2
ºÎ»ê¸ÞµðŬ·´

ÆÄ¿ö ½ÄÇ°±â¾÷ <1> ´öȭǪµå

¸íÇ° ¸í¶õ»ý»ê ÇÑ ¿ì¹°¡¦ÀÌÁ¨ ±¹¹Î¹ä»ó ³Ñº»´Ù

  • À±Á¤±æ ±âÀÚ yjkes@kookje.co.kr
  •  |   ÀÔ·Â : 2015-01-20 19:18:14
  •  |   º»Áö 16¸é
  • ±ÛÀÚ Å©±â 
  • ±Û¾¾ Å©°Ô
  • ±Û¾¾ ÀÛ°Ô
20ÀÏ ºÎ»ê »çÇϱ¸ À帲µ¿ ´öȭǪµå »ý»ê¶óÀο¡¼­ Á÷¿øµéÀÌ ¸í¶õÀ» °¡°øÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¹éÇѱ⠼±ÀÓ±âÀÚ baekhk@kookje.co.kr
- ¿£Àú·Î ìí ¼öÃâ ä»ê¼º ³·¾Æ
- ±¹³»¼Òºñ ´Ã·Á À§±âµ¹ÆÄ Àü·«

- ¿°µµ È® ³·Ãß°í ºñ¸°³» Á¦°Å
- º¸Àü·á ¼ººÐ ÷°¡¹°µµ ÁÙ¿©
- ¾ÈÀüÇÏ°í °Ç°­ÇÑ ½ÄÇ° °³¹ß

- ¸í¶õ ¸¶¿ä³×Á½ºÆÄ°ÔƼ µî
- ÀþÀºÃþ °Ü³É Á¦Ç° ´Ù¾çÈ­µµ

´öȭǪµå(ºÎ»ê »çÇϱ¸ À帲µ¿)´Â '¸í¶õÀü¹®±â¾÷'ÀÌ´Ù. 1993³â ȸ»ç ⸳ ÀÌÈÄ ¸í¶õ Á¦Á¶¿Í À¯Åë¿¡ ÇÑ ¿ì¹°À» ÆÄ°í ÀÖ´Ù.

Àå¼®ÁØ È¸ÀåÀÇ ¸í¶õ¿¡ ´ëÇÑ ÀںνÉÀº ³ô´Ù. ±×´Â "¸í¶õÀº ÃÖ±Ù À£ºù Ãß±¸ÇÏ´Â Æ®·»µå¿¡ °É¸Â´Â ¿ÏÀü¿µ¾ç½ÄÇ°"À̶ó¸ç "¸í¶õ ¾Ë 1°³¿¡´Â ¼è°í±âÀÇ 1.6¹èÀÇ ´Ü¹ëÁú°ú Ç×»êÈ­ÀÛ¿ëÀ» µ½´Â ºñŸ¹Î E°¡ 16¹è ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ´Ù"°í ¸»Çß´Ù.

¡áÀÌÁ¦´Â ³»¼ö½ÃÀåÀÌ´Ù

Áö±Ý±îÁö ¸í¶õÀº ¼ö¿ä°¡ ¸¹Àº ÀϺ»À¸·Î ÁÖ·Î ¼öÃâµÇ´Ù º¸´Ï ±¹³»¿¡¼­´Â ´Ù¼Ò ¼Òºñ°¡ ºÎÁøÇß´ø °Íµµ »ç½ÇÀÌ´Ù. ´öȭǪµåÀÇ ¸í¶õÀº ÀϺ» ´ëÇüÀ¯Åë¾÷üÀÎ ¼¼ºì¾Ø¾ÆÀÌ È¦µù½º¿¡ µ¶Á¡°ø±ÞµÆ´Ù. Áö³­ 2009³â 4¿ùºÎÅÍ À̵ëÇØ 8¿ù±îÁö 110~150gµéÀÌ ÆÑÀ» 1000¸¸ °³ ¼öÃâÇÒ Á¤µµ¿´´Ù. ´öºÐ¿¡ ȸ»ç ¸ÅÃâµµ ¢¹2010³â 218¾ï ¿ø ¢¹2011³â 219¾ï ¿ø ¢¹2012³â 271¾ï ¿øÀ¸·Î »ó½ÂÇß´Ù.

