2
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µÎÅùÇÑ ÇÑ¿ì µî½É °­·ÂÇÑ ºÒ¼î·Î À°Áó Ç°´Ù

ÇÑ¿ì ¿øÇ÷¯½º¡¤ÅõÇ÷¯½º¸¸ °íÁý, 3~4ÁÖ°£ ¼÷¼º°ÅÄ£ ¼÷¼ºµî½É Àαâ

  • ÃÖ¿µÁö ±âÀÚ jadore@kookje.co.kr
  •  |   ÀÔ·Â : 2014-08-28 18:57:55
  •  |   º»Áö 26¸é
  • ±ÛÀÚ Å©±â 
  • ±Û¾¾ Å©°Ô
  • ±Û¾¾ ÀÛ°Ô
   
°í·®ÁÖ Èð»Ñ¸®°í ÅäÄ¡·Î ºÒÀ» ºÙ¿© ÀÍÈ÷´Â ½Ã°£À» 1ºÐ À̳»·Î Çϸé À°ÁóÀÌ Àß º¸Á¸µÈ´Ù.
- ¸»¶û¸»¶û ÃË°¨¿¡ dzºÎÇÑ À°Áó
- µÈÀåÂî°³¿¡ ¹ä ¸»¾Æ ¸¶¹«¸® ±ò²û

Çѿ츦 Áñ±â´Â ¹æ¹ýÀº ¿©·¯ °¡Áö´Ù. ±× Áß¿¡¼­µµ °í±â¸¦ Á» ¸Ô´Â »ç¶÷µéÀº ÁÖ·Î µÎÅùÇÑ µÎ²²¸¦ ¼±È£ÇÑ´Ù. ¾ÃÈ÷´Â ¸ÀÀ» Áñ±â±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. Á¶¼±ÀÇÇÑ¿ì(051-245-0092)¿¡¼­´Â ¿øÇ÷¯½º¿Í ÅõÇ÷¯½º µî±ÞÀÇ Çѿ츸À» µÎÅùÇÏ°Ô ½ä¾î ³»³õ´Â °ÍÀ¸·Î ÀÔ¼Ò¹®À» Ÿ°í ÀÖ´Ù.

µÎ²² 2~2.5§¯·Î ½ä¾î³½ ¼÷¼ºµî½ÉÀº ±×¾ß¸»·Î µÎÅùÇÏ´Ù. µÎ²²¿Í Å©±â´Â È£ÅÚÀÇ ½ºÅ×ÀÌÅ©°¡ ºÎ·´Áö ¾ÊÀ» Á¤µµ´Ù. ÀÌ°÷¿¡¼­ °¡Àå ÀαâÀÖ´Â ¸Þ´º´Â ¼÷¼ºµî½É. ÇÑ ¹ø¿¡ 3ÀκРÀÌ»óÀ» ÁÖ¹®ÇØ¾ß ÇÏ´Â °ÍÀº µÎ²² ¶§¹®ÀÌ´Ù. ´ë½Å¿¡ Ãß°¡ÇÒ ¶§´Â 2Àκо¿ °¡´ÉÇÏ´Ù.

