¿äÁò°°ÀÌ ¿©¸§ ´Ê´õÀ§°¡ À̾îÁö¸é »ç¶÷µéÀº º¸¾ç½ÄÀ» °è¼Ó ã°Ô µÈ´Ù. º¸¾ç½ÄÇÏ¸é ´ë°³ »ï°èÅÁ, °³°í±â, Àå¾î °°Àº À½½ÄÀ» ¶°¿Ã¸°´Ù. ±×·¯³ª ÀÌ·± °í´Ü¹é º¸¾ç½ÄÀº °í±â¸¦ ÀÚÁÖ ¸ÔÁö ¸øÇÏ´ø °ú°ÅÀÇ À̾߱â°í ¿ÀÈ÷·Á ¿äÁòó·³ ¿µ¾ç °úÀ׽ô뿡 ÀÌ»óÀûÀÎ ¿©¸§ º¸¾ç½ÄÀ» ã´Â´Ù¸é ¹Ù·Î Å丶Åä´Ù. Å丶Åä´Â ¹«´õ¿î ¿©¸§ÀÌ Á¦Ã¶ÀÌ´Ù.
ÀÌ·¸°Ô Å丶Åä´Â óÀ½ºÎÅÍ È¯¿µ¹Þ¾Ò´ø ÀÛ¹°Àº ¾Æ´Ï¾ú´Ù. Å丶Åä´Â ¿ø·¡ ³²¹Ì Æä·çÀÇ ¾Èµ¥½º »ê¸Æ¿¡¼ ž´Ù°í ÃßÁ¤µÈ´Ù. ±×·¯´Ù°¡ 16¼¼±â ÃÊ ³²¹Ì¿¡¼ À¯·´À¸·Î °Ç³Ê°¬°í óÀ½¿¡´Â µ¶ÃÊ Ãë±ÞÀ» ¹Þ¾Ò´Ù. ±×·¯³ª ¿ø·¡ °ÇÁ¶ÇÏ°í ÇÞºûÀÌ ¸¹Àº °÷¿¡¼ Àß ÀÚ¶ó´Â Å丶Åä´Â ÁöÁßÇØ ¿¬¾ÈÀ» Áß½ÉÀ¸·Î Àç¹èµÇ¸é¼ ±× Áø°¡°¡ ¾Ë·ÁÁ³°í »ç¶û¹Þ±â ½ÃÀÛÇß´Ù. ±× ÈÄ ºÏÀ¯·´ Àüü·Î ÀüÆĵƴÙ. ÀÌÈÄ Å丶Åä´Â Á¡Â÷ À¯·´ ¿ä¸®¿¡ ºüÁ®¼´Â ¾È µÇ´Â Áß¿äÇÑ ½ÄÇ°À¸·Î ¹ßÀüÇß´Ù. °íÇâÀ» ¶°³ Áö °ÅÀÇ 300³â ¸¸¿¡ ¹Ì±¹À¸·Î ´Ù½Ã °Ç³Ê°£ Å丶Åä´Â Áß±¹À½½ÄÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁø ÄÉÂý°ú °áÇÕÇØ Å丶ÅäÄÉÂýÀ¸·Î Àçź»ýÇß´Ù. ÇöÀç Å丶ÅäÄÉÂýÀº Àü ¼¼°èÀεéÀÇ ¿ä¸®¿¡ ºüÁöÁö ¾Ê´Â Áß¿äÇÑ ¼Ò½º´Ù.
óÀ½¿¡ ¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼´Â Å丶Å並 ½Ä¿ëº¸´Ù °ü»ó¿ëÀ¸·Î ½É¾ú´Ù°í ÇÑ´Ù. Å丶Åä¶ó´Â À̸§Àº ¸ðµÎ°¡ ¾ËÁö¸¸ 'ÀϳⰨ'À̶ó´Â À̸§À» ¾Æ´Â »ç¶÷Àº µå¹°´Ù. ÀϳⰨÀº ±¹¾î»çÀü¿¡ µîÀçµÈ Å丶ÅäÀÇ ÇѱÛÀ̸§ÀÌ´Ù. 'ÀÏ ³âÀ» »ç´Â °¨'À̶ó´Â ¶æÀÌ´Ù. ¿¾ ¹®Çå¿¡´Â ÇÑÀÚÀ̸§ 'Àϳâ½Ã' ¶ó°í ³ª¿Â´Ù.