ÇÏÁö¸¸ Áö³­ 2013³âºÎÅÍ ¿£Àú Çö»óÀÌ °¡¼ÓÈ­Çϸ鼭 ±× ÇØ ¸ÅÃâÀº 185¾ï ¿øÀ¸·Î Ã߶ôÇß´Ù. Àå ȸÀåÀº "ÀϺ» ¼öÃâÀÌ 90%, ³»¼ö°¡ 10%ÀÎ »óȲ¿¡¼­ ¿£Àú ¿µÇâÀÌ Å¬ ¼ö¹Û¿¡ ¾ø¾ú´Ù"°í ¸»Çß´Ù.

2007³â¿¡µµ 100¿£´ç 870¿ø±îÁö ¶³¾îÁö¸é¼­ ÇÑ Â÷·Ê Å« °í¹è¸¦ ¸ÀºÃ´ø ´öȭǪµå´Â ÀÌÁ¦ ³»¼ö½ÃÀåÀ¸·Î ´«À» µ¹¸®°í ÀÖ´Ù. Áö³­ÇØ ÇϹݱâºÎÅÍ ±âÁ¸ ±¹³» À¯Åëä³ÎÀÎ Çö´ë¹éÈ­Á¡°ú ¿Â¶óÀθô(www.thedndshop.co.kr) ¿Ü¿¡µµ Çö´ëȨ¼îÇΰú ·Ôµ¥È¨¼îÇÎ, À̸¶Æ®, ·Ôµ¥¸¶Æ® µî »õ·Î¿î À¯Åëä³Î¿¡µµ ³³Ç°À» ½ÃÀÛÇß´Ù. Àå ȸÀåÀº "¿£Àú Çö»óÀÌ Àå±âÈ­ÇÒ °Í °°´Ù. ÀÌÁ¦´Â ¼öÃâ ºñÁßÀ» 40%·Î ÁÙÀÌ°í ³»¼ö ÆǸŸ¦ 60%±îÁö ²ø¾î¿Ã¸± »ý°¢"À̶ó°í ¹àÇû´Ù.

Àå ȸÀåÀº ±¹³»¿¡¼­ ¸í¶õ ¼Òºñ°¡ È°¹ßÇÏÁö ¾Ê´Â °Í¿¡ ´ëÇØ »ó´ëÀûÀ¸·Î Â¥°í, ºñ¸®°í, ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÌ ³ôÀ¸¸ç, ºñÀ§»ýÀûÀ̶ó´Â ÀνÄÀ» ¿øÀÎÀ¸·Î ºÐ¼®Çß´Ù.

¸í¶õÀº Á£°¥À̱⠶§¹®¿¡ ±âº»ÀûÀ¸·Î Â¥´Ù´Â ÀνÄÀÌ ¸¹´Ù. °Ç°­À» »ý°¢ÇÏ´Â ÃÖ±Ù À£ºù ½ÄÇ° Æ®·»µå¿¡¼­´Â ´Ù¼Ò ¹þ¾î³ª ÀÖ´Ù. ´öȭǪµå´Â ÀÌ °°Àº ¹®Á¦¸¦ ÇØ°áÇϱâ À§ÇØ 4% Àú¿°¸í¶õÀ» °³¹ßÇß´Ù. ¶Ç ûÁÖ¿¡ 72½Ã°£ Àú¿Â¼÷¼º½ÃÅ°´Â °ø¹ýÀ» ÅëÇØ ºñ¸°³»µµ Àâ¾Ò´Ù. Àå ȸÀåÀº "ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÌ ³ô´Ù´Â °ÍÀº À߸øµÈ ÀνÄÀÌ´Ù. ¿ÀÈ÷·Á ¸í¶õÀº ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» ³·Ãß´Â °í±â´É ½ÄÇ°ÀÌ´Ù. ¶Ç Çؽç(HACCP) ÀÎÁõ°ú ±â°èÈ­ »ý»êÀ» ÅëÇØ À§»ý ¹®Á¦µµ ÇØ°áÇß´Ù"°í °­Á¶Çß´Ù.