µÎ²¨¿î °í±â´Â ´Ù¸¥ À½½ÄÁ¡¿¡¼­µµ ¸¸³¯ ¼ö ÀÖÁö¸¸ ÀÌ°÷¿¡¼± µ¶Æ¯ÇÑ ¹æ¹ýÀ¸·Î °í±â¸¦ ±Á´Â´Ù. µðÀúÆ®¸¦ ¸¸µé ¶§³ª ÃʹäÀ» ¸¸µé ¶§ µîÀåÇÏ´ø ÅäÄ¡°¡ ³ª¿Â´Ù. µÎ²¨¿î µ¹ÆÇÀ» 250µµ°¡ µÇµµ·Ï ¹Ù¦ ´Þ±¸°í ±× À§¿¡ °í±â¸¦ ¿Ã¸° µÚ °í·®ÁÖ¸¦ Èð»Ñ¸°´Ù. °Å±â¿¡ ÅäÄ¡·Î ºÒÀ» ºÙÀÌ´Ï ±×¾ß¸»·Î È­²öÇÑ ºÒ¼î°¡ ½ÃÀ۵ȴÙ. ÇÏÁö¸¸ ÀÌ ºÒ¼î´Â 30Ãʸ¦ ³ÑÁö ¾Ê´Â´Ù. ÀÌ·¸°Ô °í±âÀÇ °Ñ¸éÀ» ÀÍÈù ÈÄ °¡°Ô Á¡¿øÀÌ °¡À§·Î ÁÖ»çÀ§ ¸ð¾çó·³ µî½ÉÀ» ÀÚ¸¥´Ù. ±×¸®°í ´Ù½Ã ÇÑ ¹ø ÅäÄ¡·Î ºÒÀ» ºÙ¿© 30ÃÊ À̳»¿¡¼­ ÀÍÇôÁØ´Ù.

±×·¸°Ô ÀÍÇôÁø °í±âÀÇ °Ñ¸éÀº À;úÁö¸¸ ¼Ó¿¡´Â À°ÁóÀ» °¡µæ Ç°°í ÀÖ´Ù. ÀÔ¿¡ ³Ö°í ¾Ã¾úÀ» ¶§µµ ¸ôIJ¸ôIJÇؼ­ ¾Ã±â°¡ ÁÁ´Ù. ¸Ô±â Àü¿¡ °í±âÀÇ µÎ²²¸¦ º¸¸é ÀÌ·± ½Ä°¨ÀÌ °ú¿¬ °¡´ÉÇÒÁö Àǹ®½º·¯¿ü´Ù.

   
3~4ÁÖ°£ ¼÷¼ºÇÑ ¼÷¼ºµî½É.
ºñ°áÀº ¼÷¼ºÀ̾ú´Ù. ¿øÇ÷¯½º³ª ÅõÇ÷¯½ºÀÇ µî½ÉÀ» ¿ÏÀüÈ÷ ¹ÐºÀÇØ 3ÁÖ°£ 0~1µµ »çÀÌ·Î ¼÷¼º½ÃŲ´Ù. Á¥Àº »óÅ·Π¼÷¼º½ÃŲ´Ù°í Çؼ­ Ÿ‡ ¿¡ÀÌ¡(Wet Aging)À̶ó°í ÇÑ´Ù. ±×¸®°í ¹ÐºÀÀ» Ç®°í ´Ù½Ã 1ÁÖ¸¦ ¼÷¼º½ÃÅ°´Â µå¶óÀÌ ¿¡ÀÌ¡(Dry Aging)À» °ÅÄ¡¸é ¼÷¼º µî½ÉÀÌ Åº»ýÇÑ´Ù.

´Ù¸¥ °í±âÁý¿¡¼­ ã¾Æº¸±â ¾î·Á¿î °ÍÀº ÅÁ±¹ÀÌ´Ù. ¼Õ´Ô»ó¿¡ ¹«, °ï¾à, °í±â¸¸ µé¾î°£ ÅÁ±¹ÀÌ ÇÔ²² ³ª¿Â´Ù. ÀÌ¿Í ¾Æ¿ï·¯ ³ª¿À´Â ¸íÀÌÁö, ¿ÀÀÌÁöµµ Á÷Á¢ ¸¸µç´Ù. ÆÄÀýÀÓ ´ë½Å Ä¡Ä¿¸®, »óÃß µîÀÌ µé¾î°¡°í °íÃå°¡·ç°¡ ¾ø´Â »óÅ­ÇÑ »ø·¯µå°¡ ÁغñµÈ´Ù. ½ºÅ×ÀÌÅ©ÀÇ ÇÑ¿ì¸ÀÀ» ´õ Àß Áñ±â¶ó´Â ¹è·Á¿¡¼­´Ù. °í±â¸¦ Âï¾î¸Ô´Â ¼Ò½º ¶ÇÇÑ µ¶Æ¯ÇÏ´Ù. »õÄÞÇϸ鼭 °£ÀåÇâÀÌ µµ´Â ¼Ò½º´Â ÀαⰡ ³ô´Ù. ¾çÆÄÀÇ ¹è¸¦ °¥¾Æ¼­ °£Àå µîÀ» ³Ö°í ²ú¿©¼­ ¸¸µç ¼Ò½ºÀε¥ µî½ÉÀÇ ´À³¢ÇÑ µÞ¸ÀÀ» ±ò²ûÇÏ°Ô Àâ¾ÆÁØ´Ù.

