³óÇùÀº Ãß¼®À» ¸Â¾Æ ³»´Þ 14ÀϱîÁö Àü±¹ ³óÇù Çϳª·Î¸¶Æ®¿¡¼ 'ÇѰ¡À§ ³ó¼ö»ê¹° ´ëÀÜÄ¡'¸¦ ¿°í ´ë´ëÀûÀÎ ÇÒÀÎÇà»ç¸¦ ¿¬´Ù.
ÀÌ ±â°£ °úÀÏ, ÇÑ¿ì ¹× »ýȰ¿ëǰ ¼±¹°¼¼Æ®¸¦ ºñ·ÔÇÏ¿© Ãß¼® ¸íÀý Á¦¼ö¿ëǰÀ» ÃÖ´ë 50% ÇÒÀÎ ÆÇ¸ÅÇÑ´Ù. ³óÇùÀÇ ´ëÇ¥ºê·£µåÀÎ '¶ß¶ó³×' °úÀÏ ¼±¹°¼¼Æ®´Â ½Ç¼ÓÇü(3¸¸¿ø´ë)ºÎÅÍ ¸íǰ¼¼Æ®(10¸¸¿ø´ë)±îÁö ´Ù¾çÇÑ Á¾·ù·Î Ãâ½ÃµÇ¸ç, ³ó»ê¹° Â÷·Ê ¿ëǰ°ú ÇѰ¡À§ Áغñ »ýÇÊǰµµ ÆÇ¸ÅµÈ´Ù. ³óÇùÀº ³óÇùÄ«µå¸¦ ºñ·ÔÇÑ ÁÖ¿ä Ä«µå °áÁ¦ °í°´¿¡ 30% Ưº° ÇÒÀÎ(»óǰ±Ç Çà»ç¿ÍÁߺ¹ °¡´É), 50¸¸¿ø ÀÌ»ó ±¸¸Å °í°´¿¡°Ô '³óÃÌ»ç¶û»óǰ±Ç' ÁõÁ¤, ÀÏÁ¤ ±Ý¾× ÀÌ»ó ±¸¸Å °í°´ ¹«·áÅÃ¹è ¼ºñ½º µîÀÇ ÇýÅõµ Á¦°øÇÑ´Ù. ÇÑ¿ìÀÚÁ¶±Ý°ü¸®À§¿øÈ¸´Â Àü±¹ÇÑ¿ìÇùȸ, ³óÇùÁß¾Óȸ¿Í °øµ¿À¸·Î 31ÀϺÎÅÍ ³»´Þ 15ÀϱîÁö 'Ãß¼®¸ÂÀÌ ÇÑ¿ì ÇÒÀÎ ´ëÃàÁ¦'¸¦ ½Ç½ÃÇÑ´Ù.
Çà»ç´Â »ý»êÀÚ Á¶Á÷ÀÎ ÇÑ¿ìÇùȸ ¼Ò¼Ó ¿µ³óÁ¶ÇÕ¹ýÀÎ(15°³¼Ò)°ú Àü±¹ÀÇ ³óÇù °èÅë¸ÅÀå(258°³¼Ò), ´ëÇüÀ¯ÅëÁ¡(1365°³¼Ò), ÇÑ¿ì114¸ô(9°³¼Ò) µî Àü±¹ ¾à 1600¿©°³¼Ò¿¡¼ ÁøÇàµÈ´Ù.
ÀÌ ±â°£ ÇÑ¿ì°í±â(100g ±âÁØ) µî½É, ¾È½É, 䳡Àº 6970¿ø(1µî±Þ), ºÒ°í±â¿Í ±¹°Å¸®´Â 4240¿ø(1µî±Þ), °¥ºñ´Â 5940¿ø¿¡ ÆÇ¸ÅµÈ´Ù.
¼±¹°¼¼Æ®µµ 20% ÀÌ»ó ÇÒÀÎÇØ ÆÇ¸ÅÇÑ´Ù. ÇÑ¿ìÀÚÁ¶±Ý°ü¸®À§¿øÈ¸ °ü°èÀÚ´Â "ÇÑ¿ì °¡°Ý »ó½ÂÀ¸·Î ÇÑ¿ì°í±â ±¸ÀÔ¿¡ ºÎ´ãÀ» ´À³¢´Â ¼ÒºñÀÚµéÀÇ Ã¼°¨ °¡°ÝÀ» ³·Ãß´Â °è±â°¡ µÇ±â¸¦ ±â´ëÇÑ´Ù"°í ¸»Çß´Ù.
»çÁø=³óÇù Á¦°ø
µðÁöÅдº½ººÎ