Å丶Åä´Â ¿ì¸®³ª¶ó¿¡ ¼Ò°³µÈ ¿ª»ç°¡ ²Ï ±æ´Ù. Á¶¼±½Ã´ë À¯ÇÐÀÚ À̼ö±¤Àº 'ÁöºÀÀ¯¼³'À̶õ Ã¥¿¡¼ Å丶Å並 °¨ '½Ã(ãÂ)' ÀÚ¸¦ ½á¼ '³²¸¸½Ã(ÑõØÁãÂ)' ¶ó°í ¼Ò°³Çß´Ù. '³²ÂÊ ¿À¶ûij ¶¥¿¡¼ ¿Â °¨'À̶ó´Â ¶æÀÌ´Ù. ÁöºÀÀ¯¼³ÀÌ ³ª¿Â °Ç 1614³âÀÌ´Ï ±×Àü¿¡ ÀÌ¹Ì Å丶Åä°¡ ¿ì¸®³ª¶ó¿¡ µé¾î¿ÔÀ½À» ¾Ë ¼ö ÀÖ´Ù.
Å丶Åä´Â ¹Ì±¹ 'ŸÀÓ'Áö°¡ ¼±Á¤ÇÑ 10´ë ½´ÆÛǪµå ÁßÀÇ Çϳª·Î ¼±Á¤µÉ ¸¸Å °Ç°½ÄÇ°À¸·Î ÀÎÁ¤¹Þ°í ÀÖ´Ù. Å丶Åä¿¡´Â ¼ººÐÀ¸·Î´Â °¢Á¾ À¯±â»ê, ¾Æ¹Ì³ë»ê, ·çƾ, ´Ü¹éÁú, ´çÁú, ȸºÐ, Ä®½·, Ä®·ý, ö, ÀÎ, ºñŸ¹ÎA, ºñŸ¹ÎB1, ºñŸ¹ÎB2, ºñŸ¹ÎC, ½ÄÀ̼¶À¯ µî ¸¹Àº ¿µ¾ç¼Ò°¡ µé¾î ÀÖ´Ù. ºñŸ¹ÎCÀÇ °æ¿ì Å丶Åä ÇÑ °³¿¡ ÇÏ·ç ¼·Ãë ±ÇÀå·®ÀÇ Àý¹Ý°¡·®ÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ Å丶Åä¿¡ ÇÔÀ¯µÈ ºñŸ¹ÎC´Â ÇǺο¡ ź·ÂÀ» Áà ÀÜÁÖ¸§À» ¿¹¹æÇÏ°í, ¸á¶ó´Ñ »ö¼Ò°¡ »ý±â´Â °ÍÀ» ¸·¾Æ ±â¹Ì ¿¹¹æ¿¡µµ È¿°ú°¡ ¶Ù¾î³ª´Ù. ¶ÇÇÑ Å丶Åä¿¡ ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ´Â Ä®·ý¼ººÐµµ ¸Å¿ì Áß¿äÇÏ´Ù. Ä®·ýÀº ü³» ³ªÆ®·ýÀ» ¸ö ¹ÛÀ¸·Î ¹èÃâ½ÃÄÑ ÁÖ´Â Áß¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» ÇϹǷΠ¿ì¸®³ª¶ó »ç¶÷µéÀÇ Â¥°Ô ¸Ô´Â ½Ä½À°ü¿¡¼ ºñ·ÔµÈ °íÇ÷¾Ð ¿¹¹æ¿¡µµ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.
