1인 가구 증가와 코로나19 장기화에 따른 집밥 문화 확산으로 가까운 편의점에서 손쉽게 먹을 수 있는 가정간편식(HMR)을 찾는 소비자가 늘고 있다. 편의점 업계도 이에 맞춰 HMR 제품 판매 강화에 나섰다.

편의점 세븐일레븐이 리뉴얼해 출시한 HMR 제품들. 세븐일레븐 제공

편의점 세븐일레븐은 자사의 HMR 브랜드 ‘소반’의 제품을 리뉴얼해 출시했다고 16일 밝혔다. 이는 1인 가구가 매년 증가하는 추세를 반영했다. 통계청의 ‘2020 통계로 보는 1인 가구’ 자료에 따르면 2015년 전체 1911만1000가구 중 1인 가구 비중은 27.2%(520만3000가구)였는데, 2019년 전체 2034만3000가구 중 1인 가구 비중이 30.2%(614만8000가구)로 늘어났다. 여기에 지난해부터 이어진 코로나19로 집에서 밥을 해 먹는 문화가 정착하자 HMR 제품을 강화하고 있다.

실제 HMR 매출도 증가했다. 올해(1월 1일~5월 13일) 세븐일레븐의 HMR 매출은 전년 동기 대비 21.3% 늘었다. 카테고리별로 살펴보면 덮밥 찌개 반찬 등 냉장 HMR 매출은 22.2%, 볶음밥 만두 등 냉동 HMR 매출은 15.9% 늘었다. 특히 HMR은 1인 가구가 저녁 식사나 야식용으로 많이 찾았다. 같은 기간 세븐일레븐의 HMR 매출을 분석한 결과 저녁 시간대(오후 6~10시) 23.8%, 1·2인 가구 비중이 높은 상권에서 24.3%의 매출 신장률을 기록했다.

세븐일레븐은 리뉴얼을 통해 ‘한돈 돼지고기 김치찌개’ ‘대파 육개장’ 2종을 내놨다. 향후 20여 종의 HMR 제품도 순차적으로 새로 선보일 계획이다.

편의점 CU도 CJ제일제당과 함께 김치 관련 HMR 제품을 구매하면 추가 증정하는 행사를 이달 말까지 진행한다. 배추김치 김치찌개 김치볶음밥 김치만두 등 총 12종의 HMR 제품을 2개 구매하면 1개를 추가로 준다.

김진룡 기자