   
¸íÀÌÁö, ¿ÀÀÌÁö µîÀ» Á÷Á¢ ¸¸µé¾î ³»³õ´Â´Ù.
°í±â¸¦ ¸ÔÀº µÚ ÀÔ°¡½É¿¡´Â µÈÀåÂî°³°¡ Á¦°ÝÀÌ´Ù. ÀÌ°÷ÀÇ µÈÀåÀº ²ú¿©¼­ ¶°¸Ô±âº¸´Ù ¹äÀ» ¾Æ¿¹ ³Ö¾î¼­ ¸Ô±â¸¦ ±ÇÇÑ´Ù. µÈÀåÂî°³ ³¿ºñ ¾È¿¡µµ °í±â¸¦ À常ÇÏ°í ³²Àº ÀÚÅõ¸® °í±â°¡ ǪÁüÇÏ°Ô µé¾î°¡ ÀÖ´Ù. ³¿ºñ ¼Ó µÈÀåÂî°³¸¦ µ¹ÆÇ À§¿¡ ºÎ¾î ²úÀÌ´Ù°¡ ¹ä µÎ °ø±â¸¦ ³Ö´Â´Ù. ±×¸®°í ¹ä¾ËÀÌ µÈÀåÀ» »¡¾Æµé¿©¼­ ÀÚÀÛÇØÁú ¶§±îÁö Àá±ñ ±â´Ù¸°´Ù. µÈÀåÀÌ Â¥Áö ¾ÊÀº ´öºÐ¿¡ Âî°³°¡ Â̾Ƶé¾îµµ ¹®Á¦°¡ ¾ø´Ù. û±¹Àå±îÁö µé¾î°¡ ÀÖ¾î ±¸¼öÇÔÀÌ ´õ¿í ÁøÇÏ´Ù. °Å±â¿¡ ¾ç³äÀ» »¡¾ÆµéÀÎ ¹äÀÇ °¨Ä¥¸ÀÀÌ ´õÇØÁö´Ï ¾î´À»õ µ¹ÆÇÀÌ ±ú²ýÇÏ°Ô ºñ¿öÁø´Ù. µÈÀåÂî°³¿¡ ¹äÀ» ¸»Àº ¼ÀÀÌ´Ù. ³ªÁß¿¡´Â µÈÀå ººÀ½¹äÀ̶õ ´À³¦ÀÌ µé Á¤µµ·Î ±¹¹°ÀÌ Àû¾îÁ® ´õ¿í ÁøÇÑ ¸ÀÀÌ µÈ´Ù.
¨Ï±¹Á¦½Å¹®(www.kookje.co.kr), ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö
±¹Á¦½Å¹® ´º½º·¹ÅÍ
±¹Á¦½Å¹® ³×À̹ö ´º½º½ºÅÄµå ±¸µ¶Çϱâ
±¹Á¦½Å¹® ³×À̹ö ±¸µ¶Çϱâ
¹¹¶ó³ë ´º½º

