- 매장·모바일쇼핑몰서 구매 가능

부산을 대표하는 여름 향토음식인 밀면의 계절이 돌아왔다. 부산밀면의 원조인 내호냉면, 춘하추동, 가야밀면 등 부산의 내로라하는 유명 밀면집 가운데 올해 유독 눈에 띄는 밀면집이 있다. 바로 원조 개금밀면이다. 부산진구 개금골목시장에 문을 연 개금밀면은 올해 개점 50주년을 맞았다.

개금밀면에서 출시한 포장제품.

개금밀면은 1966년 해육식당으로 시작해 이남식 냉면을 대표하는 밀면의 본거지로 자리 잡았다. 전통시장 안 좁은 골목의 소담한 개금밀면 건물 한 채는 여전히 옛 모습을 간직하고 있다. 부산 시민이 대를 이어 찾는 유명 맛집일 뿐 아니라 관광코스로 자리 잡았다. 1세대인 부모님에 이어 현재는 두 아들(김광수, 김맹수)이 가업을 물려받아 2대째 운영하고 있다.

이들은 지난해 새로운 밀면 프로젝트를 시작했다. 부산의 제대로 된 밀면 맛을 전국에 알리기 위해 집에서 만들어 먹는 밀면 포장제품을 출시했다. 부산지역 밀면집 가운데 포장제품을 개발한 곳은 개금밀면이 처음이다. 2인분이 들어있는 한 봉지당 소비자가격은 1만 원이다. 제품에는 면과 육수, 양념장이 개별 포장돼 있다.

특히 이곳은 닭 육수를 사용하는 게 다른 밀면집과 차별점이다. 매장이나 모바일쇼핑몰(sbfoodmall.com)에서 간편하게 제품을 구매할 수 있다. 쇼핑몰의 주소인 sb는 두 대표의 이름 끝 글자인 수(soo)와 형제를 뜻하는 브라더스(brothers)의 첫 글자를 각각 따서 만들었다. 게다가 유명 홈쇼핑으로부터 밀면 포장제품의 판매제의가 들어오기도 했다.

경남정보대 인근에 제조공장을 두고 생산에 박차를 가하고 있다. 개금밀면 본 매장에서는 '부산발(發) 어묵 열풍'의 열기에 힘입어 어묵만두도 판매하고 있다.

포장 제품에 대한 소비자의 반응도 뜨겁다. 개금밀면 김맹수 공동대표는 "밀면의 성수기인 여름철을 맞아 포장 제품에 대한 고객 문의가 꾸준히 들어오고 있다"며 "특히 올해는 개점 50주년을 맞은 뜻깊은 해인 만큼 부산 밀면의 대표주자라는 마음가짐으로 전국에 부산 밀면 맛을 널리 알리겠다"고 포부를 밝혔다. 김미희 기자 maha@kookje.co.kr