- ¼Õ¹ÝÁ×À¸·Î ¸¸µå´Â °¨ÀÚ»§
- ´ÞÄÞÇÑ µðÀúÆ® Å©·½ ºê·õ·¹
- ¿¬ÀÎÀ» À§ÇÑ »ýÀÏ ÄÉÀÌÅ© µî
- 1´ë 1 ÄÚÄ¡¹ÞÀ¸¸ç Á¦»§ ¹è¿ö
- Áý¿¡¼ µ¶ÇÐÇصµ ÁÁÁö¸¸
- ¼¼½ÉÇÑ Áöµµ·Î ½ÃÇàÂø¿À ÁÙ¿©
- ²ÜÆÁ ´ã±ä ºñÀåÀÇ ·¹½ÃÇÇ´Â ´ý
¡®Èú¸µ ¿µÈ¡¯·Î »ç¶û¹ÞÀº ¡®¸®Æ² Æ÷·¹½ºÆ®¡¯. ÁÖÀΰø Çý¿ø(±èŸ®)Àº ½ÃÇè ¿¬¾Ö Ãë¾÷ ¹¹ Çϳª ¶æ´ë·Î µÇÁö ¾Ê´Â ÀÏ»óÀ» Àá½Ã ¸ØÃß°í °íÇâÀ¸·Î µ¹¾Æ°£´Ù. ¿À·£ Ä£±¸µéÀ» ¸¸³ Çý¿øÀº Á÷Á¢ Å°¿î ³óÀÛ¹°·Î ÇÑ ³¢ ÇÑ ³¢¸¦ ¸¸µé¾î ¸ÔÀ¸¸ç ¸¶À½ÀÇ »óó¸¦ Ä¡À¯ÇÏ°í ÀλýÀÇ º½À» ¸ÂÀÌÇϱâ À§ÇÑ Ã¹¹ßÀ» ³»µðµò´Ù.
|
ºÎ»ê ¿¬Á¦±¸ °ÅÁ¦µ¿ º£ÀÌÅ· ½ºÆ©µð¿À ¡®ÆÄÆ®¾ÆÆΡ¯ÀÇ ÀÏÀÏ Å¬·¡½º¿¡¼ ÃÖ¹ÌÁ¤ ´ëÇ¥°¡ ¼ö°»ý¿¡°Ô °¨ÀÚ»§ ¸¸µå´Â ¹æ¹ýÀ» ¾Ë·ÁÁÖ°í ÀÖ´Ù. |
¡®¸®Æ² Æ÷·¹½ºÆ®¡¯¿¡¼ ¼±º¸ÀÎ ¸¹Àº À½½Ä °¡¿îµ¥ ¡®Å©·½ ºê·õ·¹¡¯´Â ƯÈ÷ Àα⸦ ²ø¾ú´Ù. Å©·½ ºê·õ·¹´Â Â÷°¡¿î Å©¸² Ä¿½ºÅ͵å À§¿¡ À¯¸®Ã³·³ ¾ã°í ÆÄ»èÇÑ Ä³·¯¸á ÅäÇÎÀ» ¾ñ¾î ³»´Â ÇÁ¶û½º µðÀúÆ®ÀÌ´Ù. ¿µÈ ¼Ó¿¡¼ ij·¯¸á ÅäÇÎÀÌ ¡®Å¹¡¯ ±úÁö´Â ¼Ò¸®¿Í ÇÔ²² Çý¿øÀÇ ¿ì¿ïÇÑ ±âºÐÀÌ Ç®·Á, º¸´Â À̵鿡°Ô Å©·½ ºê·õ·¹´Â °ð ¡®Èú¸µ À½½Ä¡¯À¸·Î °¢ÀεƴÙ.
¸®Æ² Æ÷·¹½ºÆ®Ã³·³ Áý¿¡¼ »§À̳ª °úÀÚ¸¦ ±Á´Â ¡®È¨ º£ÀÌÅ·(baking)¡¯¿¡ ´ëÁßÀÇ °ü½ÉÀÌ ³ô´Ù. Ȩ º£ÀÌÅ·Àº Ã¥À̳ª µ¿¿µ»ó, Çпø, ¹®È¼¾ÅÍ µîÀ» ÅëÇØ ¹è¿ï ¼ö ÀÖÁö¸¸, ÀÏ´ëÀÏ È¤Àº ¼Ò¼ö Á¤¿¹ °Á¸¦ ¹Þ°í ½Í´Ù¸é ¡®ÀÏÀÏ Å¬·¡½º¡¯°¡ Á¦°ÝÀÌ´Ù. È¥ÀÚ, Ä£±¸¡¤¿¬Àΰú ÇÔ²² °»ç¿¡°Ô ¼¼½ÉÇÑ ÄÚÄ¡¸¦ ¹ÞÀ¸¸ç ¡®ºñÀåÀÇ ·¹½ÃÇÇ¡¯±îÁö °¡Á®¿Ã ¼ö ÀÖ´Ù´Â °ÍÀÌ ÀåÁ¡ÀÌ´Ù.