¡áÀþÀº ¼ÒºñÀÚ ÀÔ¸À Àâ´Â´Ù

Àå¼®ÁØ È¸Àå
Áö¼ÓÀûÀÎ ¿¬±¸°³¹ßÀ» ÅëÇØ ±â´É¼º Á¦Ç°Àº ¹°·Ð ÀþÀº ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ÀÔ¸À¿¡ ¸Â´Â »õ·Î¿î Á¦Ç° »ý»ê¿¡ ³ë·ÂÇÏ°í ÀÖ´Ù. Àü Á÷¿øÀÌ 103¸íÀÎ ´öȭǪµå´Â ¹Ú»ç±Þ 1¸íÀ» Æ÷ÇÔÇÑ 5¸íÀÇ ¿¬±¸¿øÀ¸·Î ±¸¼ºµÈ ÀÚü ¿¬±¸¼Òµµ °®Ãß°í ÀÖ´Ù. ´öºÐ¿¡ ¸í¶õ¿¡ ´ëÇÑ Æ¯Ç㸸 7°¡Áö¸¦ º¸À¯ÇÏ°í ÀÖ´Ù.

Å°Åä»ê¿Ã¸®°í´çÀ» ÇÔÀ¯ÇÑ ±â´É¼º ¸í¶õ°ú ±è¿¡ ¸í¶õÀ» Á¢ÂøÇÑ ¸í¶õ±èÀ» ºñ·ÔÇØ ÃÖ±Ù¿¡´Â ÀþÀº ÃþÀ» °Ü³ÉÇÑ ¸í¶õ ¸¶¿ä³×Áî¿Í ¸í¶õ ½ºÆÄ°ÔƼ(³Ãµ¿½ÄÇ°), ±¸¿î ¸í¶õ, »ø·¯µå¿ë ¸í¶õ µîµµ °³¹ßÀ» ³¡³»°í ½ÃÁß À¯ÅëÀ» ÁغñÇÏ°í ÀÖ´Ù.

Àå ȸÀåÀº "±â¼ú °³¹ß¿¡ ¸¹Àº °øÀ» µéÀÌ°í ÀÖ´Ù. Àú¿°¸í¶õµµ ´Ü¼øÈ÷ ¿°µµ¸¸ ³·Ãߴµ¥ ÁýÁßÇØ ºÎÆÐ ¹®Á¦°¡ ¹ß»ýÇÑ´Ù. ±×·¯´Ù º¸´Ï ÀϺΠ¾÷ü¿¡¼­´Â º¸Àü·á(¹æºÎÁ¦) ¼ººÐµµ ¸¹ÀÌ Ã·°¡ÇÏ°í ÀÖ¾î ¿ì·Á½º·´´Ù"¸ç "¿ì¸® ȸ»ç´Â ÃÖ´ëÇÑ Ã·°¡¹°À» ÁÙ¿© ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô ¾ÈÀüÇÏ°í °Ç°­ÇÑ ½ÄÇ°À» Àü´ÞÇÏ·Á°í ³ë·ÂÇÏ°í ÀÖ´Ù"°í ¼³¸íÇß´Ù.

Àå ȸÀåÀº ÃÖ±Ù °á¼ºµÈ ³ó½ÄÇ°±â¾÷ÇùÀÇȸ ÃÊ´ë ȸÀåÀ¸·Î ¼±ÀӵƴÙ. ÇùÀÇȸ¿¡´Â ºÎ»ê°ú ±èÇØ, ¾ç»êÀÇ ³ó½ÄÇ°±â¾÷ 41°³»ç°¡ Âü¿©ÇÑ´Ù. ±×´Â "Áö¿ª¿¡ ½ÄÇ°±â¾÷ÀÌ ¸¹Áö¸¸, ¾÷ü°¡ ÇÔ²² ÈûÀ» ¸ðÀ» ¼ö ÀÖ´Â ±¸½ÉÁ¡ÀÌ ¾ø¾ú´Ù"¸ç "¾ÕÀ¸·Î ¾÷ü °£ Á¤º¸ °øÀ¯¸¦ ÅëÇØ Çù¾÷À» ÃßÁøÇÏ°í Á¤ºÎ¿Í ºÎ»ê½Ã¿¡ Àú¸® À¶ÀÚ È®´ë¿Í ÄÁ¼³Æà Áö¿ø µîµµ ¿äûÇÒ »ý°¢"À̶ó°í ¹àÇû´Ù.
¨Ï±¹Á¦½Å¹®(www.kookje.co.kr), ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö
±¹Á¦½Å¹® ´º½º·¹ÅÍ
±¹Á¦½Å¹® ³×À̹ö ´º½º½ºÅÄµå ±¸µ¶Çϱâ
±¹Á¦½Å¹® ³×À̹ö ±¸µ¶Çϱâ
¹¹¶ó³ë ´º½º