 ¸¹ÀÌ º» ´º½ºRSS

  1. 1ºÎ»ê ¿ì¼¼Áö¿ª¡¦¹ÎÁÖ ¡°4°÷¡± ±¹Èû ¡°8°÷¡± Àü¸Á
  2. 2Ȳ¼ººó »ó´ë Åõ¼ö ÀÚ±ØÇÑ ¡®±ñÁ· Ç÷¹ÀÌ¡¯ ³í¶õ
  3. 3ÀÌ¹Ì ±×´ÃÁø ÇØ¿øÃÊ, ¶Ç µé¾î¼³ 73Ãþ¡¦Çкθð ¹Ý´ë °ÝÈ­
  4. 4´ëÇк´¿ø À¯Ä¡, ºÎ»êÇü ±ÞÇàö¡¤µµ½Ãö¡¦¿©¾ß ÇѸñ¼Ò¸® °ø¾à
  5. 5Çö´ëÂ÷ 68Á¶¡¤LG 100Á¶¡¦´ë±â¾÷ ¡®ÅëÅ« ÅõÀÚ¡¯ ¹ßÇ¥
  6. 6Á¶¼± ÀýÁ¦¹ÌºÎÅÍ Çö´ë Æİݹ̱îÁö¡¦¼­¿ïÀº ¿ÂÅë °ÇÃà ¹Ú¹°°ü
  7. 7[ÃѼ± ÇÖÇÃ-â¿ø ¼º»ê] Áøº¸ ¼ºÁö ŻȯÀÌ³Ä , 3¼± ´Þ¼ºÀ̳ġ¦¾ß±Ç ´ÜÀÏÈ­ °ü°Ç
  8. 8´ë¼¼ Ãß¾Ó¹Þ´Â ÀÌ ³²ÀÚ, ±âÀÚ·Î Àº¸· ÄÄ¹é ¡°ÁøÂ¥ ÀÛ°¡ÀÇ ²Þ ÀÖÁÒ¡±
  9. 9»ï¼º¹°»ê ¡®±¤¾È3±¸¿ª Á¤ºñ¡¯ ½Ãµ¿ °Ç´Ù
  10. 10º¸ÇèÀÚº´¿ø ºÎ°áµÇ¸é? ´ë±â¾÷ ¿¬°è °øÀÍ ¹Î°£º´¿ø ¼³¸³µµ ´ë¾È vs µ¿ºÎ»êÀÇ·á¿ø ÀüȯÇÏ´Â äÐ °ËÅäÇØ º¼ °Í
  1. 1ºÎ»ê ¿ì¼¼Áö¿ª¡¦¹ÎÁÖ ¡°4°÷¡± ±¹Èû ¡°8°÷¡± Àü¸Á
  2. 2´ëÇк´¿ø À¯Ä¡, ºÎ»êÇü ±ÞÇàö¡¤µµ½Ãö¡¦¿©¾ß ÇѸñ¼Ò¸® °ø¾à
  3. 3[ÃѼ± ÇÖÇÃ-â¿ø ¼º»ê] Áøº¸ ¼ºÁö ŻȯÀÌ³Ä , 3¼± ´Þ¼ºÀ̳ġ¦¾ß±Ç ´ÜÀÏÈ­ °ü°Ç
  4. 4º¸ÇèÀÚº´¿ø ºÎ°áµÇ¸é? ´ë±â¾÷ ¿¬°è °øÀÍ ¹Î°£º´¿ø ¼³¸³µµ ´ë¾È vs µ¿ºÎ»êÀÇ·á¿ø ÀüȯÇÏ´Â äÐ °ËÅäÇØ º¼ °Í
  5. 5Ç¥½É ¸ø Á¤ÇÑ ¡®2030 ºÎµ¿Ãþ¡¯ÀÌ PK Á¢ÀüÁö ½ÂÆÐ °¡¸¥´Ù
  6. 6ºÎ»ê 18°³ ¼±°Å±¸ ¿©¾ß Èĺ¸ °¢°¢ ÁÖ¿ä 3´ë °ø¾à
