한국해양대학교는 학내 기술지주 자회사인 한국해양바이오클러스터에서 해양 분야 건강기능식품 3종을 출시했다고 20일 밝혔다. 이번에 출시한 제품은 홍삼애(愛) 해삼, 한국해양후코이단환, 기장유산균발표미역귀환으로 모두 해양 식품에서 성분을 추출해 개발했다.
홍삼애해삼은 해삼펩타이드추출액과 6년근 홍삼농축액으로 만든 제품으로, 소비자가 섭취하기 쉽도록 바이알 병에 담아 출시했다.
한국해양후코이단환(사진)은 미역포자엽에서 추출한 후코이단 분말로 만든 제품이다. 후코이단은 바닷속 해조류의 점액질 속에 함유된 수용성 식이섬유다.
)