 ¸¹ÀÌ º» ´º½ºRSS

  1. 1[´Üµ¶] ºÎ»ê ±¸Ã»Àåµé, °°Àº ´ç ÃѼ±Èĺ¸ ³ë°ñÀû È«º¸ ¹°ÀÇ
  2. 2Á¤±Ç½ÉÆÇ vs °Å¾ß½ÉÆÇ¡¦ºÒºÙÀº Ç¥¹ç°¥ÀÌ
  3. 36°¡Áö ¿ìȸÀü ÅëÇà¹ý 1³â Áö³ªµµ Çò°¥·Á¡¦»ç°í ´õ ´Ã¾ú´Ù
  4. 4º¤½ºÄÚ ½ÅÀÓ »óÀÓ°¨»ç¿¡ µÞ¸» ¹«¼º ¡°°í·É¿¡ Àü¹®¼ºµµ Àǹ®¡±
  5. 5·Ôµ¥ 29ÀÏ È¨°³¸· ¡®³«µ¿°­ ´õºñ¡¯
  6. 6ÀÇ´ë±³¼ö »çÁ÷ È®»êÀϷΡ¦ºÎ»ê¼± ÀÀ±ÞÀÇ·á»óȲ½Ç °¡µ¿
  7. 7Àϵ¿¿À³ÊÊ« ºñÀÚ±Ý ÇøÀÇ ¼ö»ç¡¦±ÝÀ¶±Ç 7¸í ¹«´õ±â ±â¼Ò
  8. 8ÀåÀÌ °Ç°­ÇØ¾ß ³úµµ °Ç°­ÇÏ´Ù¡¦¸é¿ª·Â Å°¿ì´Â ½ÄÀ̼¶À¯
  9. 9¡°Á¦ºñ»Ì±â·Î Çսô١± µ¿·¡ Èĺ¸ 3ÀÎ ³»¼º±³Â÷·Î ÀïÅ»Àü È­Á¦
  10. 10ºÎ»ê ºÎµ¿»ê û½ÅÈ£? Àü¼¼°¡ »ó½Â Àüȯ
  1. 1Á¤±Ç½ÉÆÇ vs °Å¾ß½ÉÆÇ¡¦ºÒºÙÀº Ç¥¹ç°¥ÀÌ
  2. 2¡°Á¦ºñ»Ì±â·Î Çսô١± µ¿·¡ Èĺ¸ 3ÀÎ ³»¼º±³Â÷·Î ÀïÅ»Àü È­Á¦
  3. 3¡°0½Ã ¶¯! Çö¼ö¸· ´ÞÀÚ¡± Èĺ¸µé ¸í´çÀâ±â ÀüÀï
  4. 4½ÂÆÐ Çâ¹è °¡¸¦ »çÀüÅõÇ¥¡¦¿©¾ß, ÀÏÁÖÀÏ°£ ÁöÁöÀÚ µ¶·Á »çÈ°
  5. 5È帰¡ Èĺ¸¿¡°Ô ¹¯´Â´Ù <4> »çÇÏÀ»
  6. 6È帰¡ Èĺ¸¿¡°Ô ¹¯´Â´Ù <3> ºÎ»ê »çÇÏ°©
  7. 7[¿øÆ÷ÀÎÆ® °ø¾à] ±¹¹ÎÀÇÈû °­¼­±¸ ±èµµÀ¾ Èĺ¸, "¼¼°è ÃÖ°íÀÇ Æ®¶óÀÌÆ÷Æ® Á߽ɵµ½Ã °­¼­±¸"
  8. 8[¿øÆ÷ÀÎÆ® °ø¾à] ´õºÒ¾î¹ÎÁÖ´ç »ç»ó±¸ ¹èÀçÁ¤ Èĺ¸, "»ç»ó°ø´Ü ÇÁ·ÎÁ§Æ® ºÎÈ°"