À¯·´ ¼Ó´ã¿¡ "Å丶Åä°¡ »¡°²°Ô ÀÍÀ¸¸é ÀÇ»ç ¾ó±¼ÀÌ ÆĶþ°Ô µÈ´Ù"´Â ¸»ÀÌ ÀÖ´Ù. ¾ÆÁÖ ¿À·¡ ÀüºÎÅÍ Å丶Åä´Â Àǻ簡 ÇÊ¿äÄ¡ ¾ÊÀ» Á¤µµ·Î °Ç°¿¡ ÁÁÀº ½ÄÇ°À̶ó´Â ¶æÀ¸·Î »ý°¢ÇØ¿Ô´Ù. Å丶Åä°¡ °Ç°½ÄÇ°À¸·Î ÁÖ¸ñ¹ÞÀº °¡Àå Å« ÀÌÀ¯´Â '¶óÀÌÄÚÆæ' À̶ó´Â ¼ººÐ ¶§¹®ÀÌ´Ù. Å丶Åä¿¡´Â ¶óÀÌÄÚÆæ, º£Å¸Ä«·Îƾ°ú °°Àº Ç×»êÈ ¹°ÁúÀÌ ¸¹Àº ÆíÀÌ´Ù. ±×·±µ¥ Å丶Åä°¡ ¿¹»Û »¡°£»öÀ» ¶ì´Â °ÍÀº 'Ä«·ÎƼ³ëÀ̵å'¶ó´Â ½Ä¹°¿µ¾ç¼Ò ¼ººÐ ¶§¹®ÀÌ°í, ÀÌ Áß¿¡¼µµ ƯÈ÷ ¶óÀÌÄÚÆæÀÌ ÁÖ¼ººÐÀÌ´Ù. Àß ÀÍÀº »¡°£ Å丶Åä 100g¿¡´Â ¶óÀÌÄÚÆæÀÌ 7¡12§·Á¤µµ°¡ µé¾î ÀÖ´Ù. Å丶Åä ÇÑ °³¸¦ 200gÀ¸·Î º»´Ù¸é 20§·Á¤µµ¸¦ ¼·ÃëÇÏ´Â ¼ÀÀÌ´Ù.
Å丶ÅäÀÇ ºÓÀº»öÀ» ¸¸µå´Â ¶óÀÌÄÚÆæÀº ³ëÈÀÇ ¿øÀÎÀÌ µÇ´Â È°¼º»ê¼Ò¸¦ ¹èÃâ½ÃÄÑ ¼¼Æ÷ÀÇ ÀþÀ½À» À¯Áö½ÃÅ°´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ ¶óÀÌÄÚÆæÀº ³²¼ºÀÇ Àü¸³¼±¾Ï, ¿©¼ºÀÇ À¯¹æ¾Ï, ¼Òȱâ°èÅëÀÇ ¾ÏÀ» ¿¹¹æÇÏ´Â µ¥ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.
¶óÀÌÄÚÆæÀÌ ¾ËÄÚ¿ÃÀ» ºÐÇØÇÒ ¶§ »ý±â´Â µ¶¼º¹°ÁúÀ» ¹èÃâÇÏ´Â ¿ªÇÒÀ» ÇϹǷΠ¼ú ¸¶½Ã±â Àü¿¡ Å丶Åä ÁÖ½º¸¦ ¸¶½Ã°Å³ª Å丶Å並 ¼ú¾ÈÁÖ·Î ¸Ô´Â °Íµµ ÁÁ¾Æ ¼¾ç¿¡¼´Â Å丶Å並 ÇØÀå¿ëÀ¸·Î ¸Ô±âµµ ÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ Å丶Åä´Â ´ÙÀ̾îÆ®¿¡µµ Á¦°ÝÀε¥ Å丶Åä 1°³(195g)ÀÇ ¿·®Àº 35§»¿¡ ºÒ°úÇÏ¸ç ¼öºÐ°ú ½ÄÀ̼¶À¯°¡ ¸¹¾Æ Æ÷¸¸°¨À» Áֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. µû¶ó¼ ½Ä»ç Àü¿¡ Å丶Åä ÇÑ °³¸¦ ¸ÔÀ¸¸é ½Ä»ç·®À» ÁÙÀÏ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ¼Òȵµ µ½°í ½ÅÁø´ë»ç¸¦ ÃËÁøÇÏ´Â È¿°úµµ ÀÖ´Ù.
Á¤Çý°æ¡¤È£¼´ëÇб³ ¹ÙÀÌ¿À»ê¾÷ÇкΠ½ÄÇ°¿µ¾çÀü°ø ±³¼ö
¡Øº» ÄÜÅÙÃ÷ÀÇ ÀúÀÛ±ÇÀº Çѱ¹°úÇбâ¼úÁ¤º¸¿¬±¸¿ø(KISTI)¿¡ ÀÖ½À´Ï´Ù.