전북 무주군 적산면에 위치한 적상산은 한국의 백경 중의 하나로 꼽히는 아름다운 경치로 이름난 곳이다. 그곳에 동굴에서 머루 와인을 숙성하는 동굴이 있다. 천연동굴은 아니고 무주 양수발전처의 작업 터널로 수로 작업을 위해 인공적으로 만든 터널이라고 한다. 터널의 끝부분에는 지금도 관로에 물이 차 있다고 한다. 터널 길이만 579m라고 한다. 지금은 270m만 개방되어 와인저장고와 와인시음 및 판매 공간으로 사용되고 있다. 연중 13~17도를 유지해 와인을 저장하기에 안성맞춤이라고 한다. 머루 와인동굴에서 가장 눈에 띄는 것은 주차장 벽면을 와인병으로 머루 와인 형상을 만들어 놓은 것이다.
무주 머루와인은 도메인 와이너리(domain winery)로도 유명한데 원료 수확, 양조, 숙성과정, 병입까지 한 장소에서 이루어진다. 머루와인과 포도와인이 많이 다를 것 이라고 생각했는데 머루는 야생포도의 순수 우리말이라고 한다. 때문에 일반 포도 보다 당도가 강하다고 한다. 머루 와인 동굴에서는 입장료를 받는다. 먼길을 와서 입장료 때문에 발길을 돌리는 사람도 있지만 입장권을 동굴 안의 체험관에서 교환권으로 사용할 수 있다. 와인잔이나 머루 아이스크림바, 그리고 슬러쉬나 따뜻한 차를 선택해서 교환할 수 있으며 와인 시음은 입장권과 관계없이 가능하다.