  9. 9[¿øÆ÷ÀÎÆ® °ø¾à] ´õºÒ¾î¹ÎÁÖ´ç °­¼­±¸ º¯¼º¿Ï Èĺ¸, "±èÇØ°øÇ× ¿ÏÀü ÀÌÀü"
  10. 10¿Ü±³ºÎ "ÀÌÁ¾¼· È£ÁÖ´ë»ç »çÀÇ ¼ö¿ë" ÀÓ¸í 25ÀÏ ¸¸¿¡ ¹°·¯³ª
  1. 1ºÎ»ê ºÎµ¿»ê û½ÅÈ£? Àü¼¼°¡ »ó½Â Àüȯ
  2. 2»êº¹µµ·Î ¸ðµðÇϿ콺 ´Ã¸°´Ù
  3. 31ÀΠȣIJ½ºµµ ·°¼Å¸®ÇÏ°Ô¡¦È£ÅÚ³ó½É, ºñÁî´Ï½º ÆÐÅ°Áö
  4. 4½Å¼¼°è¼¾ÅÒ ¡®°ñµå Å°Á ¸¶ÄÉÆᦾƵ¿ÀÇ·ù 4´ë ·°¼Å¸® ºê·£µå ÇÑÀÚ¸®
  5. 5¾ó¾îºÙÀº ºÎ»ê Á¦Á¶¾÷ ä¿ë¡¦10°÷ Áß 7°÷ ±¸Á÷°èȹ ¸ø ¼¼¿ö
  6. 6ÁöÀÚü ù Çؾç°üÃøÀ§¼º ¡®ºÎ»ê»û¡¯ ³»³â ¿ìÁÖ·Î
  7. 7¡°¾îÃÌÇü ±âȸ¹ßÀüƯ±¸, ºÎ»êÀº ½ÅÇ× ³²Ãø ¹èÈĺÎÁö°¡ ÀûÇÕ¡±
  8. 8¾Æ±â»ó¾î¿Í ¸¸³­ ¾î¹¬¡¦°í·¡»ç¾î¹¬, ¾î¸°ÀÌ °£½Ä Ãâ½Ã
  9. 9ºÎ»êÁö¿ª 2¿ù ÁÖÅà ÀÎÇã°¡ °Ç¼ö Àü¿ùº¸´Ù ±Þ°¨
  10. 10[Â÷È£ÁßÀÇ ÀçÅ×Å© Ä®·³]Á¶¼±¾÷°ú ´ëÇѹα¹
  1. 1[´Üµ¶] ºÎ»ê ±¸Ã»Àåµé, °°Àº ´ç ÃѼ±Èĺ¸ ³ë°ñÀû È«º¸ ¹°ÀÇ
  2. 26°¡Áö ¿ìȸÀü ÅëÇà¹ý 1³â Áö³ªµµ Çò°¥·Á¡¦»ç°í ´õ ´Ã¾ú´Ù
  3. 3º¤½ºÄÚ ½ÅÀÓ »óÀÓ°¨»ç¿¡ µÞ¸» ¹«¼º ¡°°í·É¿¡ Àü¹®¼ºµµ Àǹ®¡±
  4. 4ÀÇ´ë±³¼ö »çÁ÷ È®»êÀϷΡ¦ºÎ»ê¼± ÀÀ±ÞÀÇ·á»óȲ½Ç °¡µ¿
  5. 5Àϵ¿¿À³ÊÊ« ºñÀÚ±Ý ÇøÀÇ ¼ö»ç¡¦±ÝÀ¶±Ç 7¸í ¹«´õ±â ±â¼Ò
  6. 6¾ç»ê¡¤ÀÎõ »çÀüÅõÇ¥¼Ò ¸ôÄ« ¼³Ä¡ À¯Æ©¹ö °Ë°Å¡¦"ÅõÇ¥ Á¶ÀÛ °¨½ÃÇÏ·Á°í"