  7. 7°æ³² 16°³ ¼±°Å±¸ ÃѼ± Èĺ¸ ÁÖ¿ä 3´ë °ø¾à
  8. 8¿ï»ê 6°³ ¼±°Å±¸ ÃѼ± Èĺ¸ ÁÖ¿ä 3´ë °ø¾à
  9. 9À¯±ÇÀÚµµ SNS·Î ƯÁ¤ Èĺ¸ ÁöÁö °¡´É¡¦´ë°¡¼º µ·Àº ºÒ¹ý
  10. 10´ëÁß±³Åë ¹«·á, 24½Ã°£ º¸À°½Ã¼³¡¦Á¦3Áö´ë Á¤´ç ¡®ÀÌ»ö°ø¾à¡¯
  1. 1Çö´ëÂ÷ 68Á¶¡¤LG 100Á¶¡¦´ë±â¾÷ ¡®ÅëÅ« ÅõÀÚ¡¯ ¹ßÇ¥
  2. 2»ï¼º¹°»ê ¡®±¤¾È3±¸¿ª Á¤ºñ¡¯ ½Ãµ¿ °Ç´Ù
  3. 3¾çÀç»ý ºÎ»ê»óÀÇ È¸Àå ¡°¹° ¹®Á¦ ÃÖ¿ì¼± °úÁ¦·Î Çذᡱ
  4. 4ºí·ÏüÀÎ ºñÀü¹®°¡ BDX´ëÇ¥ ¼±ÀÓ ³í¶õ
  5. 5¡°HMMº»»ç À¯Ä¡ µî ¼÷¿ø»ç¾÷ ÁýÁß¡¦»ó°ø°è È­ÇÕ À̲ø°Ú´Ù¡±
  6. 6¡°¼ö»ê¹° ½Å·Ú ÁöÄѳ½ °ªÁø °æÇè, ±Û·Î¹ú °æÀï·Â È®º¸¿¡ ½ñÀ» °Í¡±
  7. 7ÆÒ½ºÅ¸±×·ì »ê½ºÅ¸¶óÀÎ, ÀϺ» À§±â»óȲ ¹ß»ý ¶§ ¿ì¸® ±¹¹Î ±ä±Þ´ëÇÇ Áö¿ø
  8. 8¿ÃÇØ ÇÏ°è ±â°£¿¡´Â ¡®Çϴñ桯 ´õ ¿­¸°´Ù¡¦ ±¹Á¦¼± ÁÖ 4528ȸ ¿îÇ×
  9. 9[°øÁ÷ÀÚ Àç»ê] ÃÖ»ó¸ñ ºÎÃѸ® 42¾ï7000¸¸ ¿ø¡¦¾È´ö±Ù »ê¾÷ 48¾ï ¿ø
  10. 10Á¤ºÎ "'Àη³­ ºÀÂø' â¿ø»ê´Ü, û³â ģȭÇüÀ¸·Î Á¶¼º Áö¿ø"
  1. 1ÀÌ¹Ì ±×´ÃÁø ÇØ¿øÃÊ, ¶Ç µé¾î¼³ 73Ãþ¡¦Çкθð ¹Ý´ë °ÝÈ­
  2. 2ÀÌÀα¸ Áß±¸ÀÇ¿ø 145¾ï¡¦ºÎ»ê °øÁ÷ÀÚ Àç»ê 1À§
  3. 3Ä£ÀÎô 6¸í °æÂû¡¦¡°°æÀ§ ÀÓ°ü ¾Æµé ±¹¹ÎÀ§ÇØ ÀÏÇϱ桱
  4. 4Çö´ë¹éÈ­Á¡ ºÎ»êÁ¡ Á÷¿ø, ½Ã¹Î ½ÉÆó¼Ò»ýÀ¸·Î »ì·Á
