇÑ´Ù. ÆÄƼ ¸Þ´º·Î ÀαⰡ ³ô¾ÆÁø ¶ø½ºÅÍ ¿ÃÇØ ¸ÅÃâÀº Áö³ÇØ ´ëºñ 20% ³Ñ°Ô ½ÅÀåÇß´Ù.
À̸¶Æ®´Â 5ÀϱîÁö ¸¶¸®´ç Æò±Õ 1.6~2.4§¸ ¹«°ÔÀÇ ´ëÇü ij³ª´Ù»ê Á¡º¸ ¶ø½ºÅ͸¦ 100g´ç 5480¿ø¿¡ ÆǸÅÇÑ´Ù°í 3ÀÏ ¹àÇû´Ù. ÃÑ 2£ô ¹°·® ÇÑÁ¤ Çà»çÀÌ°í, ¼ÒÁø½Ã Çà»ç´Â Á¾·áµÈ´Ù.
À̸¶Æ®´Â ¡°Ä³³ª´Ù¿¡¼ ¶ø½ºÅ͸¦ Ç×°øÆíÀ¸·Î °ø¼öÇÏ°í, ±¹³» ¼öÀÔ»ç¿Í »çÀü ±âȹÀ» ÅëÇØ À¯Åë ´Ü°è¸¦ Ãà¼ÒÇØ °¡°ÝÀ» ³·Ãè´Ù¡±°í ¼³¸íÀÌ´Ù. ½ÇÁ¦ ´ëÇü Á¡º¸ ¶ø½ºÅÍÀÇ °æ¿ì §¸´ç ¼Ò¸Å°¡´Â 6¸¸5000~7¸¸ ¿ø¿¡ Çü¼ºµÇ¾î ÀÖ´Ù. À̸¶Æ®ÀÇ ±âÁ¸ ÆǸŰ¡ÀÎ 100g´ç 7480¿ø ´ëºñ 25% °¡·® Àú·ÅÇÏ´Ù.
À̹ø¿¡ ÆǸÅÇÏ´Â ¶ø½ºÅÍ´Â ´ëÇü¸¶Æ®¿¡¼ ÁÖ·Î º¸ÀÌ´Â 450~500g Å©±âº¸´Ù ¾à 4~5¹è Å©´Ù. À°ÁúÀÌ ºÎµå·¯¿ö º°´Ù¸¥ Á¶¸® ¾øÀÌ Âî±â¸¸ Çصµ ƯÀ¯ÀÇ ¸ÀÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù.
À̸¶Æ®¿¡ µû¸£¸é °í±Þ °©°¢·ù·Î ºÐ·ùµÇ´Â ¶ø½ºÅÍÀÇ ¿ÃÇØ 1~11¿ù ¸ÅÃâÀº Àü³â µ¿±â ´ëºñ 25.6% °¡·® ½ÅÀåÇß´Ù. 1.6§¸ ÀÌ»ó Á¡º¸ ¶ø½ºÅÍ´Â Àü³â µ¿±â ´ëºñ 1600% ´Ã¾ú°í, 900g ÀÌ»ó ´ëÇü ¶ø½ºÅ͵µ µÎ ¹è ÀÌ»ó ¸ÅÃâÀÌ Áõ°¡Çß´Ù. Àüü ¶ø½ºÅÍ ¸ÅÃâ ºñÁßÀ» ºÁµµ Áö³ÇØ 1~11¿ù Á¡º¸ ¶ø½ºÅÍ´Â 1%¿¡ ±×ÃÆÀ¸³ª ¿ÃÇØ °°Àº ±â°£¿£ 25% ºñÁßÀ¸·Î Å©°Ô ¶Ù¾ú´Ù.
¶ø½ºÅÍÀÇ ¸ÅÃâÀÌ Áõ°¡ÇÑ ¹è°æ¿¡´Â °©°¢·ùÀÇ °¡°Ý »ó½ÂÀÌ ²ÅÈù´Ù. ¿ÃÇØ´Â Áö³ÇØ¿Í ´Þ¸® Å·Å©·¦ µî Á¡º¸ ¶ø½ºÅÍ¿Í ºñ½ÁÇÑ Å©±âÀÇ °©°¢·ù°¡ °ø±Þ·® ºÎÁ·À¸·Î °¡°ÝÀÌ ³ô¾Ò°í, ÀÌ¿¡ µû¶ó »ó´ëÀûÀ¸·Î °¡°ÝÀÌ Àú·ÅÇÑ Á¡º¸ ¶ø½ºÅÍ·Î ¼ö¿ä°¡ ¸ô·È´Ù´Â ºÐ¼®ÀÌ´Ù. ¿©±â¿¡ Äڷγª19·Î ¿Ü½Ä ´ë½Å ³»½ÄÀÌ ´Ã¸é¼ »õ·Î¿î ½ÄÀç·á¸¦ ã´Â ¼ÒºñÀÚ°¡ ¸¹¾ÆÁø °Íµµ ¿µÇâÀ» ¹ÌÃÆ´Ù.¾È¼¼Èñ ±âÀÚ ahnsh@kookje.co.kr