  7. 7ºñ ±×Ä¡°í º½ ºÒû°´ Ȳ»ç ¿Â´Ù¡¦ºÎ¿ï°æ ³»´Þ ÃʱîÁö µû¶æ
  8. 8¡°¹°°Ç ÈÉÄ£ ¾ÆÀÌ Ã£¾Æ¿ä¡± ¾ó±¼»çÁø ³»°Ç ¹«ÀÎÁ¡ÁÖ, ¸í¿¹ÈÑ¼Õ ÀÎÁ¤µÅ ¹ú±ÝÇü
  9. 9ºÎ»êµµ ¹Ì¼¼¸ÕÁö ¡®¸Å¿ì³ª»Ý¡¯¡¦ ³óµµ 340±îÁö Ä¡¼Ú¾Æ
  10. 10¾ç»ê¡¤¿ï»ê ÅõÇ¥¼Ò 3°÷ Ä«¸Þ¶ó Ãß°¡ ¹ß°ß¡¦°æÂû, ÀÎõ°ú µ¿ÀϹü È®ÀÎ Áß
  1. 1·Ôµ¥ 29ÀÏ È¨°³¸· ¡®³«µ¿°­ ´õºñ¡¯
  2. 2¡°ÀüÁöÈÆ·Ã ¿ÀÁö¸¶!¡± È£ÁÖ Çѱ¹¼ö¿µ °æ°è·É
  3. 3ù½Â¿¡ ¸ñ¸¶¸¥ ·Ôµ¥, ½ÃÀÛ ÇÏÀÚ¸¶ÀÚ ÃÑüÀû ³­±¹
  4. 4Ã౸ K¸®±× 1ºÎÆÀµµ 7ºÎ±îÁö °­µî µÉ ¼ö ÀÖ´Ù
  5. 5ºÎ»ê ù ¿©Àھ߱¸´Ü â´Ü 20³â ±³·ùÀü
  6. 6¿©ÀÚ¼ö¿µ ¡®»ì¾ÆÀÖ´Â Àü¼³¡¯ ±è¼­¿µ, °³ÀÎÈ¥¿µ 200£í 4¿¬¼Ó ¿Ã¸²ÇÈÇà
  7. 7¼ÕÈï¹ÎÀÇ ÅäÆ®³Ñ-±è¹ÎÀçÀÇ ¹ÀÇî ¸Â¯
  8. 8Ȳ¼ººó »ó´ë Åõ¼ö ÀÚ±ØÇÑ ¡®±ñÁ· Ç÷¹ÀÌ¡¯ ³í¶õ
  9. 9¼ÕÈï¹Î¡¤ÀÌ°­ÀÎ ÇÕÀÛ°ñ Æ÷¿Ë¡¦È²¼±È«ÀÇ ¡®¿øÆÀ ¿ëº´¼ú¡¯
  10. 10µ¿°èüÀü ºÎ»ê MVP Å©·Î½ºÄÁÆ®¸® ÀÌÀÇÁø
¿ì¸®ÀºÇà
2024 Çؾç¼ö»ê Àü·«¸®Æ÷Æ®
¡°¾îÃÌÇü ±âȸ¹ßÀüƯ±¸, ºÎ»êÀº ½ÅÇ× ³²Ãø ¹èÈĺÎÁö°¡ ÀûÇÕ¡±
2024 Çؾç¼ö»ê Àü·«¸®Æ÷Æ®
¡°Ú¸¡¤EU ¹°·ù¸Á ģȯ°æ ÀçÆí¡¦¹Î°üÇù·Â ¼±Á¦ ÅõÀÚ¸¦¡±
  • 2024½Ã¹Î°Ç°­±³½Ç
  • °È±âÃàÁ¦
  • À¯Äܼ­Æ®
°È°í ½ÍÀº ºÎ»ê ±×¸°¿öÅ· ȨÆäÀÌÁö
±¹Á¦½Å¹® ´ë°ü¾È³»
½ºÅ丮 ¹Ú½º