  5. 5ÀÌÀç¸í ½À°Ý¹ü '³²±â´Â ¸»' °ø°³ "³»°¡ ó´ÜÇÏ´Â ³ðÀº »ç¾ÇÇÑ ¹ì¡¦±âµ¶±³ ÁÖµµ·Î ÀçÁý°áÇؾß"
  6. 6[¼Óº¸]ÀÚ³à ¸¸ 18¼¼ ¶§±îÁö ¸Å´Þ 20¸¸ ¿ø¡¦'¾çÀ°ºñ ¼±Áö±ÞÁ¦' µµÀÔ
  7. 75°³¿ù °£ ¼ö¼ú 5¹ø¡¦ÀÇ·áºñ Áö¿ø Àý½Ç
  8. 8¿À´ÃÀÇ ³¯¾¾- 2024³â 3¿ù 28ÀÏ
  9. 9ºÎ»ê ¿ï»ê °æ³², Àú³áºÎÅÍ ¸¹Àº ºñ¡¦¿¹»ó °­¼ö·® ÃÖ´ë 80§®
  10. 10¼ö´É ¡®Å³·¯¹®Çס¯ ¿ÃÇصµ ¾ø´Ù¡¦ ÃâÁ¦ÀÚ-»ç±³À° Ä«¸£ÅÚ ¹æÁö ´ëÃ¥µµ ÃßÁø
  1. 1Ȳ¼ººó »ó´ë Åõ¼ö ÀÚ±ØÇÑ ¡®±ñÁ· Ç÷¹ÀÌ¡¯ ³í¶õ
  2. 2¼ÕÈï¹Î¡¤ÀÌ°­ÀÎ ÇÕÀÛ°ñ Æ÷¿Ë¡¦È²¼±È«ÀÇ ¡®¿øÆÀ ¿ëº´¼ú¡¯
  3. 3µ¿°èüÀü ºÎ»ê MVP Å©·Î½ºÄÁÆ®¸® ÀÌÀÇÁø
  4. 4·¹½½¸µ ¸í¹® µ¿¾Æ´ë 4³â ¿¬¼Ó Á¾ÇÕ¿ì½Â
  5. 5¹ÚÈ¿ÁØ 4ÇÒ Å¸À²¿¡µµ MLB °³¸·Àü¿¡ ºüÁ®
  6. 6°¨µ¶ÀÇ ¡®°ø°Ý ¾ß±¸¡¯ºÎÀÀ ¸øÇÏ°í¡¦·Ôµ¥ ºÒ¾ÈÇÑ Ãâ¹ß
  7. 7½ÅÀ¯ºó ºÎ»ê¼­ ÀÏ°Ý´çÇÑ ´ÙÄ«ÇϽÿ¡ º¹¼öÇÒ±î
  8. 8LPGA űرº´Ü À̹ø¿£ ½ÃÁð ù½Â ½ð´Ù
  9. 9¿ÀŸ´Ï, ºÒ¹ý µµ¹Ú ¿¬·ç¼³ ÀÏÃà
  10. 10ºÎ»ó ¹èÁöȯ MLB °³¸· ¿£Æ®¸® ºüÁ®
¿ì¸®ÀºÇà
ºÎ»ê ½ºÆ÷Ã÷ À¯¸ÁÁÖ
¼±¼ö»ýÈ° 1³â ¸¸¿¡ Àü±¹ Á¦ÆÐ ¡®Å±ÇV ¡¯
ºÎ»ê ½ºÆ÷Ã÷ À¯¸ÁÁÖ
ÀÛ³â Àü±¹ 6°³ ´ëȸ¼­ 12°ü¿Õ¡¦¹ÚÅÂȯ¡¤È²¼±¿ì ÀÌÀ» ¸¶¸°º¸ÀÌ
  • 2024½Ã¹Î°Ç°­±³½Ç
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