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¡°7ÀÏÀÌ¸é ³óÇùºÎ»ê°æ³²À¯ÅëÀÌ Ã¢¸³ 20ÁÖ³âÀ» ¸Â½À´Ï´Ù. Çϳª·Î¸¶Æ®°¡ ¡®Áö¿ª ³ó°¡ ¼Òµæ 5000¸¸ ¿ø¡¯ ½Ã´ë¸¦ ¿©´Â ÀüÃʱâÁö°¡ µÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¿ÃÇØ È®°íÇÑ ±â¹ÝÀ» ´ÙÁö°Ú½À´Ï´Ù.¡±
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³óÇùºÎ»ê°æ³²À¯Åë ±è¿µÁÖ ´ëÇ¥´Â ¡°Çϳª·Î¸¶Æ®°¡ Áö¿ª ³ó°¡ ¼Òµæ 5000¸¸ ¿ø ½Ã´ë¸¦ ¸Â±â À§Çؼ´Â ´ë±â¾÷ °è¿ ´ëÇü¸¶Æ®¿Í °æÀïÇؼ ÀÌ±æ ¼ö ÀÖ´Â ³»½ÇÀ» ´ÙÁ®¾ß ÇÑ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù. ±èÁ¾Áø ±âÀÚ |
Áö³ 1¿ù ºÎÀÓÇÑ ³óÇùºÎ»ê°æ³²À¯Åë ±è¿µÁÖ(58) ´ëÇ¥ÀÌ»ç´Â 7ÀÏ È¸»ç ⸳ 20µ¹À» ¸Â¾Æ °¢¿À°¡ ³²´Þ¶ú´Ù. ³óÇùºÎ»ê°æ³²À¯ÅëÀº ±¹»ê ³óÃà»ê¹°À» ÆǸÅÇÏ´Â ³ó¾÷ Àü¹® À¯Åë»ç·Î ³óÇùÁß¾ÓȸÀÇ °è¿»ç´Ù. 1998³â 4¿ù 7ÀÏ ¼³¸³µÅ 2004³â 2¿ù¿¡ Áö±ÝÀÇ ºÎ»ê ºÏ±¸ ±Ý°îµ¿À¸·Î ÀÌÀüÇØ ¿µ¾÷ÇØ¿À°í ÀÖ´Ù.
±×´Â ¡°³óÇùÀÇ °¡Àå Å« ¸ñÇ¥´Â 2020³â±îÁö ³ó°¡¼Òµæ 5000¸¸ ¿øÀ̶ó´Â ¸ñÀû ´Þ¼ºÀÌ´Ù. ³óÇùÆǸÅÀåÀÎ Çϳª·Î¸¶Æ®´Â À̸¦ À§ÇØ ¿ì¸® ³óÃà»ê¹° ÆǸŸ¦ Áõ´ëÇÏ°í ¼öÀÔ ³ó»ê¹°·Î ÀÎÇÑ ±¹³»»ê ³ó»ê¹°ÀÇ °¡°ÝÇ϶ôÀ» ¸·´Â µ¥ ÁÖ·ÂÇÏ°í ÀÖ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
±è ´ëÇ¥´Â Çϳª·Î¸¶Æ®°¡ ºñ±³ ¿ìÀ§ÀÎ ³óÃà¼ö»ê¹°À» Àß È°¿ëÇÏ¸é ´ë±â¾÷ °è¿ ´ëÇü¸¶Æ®¿Í °æÀïÇؼ ÃæºÐÈ÷ ÀÌ±æ ¼ö ÀÖ´Ù°í º¸°í ÀÖ´Ù. ±×´Â ¡°ÃÖ±Ù ¾çÀ̳ª °¡°Ýº¸´Ù´Â ÁúÀ» Áß¿äÇÏ°Ô ¿©±â´Â ¡®°¡Ä¡ ¼Òºñ¡¯¸¦ ÇÏ´Â ¼ÒºñÀÚ°¡ ´Ã°í ÀÖ´Ù. ÀÌ´Â ÀÏ¹Ý °¡°ø½ÄÇ°, »ýÇÊÇ°»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ³ó»ê¹° ±¸¸Å¿¡¼µµ ¶È°°ÀÌ ³ªÅ¸³´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù. ÀÌ¾î ¡°°¡°ø½ÄÇ°°ú »ýÇÊÇ°Àº °ÅÀÇ ¸ðµç »óÇ°ÀÌ ¶È°°¾Æ ÆíÀÇÁ¡°ú ¿Â¶óÀθô µî¿¡¼ ±¸¸ÅÇÏ´Â ¼ÒºñÀÚ°¡ ¸¹ÀÌ ´Ã°í ÀÖÁö¸¸ ³ó»ê¹°Àº ´Ù¸£´Ù¡±¸ç ¡°³óÃà¼ö»ê¹°Àº Á÷Á¢ ¸ÅÀå¿¡ ¿Í¼ ´«À¸·Î È®ÀÎÇÏ°í ¸¸Á®º¸¸ç ±¸¸ÅÇØ¾ß ÁÁÀº »óÇ°À» °í¸¦ ¼ö ÀÖ´Ù¡±¸ç ¡°Çϳª·Î¸¶Æ® ³óÃà¼ö»ê¹°Àº ÃÖ°í »óÇ°À̶ó°í ÀÚºÎÇÑ´Ù¡±°í ¼³¸íÇß´Ù.
