- 다음 달 15일 벡스코서 개최
부산시는 시어(市魚) '고등어'를 특화된 도시 브랜드로 육성하기 위해 '고등어요리 경연대회'를 다음 달 15일 벡스코에서 개최한다고 14일 밝혔다. 고등어요리 경연대회는 고등어를 1차 생산에서 고부가가치형 식문화 산업으로 육성 발전시키고 다양한 고등어 요리방법 발굴 및 고급화, 대국민 요리방법 보급을 통한 고등어 특화 및 시어 인지도를 제고하기 위해 마련됐다.
이번 대회는 올해 제10회를 맞이하는 '부산국제수산무역EXPO'와 연계해 열리며, 경연대회는 일반부(조리 관련 업체 등) 학생부(고교·대학생)로 나뉘어 치러진다. 레시피 참가 신청은 오는 19일까지 한국조리사회중앙회 부산지회(051-243-9366·www.cookbusan.or.kr 신청서 다운)로 하면 된다.
경연대회는 레시피 합격자(10월 25일 개별 통보)에 한해 참가자격을 준다. 시상은 일반부, 학생부 각 대상 1점, 금상 1점, 은상 1점, 동상 1점이며, 대상 100만 원 등 총 300만 원의 상금을 준다.