|
ÅäÄ¡·Î Å©·½ ºê·õ·¹ À§¸¦ Àå½ÄÇÒ ¼³ÅÁÀ» ³ìÀÌ´Â ¼ö°»ý. |
ºÎ»ê ¿¬Á¦±¸ °ÅÁ¦µ¿ º£ÀÌÅ· ½ºÆ©µð¿À ¡®ÆÄÆ®¾ÆÆΡ¯ÀÇ ÀÏÀÏ Å¬·¡½º¸¦ ã¾Æ ÁøÇà °úÁ¤À» ÁöÄѺôÙ. À̳¯ ¼ö¾÷Àº Å©·½ ºê·õ·¹¿Í ¼Õ¹ÝÁ× °¨ÀÚ»§ ¸¸µé±â¿´´Ù. ¼ö°»ýÀº °æ³² °ÅÁ¦¿¡¼ ºÎ»ê±îÁö ¸Õ ±æÀ» ¿Â ¼ÛÇöÁö(¿©¡¤39) ¾¾¿´´Ù. ¼Û ¾¾´Â ¡°Ä«Æä¿¡¼ Å©·½ ºê·õ·¹¸¦ óÀ½ ¸Àº¸°í ¹ÝÇؼ Áý¿¡¼ µµÀüÇß¾ú´Ù. ±×·±µ¥ ij·¯¸á ÅäÇÎÀ» ¸¸µé·Á°í ÅäÄ¡·Î ¼³ÅÁÀ» ³ìÀÌ´Â °úÁ¤¿¡¼ ¶ß°Å¿î ¿±â·Î ±×¸©ÀÌ ±úÁ® ½ÇÆÐÇß´Ù. ±× µÚ·Î º£ÀÌÅ·¿¡ ¼ÕÀ» ¸ø ´ò´Âµ¥ ¸¶Ä§ ÀÏÀÏ Å¬·¡½º°¡ ÀÖ´Ù´Â °É ¾Ë°í ´Ù½Ã Ȩ º£ÀÌÅ·À» ½ÃµµÇÏ°í ½Í¾î ½ÅûÇß´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
º£ÀÌÅ· ÀÏÀÏ Å¬·¡½º´Â ÇÑ ¹ø¿¡ 1½Ã°£30ºÐ¿¡¼ 3½Ã°£ Á¤µµ ÁøÇàµÈ´Ù. °»ç°¡ ¹Ì¸® Àç·á¸¦ °è·®ÇØ ³õ±â¿¡ ½Ã°£À» ÃÖ´ëÇÑ Àý¾àÇØ ¹è¿ì´Â µ¥¸¸ ÁýÁßÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. À̳¯ ÆÄÆ®¾ÆÆÎ ÃÖ¹ÌÁ¤(¿©¡¤35) ´ëÇ¥°¡ °¡¸£Ä£ Å©·½ ºê·õ·¹¿Í ¼Õ¹ÝÁ× °¨ÀÚ»§Àº Ưº°ÇÑ º£ÀÌÅ· ±â±¸°¡ ÇÊ¿ä¾ø°í ¿Àºì¸¸ ÀÖÀ¸¸é ´©±¸³ª ¸¸µé ¼ö ÀÖ¾î Áý¿¡¼ ½ÃµµÇϱâ ÁÁÀº ·¹½ÃÇÇ¿´´Ù.
|
3½Ã°£ ¸¸¿¡ ¿Ï¼ºµÈ ¼Õ¹ÝÁ× °¨ÀÚ»§. |
¸ÕÀú ¼Õ¹ÝÁ× °¨ÀÚ»§ ¸¸µé±â ¼ö¾÷ÀÌ ½ÃÀ۵ƴÙ. °ÀÇ´Â °»ç°¡ ½Ã¹üÀ» º¸ÀÌ°í ¼ö°»ýÀÌ µû¶ó ÇÏ´Â ¼øÀ¸·Î ÁøÇàµÆ´Ù. µ¥ÃÄ ³õÀº °¨ÀÚ Å¥ºê¸¦ °·ÂºÐ ¼³ÅÁ ¼Ò±Ý À̽ºÆ® ¹° µî ¹ÝÁ× Àç·á¿Í ÇÔ²² ¼ÕÀ¸·Î ¼¯¾ú´Ù. ¹ÝÁ×À» Àû´çÇÑ ºÐ·®À¸·Î ³ª´« ´ÙÀ½ ¹ßÈ¿±â¿¡ ³Ö´Â´Ù. ¹ßÈ¿±â°¡ ¾øÀ¸¸é ¿ÀºìÀ̳ª ÀüÀÚ·¹ÀÎÁö¿¡ µû¶æÇÑ ¹°°ú ÇÔ²² ³ÖÀ¸¸é µÈ´Ù.