±è ´ëÇ¥´Â ¾ÈÀüÁ¡°Ëµµ ´ëÆø °ÈÇß´Ù. ±è ´ëÇ¥°¡ ºÎÀÓÇÑ ÀÌÈÄ ºÎ»êÁö¿ª Çϳª·Î¸¶Æ®´Â À¯Åë±âÇÑÀÌ ¾ó¸¶ ¾È ³²Àº Á¦Ç°Àº Áï½Ã ¸ÅÀå¿¡¼ »«´Ù. ¶Ç ÄèÀûÇÑ ¼îÇÎȯ°æÀ» À¯ÁöÇϱâ À§ÇØ ÇÏ·ç¿¡ 2Â÷·Ê ¡®Å¬¸°Å¸ÀÓ¡¯À» ½Ç½ÃÇØ ¸ÅÀå°ú »óÇ° Áø¿´ë¸¦ ±ú²ýÇÏ°Ô °ü¸®ÇÑ´Ù.
±×´Â ¡°Ãà»ê¹°¿¡ ´ëÇؼ´Â ÀÌ¹Ì ¿¹¹æÀû ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®Ã¼°èÀÎ Çؽç(HACCP) ÀÎÁõÀ» ¹Þ¾Æ °ü¸®ÇÏ°í ÀÖ´Ù. Çϳª·Î¸¶Æ®¿¡¼ ÆǸÅÇÏ´Â ³óÃà¼ö»ê¹°À» ±¸¸ÅÇÏ´Â °í°´¿¡°Ô Ç°Áú°ú ¾ÈÀü¸¸ÅÀº ¹ÏÀ» ¼ö ÀÖµµ·Ï ´õ¿í ³ë·ÂÇÏ°Ú´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
¶Ç 1Àΰ¡±¸°¡ ´Ã¾î³ª´Â Ãß¼¼¸¦ ¹Ý¿µÇØ °¡Á¤ °£Æí½Ä »óÇ°°ú °íÇ°Áú ¼ÒÆ÷Àå Á¦Ç°µµ ´ëÆø ´Ã¸± ¹æħÀÌ´Ù. ±è ´ëÇ¥´Â ¡°³ë·É¡¤Àڳࡤ´Üµ¶ °¡±¸ ¹æ¹® µî °í°´ ¸ÂÃãÇü ¼ºñ½º¸¦ ¸¶·ÃÇØ ¼îÇÎ ¸¸Á·µµ¸¦ ³ô¿© À¯Åë¾÷ü¿ÍÀÇ Â÷º°¼ºÀ» °Á¶Çϸé ÃæºÐÈ÷ °æÀï¿¡¼ ÀÌ±æ ¼ö ÀÖ´Ù°í º»´Ù¡±°í Çß´Ù.
Çϳª·Î¸¶Æ®´Â ¡®Çϳª·Î OK COOK¡¯À̶ó´Â ÀÚü °¡Á¤ °£Æí½Ä ºê·£µå¸¦ Ãâ½ÃÇß´Ù. Áö³ÇØ 44Á¾¿¡¼ ÇöÀç 200¿© Á¾À¸·Î È®´ëÇØ ¿î¿µÇÏ°í ÀÖ´Ù. ±è ´ëÇ¥´Â °¡Á¤°£Æí½ÄÀ» ¸Å´ë¿¡¼ °¡Àå Àß º¸ÀÌ´Â °÷¿¡ Áø¿ÇÏ°í, ¹«·á½Ã½Ä¡¤ÇÒÀÎÇà»ç¸¦ ´ëÆø ´Ã¸± °èȹÀÌ´Ù.
³óÇùºÎ»ê°æ³²À¯ÅëÀº ⸳ 20ÁÖ³âÀ» ¸Â¾Æ ´ë´ëÀûÀÎ ÇÒÀÎÇà»ç¸¦ ÁøÇàÇÏ°í ÀÖ´Ù. ±×´Â ¡°¿À´Â 25ÀϱîÁö 7°³ Á÷¿µÁ¡¿¡¼ ¡®¹«ÇѵµÀü(¹«Á¶°Ç ÇѾøÀÌ °í°´ °¨µ¿ µµÀü)¡¯À̶ó´Â ÁÖÁ¦·Î ¿ª´ë ÃÖ°íÀÇ ÇÒÀÎ Çà»ç¸¦ ÁøÇàÇÏ°í ÀÖ´Ù¡±¸ç ¡°Çϳª·Î¸¶Æ®¸¦ ã¾Æ ¾Ë¶ãÇÑ À庸±â¿Í ǪÁüÇÑ »çÀºÇ° µÎ ¸¶¸® Åä³¢¸¦ Àâ±æ ¹Ù¶õ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
±è ´ëÇ¥´Â °æºÏ »óÁÖ Ãâ½ÅÀ¸·Î 1988³â ³óÇùÁß¾Óȸ¿¡ ÀÔ»çÇØ ³óÇùȸ¿ø°æÁ¦Áö¿øºÎ ºÎÀå, ³óÇù°æÁ¦ÁöÁÖ ÆǸÅÀ¯Å뺻ºÎÀå µîÀ» ¿ªÀÓÇß´Ù. 2005³â ³ó¸²ºÎÀå°ü ǥâ, 2015³â °æÁ¦ºÎÃѸ® ǥâ µîÀ» ¼ö»óÇØ ½Ç·ÂÀ» ÀÎÁ¤¹Þ¾Ò´Ù. ±Ç¿ëÈÖ ±âÀÚ