¹ßÈ¿°¡ ¿Ï·áµÇ±â±îÁö °É¸®´Â ÇÑ ½Ã°£ µ¿¾È Å©·½ ºê·õ·¹ ¸¸µé±â°¡ ÁøÇàµÆ´Ù. ¹Ù´Ò¶ó ºóÀ» ³ÖÀº »ýÅ©¸²À» 60~70µµ·Î µ¥¿î´Ù. »ýÅ©¸²¿¡ ³ë¸¥ÀÚ ¼³ÅÁÀ» ³Ö°í ¼¯´Â´Ù. À̸¦ ±×¸©¿¡ ¿Å°Ü ´ãÀº µÚ ¿Àºì ¾È¿¡¼ ÁßÅÁÀ¸·Î ±Á´Â´Ù. ÇÏÀ̶óÀÌÆ®´Â ¿Àºì¿¡¼ ²¨³½ Å©¸² À§¿¡ ¼³ÅÁÀ» »Ñ¸®°í ÅäÄ¡·Î Å¿ì´Â °úÁ¤. °¡Àå Á¶½É½º·´Áö¸¸ À̸¦ °ÅÃÄ¾ß ³ë¸©³ë¸©ÇÏ°í ÆÄ»èÇÑ, Å©·½ ºê·õ·¹ÀÇ »ý¸í ¡®Ä³·¯¸á ÅäÇΡ¯ÀÌ ¿Ï¼ºµÈ´Ù. ÃÖ ´ëÇ¥´Â ¡°¼³ÅÁÀ» °¡ÀåÀÚ¸®¿¡ »Ñ¸®¸é ¿¿¡ ÀÇÇØ ±×¸©ÀÌ ±úÁú ¼ö ÀÖÀ¸´Ï µÇµµ·Ï Áß°£¿¡ »Ñ·Á¶ó¡±°í ¡®²Ü ÆÁ¡¯À» ¾Ë·ÁÁá´Ù. °»çÀÇ Á¶¾ðÀ» ¼º½ÇÈ÷ µû¸¥ °á°ú ±×·²µíÇÑ Å©·½ ºê·õ·¹°¡ ¿Ï¼ºµÆ´Ù.
|
Å©·½ ºê·õ·¹. |
µÎ Â÷·Ê ¹ßÈ¿¸¦ ³¡³½ °¨ÀÚ»§ ¹ÝÁ×À» ²¨³» ¿Ã¸®ºê¿ÀÀÏÀ» ¹Ù¸£°í ÇÁ·¹Ã¿ ¼Ò±Ý°ú ÈÄÃ߸¦ »Ñ·È´Ù. ÀÌ °úÁ¤¿¡¼ ÃëÇâ¿¡ µû¶ó °í±¸¸¶ ¼Ò½ÃÁö¸¦ ÷°¡Çصµ µÈ´Ù. À̸¦ ¿Àºì¿¡ 10¿© ºÐ ±¸À¸¸é Ǫ±ÙÇÑ ¡®Áý »§¡¯ ³¿»õ¸¦ dz±â´Â °¨ÀÚ»§ÀÌ ¿Ï¼ºµÈ´Ù. ÃÖ ´ëÇ¥´Â ¡°µû¶æÇÒ ¶§ ´Üµ¶À¸·Î ¸Ô¾îµµ ¸ÀÀÖÁö¸¸ µû¶æÇÑ ¼öÇÁ¿Í ÇÔ²² ¸ÔÀ¸¸é ±ÃÇÕÀÌ Àß ¸Â´Ù¡±°í Çß´Ù. ¼ö°»ý ¼Û ¾¾´Â 3½Ã°£¿© ¼ö¾÷À» µè°í ÀڽۨÀ» ¾ò¾î ÁýÀ¸·Î µ¹¾Æ°¬´Ù. ¡°¾ÕÀ¸·Î Áý¿¡ ¹æÄ¡ÇÑ ¿ÀºìÀ» ½ÊºÐ È°¿ëÇÏ°Ú´Ù¡±´Â ´ÙÁüÀ» ³²°å´Ù.
ÀÏÀÏ Å¬·¡½º´Â ÄÉÀÌÅ© ¹ßÈ¿»§ ¸¸µé±â µîÀ¸·Î ´Ù¾çÇÏ°Ô ÁøÇàµÈ´Ù. ºí·Î±×³ª ÀνºÅ¸±×·¥À» ÅëÇØ °ÀÇ ½Ã°£À» È®ÀÎÇÏ°í ½ÅûÇÏ¸é µÈ´Ù. ºñ¿ëÀº °Á´ç 10¸¸ ¿ø ³»¿Ü. ÃÖ ´ëÇ¥´Â ¡°¹ë·±Å¸Àε¥À̳ª Å©¸®½º¸¶½º, »ýÀÏ µî ±â³äÀÏÀ» ¾ÕµÎ°í Á÷Á¢ ¸¸µç »§À̳ª ÄÉÀÌÅ©¸¦ ¼±¹°ÇÏ·Á´Â ¼ö°»ýÀÌ ¸¹´Ù¡±¸ç ¡°º£ÀÌÅ·À» ÅëÇØ Èú¸µ ÇÏ°íÇ Á÷ÀåÀεéÀº ÀÏ¿äÀÏ ¼ö¾÷À» µéÀ¸·¯ ¸¹ÀÌ ¿Â´Ù¡±°í ºÐÀ§±â¸¦ ÀüÇß´Ù. 010-6831-2164
±Û¡¤»çÁø=¹ÚÁ¤¹Î ±âÀÚ link@kookje.co.kr